Hedelmäinen Granola

* Yhteistyössä FitnessFirst -verkkokaupan kanssa

Sain jokin aika sitten taas mukavaa sähköpostia, jossa toivottiin että lähtisin mukaan yhteistyöhön, jonka puitteissa pääsisin suunnittelemaan parin postauksen verran arkea piristäviä ruokia/herkkuja FitnessFirst-verkkokaupan tuotteita käyttäen.

FitnessFirst on tänä vuonna 10 vuotta täyttävä hyvinvoinnin verkkokauppa, jonka laajasta valikoimasta löytyy luomulaatuisia elintarvikkeita, kuten pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Valikoimaan kuuluu myös superfoodit, herkkuja, välipaloja ja luonnonkosmetiikkaa.
Ajatuksena valikoiman kokoamisessa heillä on ollut valita sellaisia tuotteita, joita he itsekin haluavat käyttää.

Lähdin toteuttamaan tätä ensimmäistä postausta "Hyvien aamujen" näkökulmasta. Varsinkin viikonloppuisin on ihanasti aikaa vain nautiskella maukkaasta aamupalasta ja hitaasti alkavasta päivästä ilman kiirettä. Granola on juuri sopivaa nautiskeltavaa tällaisiin aamuihin!

Ehkä tämäkin granola menee jo hieman herkuttelun puolelle, mutta ei kai se mitään haittaa?
Elämän pitääkin maistua hyvältä.

Valitsin FitnessFirst:in valikoimasta pähkinöitä, kookossokeria, -öljyä sekä -lastuja, kuivattua mangoa ja kaikkea muuta ihanaa, joilla lähdin tätä granolaa rakentamaan. Tykkään myös, että granolassani on reilusti sattumia, eikä pelkkää kaurahiutaletta. Voit säädellä suhteita oman mieltymyksesi mukaisesti.

Käykääpäs tekin tutustumassa, jos löytäisitte vaikkapa omaan aamupalaanne jotakin mukavaa lisäystä heidän valikoimastaan.

Hedelmäinen Granola:

-4 dl kaurahiutaleita (gluteeniton)

-3 dl pähkinöitä hieman rouhittuna (FitnessFirstiltä pekaanit ja hasselpähkinät)

-1 tl kanelia (Ceylon kaneli)

-1 tl kardemummaa

- ripaus suolaa

- 1 dl kookossokeria

- 1 dl kookosöljyä (esimerkiksi tämä FitnessFirstin oman sarjan öljy)

Lisäksi:

- 2-3 dl kuivattuja marjoja tai hedelmiä

Esimerkiksi banaanilastuja, kuivattua mangoa, erilaisia kuivattuja hedelmäsekoituksia ja kookoslastuja.

- Mittaa kaurahiutaleet, rouhitut pähkinät, kaneli, suola ja kardemumma samaan kulhoon.

- Lämmitä kookosöljyä ja -sokeria mikrossa noin minuutin ajan, tai kunnes sokeri on hieman sulanut öljyn joukkoon.

- Sekoita öljyseos kaurahiutaleiden joukkoon.

- Levitä granolapohja leivinpaperoidulle pellille ja paista 150-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

- Anna jäähtyä hieman ja sekoita joukkoon kuivatut hedelmät ja kookoslastut.

- Nauti esimerkiksi jugurtin kanssa.

Hedelmäinen Broilerikastike

Nopeaa, helppoa ja hiton hyvää - hedelmäinen broilerikastike.

Uusi lisäys arkiruokien perheeseen, jota varmasti tulen tekemään useasti.

Kastikkeessa on mukava tasapaino suolaisen ja makean välillä, joten älä pelkää että hedelmät ovat liikaa pääosassa.

Kesäisiä makuja lautasella broilerikastikkeen muodossa.

Hedelmäinen Broilerikastike:

- n. 300g broilerin suikaleita

- 1 kypsä banaani

- muutama viipale mangoa, ananasta tai persikkaa (säilyke)

- 2 dl kermaa

- 1 pienehkö porkkana

- n. 10 cm pätkä kesäkurpitsaa

- suolaa & pippuria

- 1 rkl currya

- ½ limen mehu ja kuori (voit käyttää myös sitruunaa)

- ½ tl valkosipulijauhetta

(- ½ tl chilihiutaleita)

- Kypsennä broilerisuikaleita hetki pannulla.

