Kinuskikaakao

Tänään oli ihana aamu, aurinkokin suvaitsi näyttäytyä. 

Auringosta huolimatta, ulkona oli kuitenkin jo todella kylmä...kylmyys ja kaakao ne yhteen soppii. Vai mitä? 

Kinuskista hieman uutta twistiä ja pientä suolaisuutta korostamaan suklaan makua.

Kinuskikaakao: 

(kahdelle)

- 5 dl maitoa

- 100g suklaata (maito- tai tummasuklaa)

- kinuskikastiketta maun mukaan (½dl-1dl)

- kermavaahtoa

Helppo Kinuskikastike:

- 3,5 dl kuohukermaa

- 2,5 dl fariinisokeria

- ripaus suolaa

- Valmista kinuskikastike sekoittamalla sokeri ja kuohukerma pienessä kattilassa keskenään.

- Keitä miedolla lämmöllä noi 10 minuuttia ja mausta kastike ripauksella suolaa.

- Mitä kauemmin kinuskia keität, sitä jähmeämpää siitä tulee.

- Lämmitä maito toisessa kattilassa ja pilko lämpimän maidon sekaan suklaa.

- Kuumenna sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut kokonaan.

- Lisää kaakaon sekaan haluamasi määrä kinuskikastiketta.

- Kaada kaakao laseihin ja koristele kermavaahdolla, kinuskikastikkeella ja raastetulla suklaalla.

- Voit myös oikoa tämän tekemisessä ja valmistaa kaakaon jauheesta ja käyttää valmista kinuskikastiketta - tulee varmasti hyvää niinkin!