- Mausta suolalla ja pippurilla.

- Raasta porkkana ja kesäkurpitsa pannulle.

- Muussaa kypsä banaani haarukalla, sekoita limen kuoren sekä mehun kanssa ja lisää pannulle.

- Ripottele mausteet myös pannulle.

- Kaada sekaan kerma.

- Pieni hedelmät ja lisää kastikkeen joukkoon.

- Anna kastikkeen porista noin kymmenisen minuuttia.

- Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.

- Tarjoa esimerkiksi kvinoan, riisin tai pastan kanssa.

Pienet Pääsiäispavlovat

Ihanaa, kevät on ihan kohta täällä Pääsiäisen myötä! 

Pääsiäinen on ihanaa aikaa, kun saa mättää suklaata ja pääsiäismunissa sun muissa koristeissa on paljolti väriä. 

Väriä pitää olla elämässä - muuten ei tule olosta yhtikäs mitään! 

Tässäpä teille pieni ja pirteä väripilkku jälkkäriksi.

Pienet Pääsiäispavlovat:

(n. 8-10 pavlovaa)

Marenki:

- 4 munan valkuaiset

- 2½ dl (erikoishienoa) sokeria

- 2 tl maissitärkkelystä

(- 1 tl sitruunamehua)

Päälle:

- 2 passionia

- 1 pieni tölkki persikoita

- sitruunamelissaa

- 3 dl kuohu- tai vispikermaa + vaniljasokeria

- pieniä suklaamunia

- Lämmitä uuni 100-asteiseksi.

- Erottele keltuaiset ja valkuaiset.

- Vatkaa valkuaiset vaahdoksi.

(Käytä mieluiten lasista tai metallista kulhoa, sillä muovisiin kulhoihin saattaa monesti jäädä rasvajäämiä, ja silloin marenki ei onnistu. 

Marenki tarvitsee siis onnistuakseen puhtaan kulhon.)

- Mittaa puolet sokerista lasiin ja lisää parissa erässä valkuaisvaahdon joukkoon.

- Sekoita maissitärkkelys toiseen sokeripuolikkaaseen ja lisää seos pienissä erissä marenkiin.

- Lurauta lopuksi sekaan sitruunamehu ja jatka vatkaamista kunnes marenki on valkoista, kiiltävää ja tarpeeksi jämäkkää pursotettavaksi.

(Sitruunamehu ei ole pakollinen, mutta se laskee marengin PH-tasoa ja seos vaahtoutuu nopeammin. 

Nämä pavlovat on tehty ilman sitruunaa.)

- Lappaa marenki pursotinpussiin ja kiepauta marengista n. 10cm halkaisijaltaan olevia kuppeja. 

Pursota ensin pohjaksi kiekko ja sen jälkeen reunat.

- Paista n. tunti ja vartti uunin alatasolla - tai kunnes marengit irtoavat helposti leivinpaperista.

- Käännä uuni pois päältä ja jätä uunin luukku raolleen.

- Anna marenkien jäähtyä rauhassa uunissa.

- Valmiin marengin tulisi olla päältä rapsakkaa, mutta sisältä vielä "sitkasta."

- Täytä marengit vasta hieman ennen tarjoilua, sillä marenki vettyy nopeasti.

- Vatkaa kerma ja mausta se vaniljasokerilla.

- Kaavi passionhedelmistä siemenet ja pilko persikoita tarvittaessa pienemmiksi.

- Täytä pavlovat kermalla ja koristele hedelmillä, sitruunamelissalla ja suklaamunilla.

Tässä näkyy, kuinka valmis marenki on valkoista, kiiltävää ja pysyy hyvin muodossaan pursotettaessa.

  

Paiston jälkeen marengin tulisi näyttää jokseenkin tältä. 

Halkeamia saattaa syntyä, mutta se ei haittaa.

Mukavaa Pääsiäistä!

Hyytelöshotit

Hyytelöshotit tuntuvat tekevän kauppansa hyvin meidän juhlissamme yleensäkin, mutta nyt ajattelin, että voisin tehdä niistä vielä parempia kuin ennen.

Nämä ovat helppoja tehdä, eivätkä ole liian väkeviä. Jos kuitenkin väkevyys arveluttaa, voit vähentää alkoholin määrää ja lisätä mansikkakeiton ja piltin määrää.

Hyytelöshotit:

(25 x 25)

Mansikkakeitto-shotit:

- 3 dl mansikkakeittoa

- 2 dl mansikkalikööriä tai viinaa

- 4 liivatelehteä tai -jauhetta purkin ohjeen mukaan

(- makeutukseksi tomusokeria)

- tuoreita tai pakastettuja vadelmia koristukseksi

- Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen viideksi - kymmeneksi minuutiksi.

- Sekoita mansikkakeitto ja alkoholi kulhossa keskenään.

- Maista seosta ja lisää tarvittaessa makeutusta.

- Tipauta jokaiseen lasiin muutama vadelma.

- Sekoita puristellut liivatteet pieneen määrään kuumaa vettä.

- Lisää liivate mansikkakeittoseokseen.

- Kaada sekoitus shottilaseihin ja siirrä jääkaappiin hyytymään noin neljäksi tunniksi.

Hedelmäiset piltti-shotit:

- 3 dl hedelmäpilttiä

- 2 dl mangolikööriä tai viinaa

- 4 liivatelehteä tai -jauhetta purkin ohjeen mukaan

(- makeutukseksi tomusokeria)

- mustikoita tai muita marjoja tai hedelmäpaloja koristukseksi

- Valmista samaan tapaan, kuten ylempänä.

Pirtsakka Hedelmäsalaatti

Hedelmäsalaatista tulee monesti mieleen se sellainen purkista kaadettu ei-minkään-värinen sekasotku, joka maistuukin vain sokeriliemeltä. 

Tässä vaihtoehto väsähtäneelle salaatille. 

Lisämakua hedelmille tuo nopea vaniljalta ja sitruunalta maistuva liemi.

Pirtsakka Hedelmäsalaatti:

- ½ pieni vesimeloni

- 1 banaani

- 1 pieni rasiallinen mansikoita

- ½ hunajameloni
- 1/3 tuoretta ananasta

- 2 kiiviä

- kourallinen mintunlehtiä

- koristukseksi karambolaa

Liemi:

- ½ sitruunan mehu

- ripaus vaniljajauhetta

- juoksevaa hunajaa makeutukseksi maun mukaan

- Paloittele hedelmäsalaatin ainekset.

- Kaada palaset kulhoon.

- Sekoita sitruunan mehu, vaniljajauhe ja hunaja pienessä astiassa keskenään.

- Valuta hedelmien päälle ja sekoita.

- Tarjoa sellaisenaan tai vaikka vaniljajätskin kanssa.

Pirteä Auringonnousu-juoma

Tämä alkoholiton juoma toi kyllä kesän kielelle. 

Ihania pirteitä makuja ja lisänä vielä vihreää teetä. 

Tästäpä saattaa tulla kesäksi minulle vakkarikaveri parvekkeelle. 

Jos haluat holillisen version, voit lurauttaa sekaan vaikkapa kirkasta tai jotakin hedelmäistä likööriä.

Pirteä Auringonnousu-juoma:

(pieni kannullinen, noin neljälle)

- ½ sitruuna

- ½ lime

- 1 persikka, nektariini tai aprikoosi

- muutama mintun oksa

- 2 pussia vihreää teetä (maustettu käy mainiosti)

- 4 dl vettä

- 3 dl ananasmehua

- 2 dl appelsiinimehua

- maustettua kivennäisvettä maun mukaan ( sitruuna tai muu)

- jäitä

- Hauduta kiehuvasta vedestä ja teepusseista haluamasi tee.

- Anna teen viiletä.

- Leikkaa sitruuna ja lime kiekoiksi ja lohko persikka.

- Laita hedelmät, jäät ja minttu kannuun.

- Kaada perään ananas- ja appelsiinimehu, sekä kivennäisvesi.

- Lisää lopuksi tee ja sekoita.

- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa haluamaasi mehua.

- Nautiskele auringon kanssa.

Gluteeniton Aprikoosipiirakka

Ostin rasiallisen ihania pieniä aprikooseja ja sunnuntain ratoksi leivoin niistä piirakkaa. 

Päälle vaahdotettua ja ihanan keveää vaniljakastiketta, raikkaita mintunlehtiä ja tuoreita aprikooseja siivuina - kylläpä oli vain kesäinen tunnelma, vaikka ulkona tihutti vettä. 

Piirakka on gluteeniton.

Gluteeniton Aprikoosipiirakka:

Pohja:

- 100g voita

- 1 dl sokeria

- ripaus suolaa

- 1 kananmuna

- ½ tl jauhettua kardemummaa

- 1 tl leivinjauhetta

- 2,5-3 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. Semper)

Täyte:

- 1 prk (200g) kermaviiliä

- n. 4 dl aprikooseja lohkottuna

- 1 kananmuna

- ½ tl vaniljajauhetta

- 2 rkl hunajaa

- Sekoita pehmeä (ei sula) voi ja sokeri keskenään ja vaahdota.

- Lisää sekaan ripaus suolaa, kardemumma ja kananmuna.

- Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja kaada taikinan joukkoon.

- Pyöräytä tasaiseksi taikinaksi.

- Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisijaltaan n. 24cm)

- Sekoita täytteen kermaviili, kananmuna, vaniljajauhe ja hunaja keskenään kulhossa.

- Pilko aprikoosit taikinapohjan päälle.

- Kaada kermaviiliseos vuokaan.

- Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin puolisen tuntia.

Siemenjugurtti

Kyllä, luit oikein - siemenistä tehtyä "jugurttia", jonka maustoin tänään mustikoilla ja banaanilla. Tämän valmistus ei ole hankalaa, eikä aikaavievää - paitsi siementen liotus, mutta suosittelen kokeilemaan! Maidotonta, hyvää, proteiinipitoista ja lisänä vielä kalsiumia. Maitohappobakteereita tässä ei ole, mutta halutessasi voit sekoittaa mukaan yhden maitohappobakteerikapselin sisällön.

Siemenjugurtti:

- 1 dl kuorittuja hampunsiemeniä

- 0,5 dl vaaleita seesaminsiemeniä

- 1 iso kypsä banaani

- 1 dl mustikoita (pakastetut käy hyvin)

- vaniljauutetta tai -jauhetta maun mukaan

- 1 rkl sitruunamehua

- hunajaa makeutukseksi

(- 2 rkl vettä, jos seos tuntuu liian jämäkältä)

- Liota siemeniä runsaassa vedessä yön yli.

- Huuhdo ja valuta siemenet hyvin.

- Mittaa kaikki ainekset blenderiin tai surauta kaikki sekaisin sauvasekoittimella.

- Aja ainekset tasaiseksi ja sileäksi massaksi.

- Jugurttisi on nyt valmis, mutta voit halutessasi vielä käyttää sen jääkaapin kautta, jotta se jäähtyy hieman.

* Voit käyttää jugurttiisi muitakin aineksia banaanin ja mustikoiden tilalla, kuten: Avocadoa, muita marjoja, mangoa, ananasta...mitä nyt ikinä keksitkään!

Hedelmäinen Raakakakku

Ehkä hieman tylsästi väsäsin kihlajaisiin Kolmen suklaan -juustokakun, mutta ajattelin sen seuraksi tehdä tällaisen "vaihtoehtokakun". Tämä olikin ihan mukavan raikas kaveri juustokakun rinnalle.

Hedelmäinen Raakakakku:

Pohja:

- 10 pehmeää taatelia

- 1,5 dl pekaanipähkinöitä

- ripaus suolaa ja kanelia

Täyte:

- 3,5dl cashewpähkinöitä liotettuna

- ½ sitruunan kuori raastettuna

- limen mehua maun mukaan

- 1 tl vaniljapulveria

- 1 dl sulatettua kookosöljyä

- 2 rkl agavesiirappia tai hunajaa

- 1 dl ananasmurskaa (valutettuna) tai tuoretta ananasta

- 1 dl pilkottua persimonia

- Laita mieluiten jo edellisenä päivänä cashewpähkinät likoamaan, mutta jo muutaman tunnin liotus riittää, jos on kiire.

- Valmista pohja pilkkomalla taatelit pienemmiksi ja nakkaa ne blenderiin pähkinöiden kanssa. Surauta "keksipohjamaiseksi" massaksi.

- Painele massa ø20cm irtopohjavuokaan.

- Valmista täyte kaatamalla liotetut cashewt blenderiin muiden täytteen aineksien kanssa ja pyöräytä tasaiseksi massaksi.

- Kaada täyte vuokaan.

- Laita kakku jähmettymään pakkaseen vähintään pariksi tunniksi.

- Koristele esimerkiksi jäähdytetyllä ja vatkatulla kookoskermalla ja hedelmillä.

Minttuinen Vesimelonijuoma

Puuh ja lääh, tännehän läkähtyy! Mutta ei hätiä mitiä, vesimelonijuoma to the rescue! Vesimeloni on yksi kesän suosikkimakujani ja nytpä pyöräytin sen blenderissä viileäksi janonsammuttajaksi.

Minttuinen Vesimelonijuoma:

(yhdelle janoiselle tai kahdelle maistelijalle)

- noin 200g vesimelonia pilkottuna

- ½ limen mehu

- 3-4 dl sitruslimpparia tai sitruunaista makuvissyä

- n. 5-6 mintun lehteä

- jäitä

(- halutessasi voit makeuttaa hieman hunajalla tai agavesiirapilla)

- Pilko vesimeloni ja halkaise lime...siinä vaikein osuus.

- Roiskaise kaikki ainekset blenderiin ja surauta sekaisin.

- Lisää myös jäät blenderiin, jos blenderisi sen kestää, mutta jos olet epäileväinen sen suhteen, voit lumpsauttaa jääpalat myös valmiin juoman sekaan lasiin.

- Juo janoon tällaisena tai lirauta joukkoon hieman kirkasta, ja saat maistuvan vesimelonidrinkin. :---)

Jäiset Chia-puikot

Onko siellä joku muukin, joka mietiskelee uusia tapoja käyttää chia-siemeniä?

Puurot, vanukkaat, leivät, näkkärit ja muut ovat jo nähty ja jotain mahdollisesti kesäistä haluttaisi kokeilla - noh, tässäpä olisi tällainen vaihtoehto! :---)

Chia-siemeniä, hedelmiä, marjoja, manteli- sekä kookosmaitoa...helppoa!

Jäiset Chia-puikot:

(4-6 puikkoa muotista riippuen)

- 2dl mantelimaitoa

- 2dl kookosmaitoa

- 2 rkl Chia-siemeniä (esim. Cocovi)

- 3 tl hunajaa, sokeria tai agavesiirappia

- haluamiasi hedelmiä ja marjoja

- Appelsiinin tai sitruunan kuorta raastettuna

- Mittaa maidot pieneen kulhoon ja lisää chia-siemenet, sekä kuoriraaste.

- Anna turvota noin puoli tuntia.

- Lisää nyt haluamasi makeutus.

- Pilko hedelmät ja pieni tarvittaessa marjat.

- Tipauttele hedelmiä ja marjoja jäätelömuottiin ja täytä sen jälkeen muotit chia-seoksella. (muotteina voit käyttää vaikka pahvisia kuppeja, jos muuta ei löydy :))

- Puikot pakkaseen ja keksi itsellesi jotain järkevää tekemistä vähintään neljäksi tunniksi, ennen maistelemista!

Pirteät Raakakakkuset

Raakakakut ja muutkin raakaruuat ovat olleet jo hetken aikaa melkoisessa nosteessa, mutta vasta nyt uskalsin itsekin kokeilla tällaista "terveellisempää" herkkua. Raakakakut ovat siis kypsentämättömiä herkkuja, joidenka pohja monesti koostuu enimmäkseen pähkinöistä. Kevään auringon lämmittäessä jo meidän parvekettamme mukavasti valitsinkin näihin kakkusiin, tulevaa kesää ajatellen, pirteän ananaksen ja sitruunan maut.

Pirteät Raakakakkuset:

(6-8 kappaletta)

Pohja:

- 9 pehmeää kuivattua taatelia 

- 1,5 dl pekaanipähkinöitä, manteleita tai saksanpähkinöitä

- ripaus suolaa

Täyte:

- 3,5 dl liotettuja maustamattomia cashewpähkinöitä

- ½ sitruunan kuori

- sitruunan mehua maun mukaan

- 1 vaniljatangon siemenet / vaniljasokeria maun mukaan

- 1 dl sulatettua kookosöljyä

- 1-2 rkl agavesiirappia

+keltaiseen kerrokseen noin 2dl tuoretta ananasta

- Laita täytteen cashewpähkinät likoamaan mieluiten jo edellisenä päivänä, jotta tulos olisi paras mahdollinen, mutta parin tunnin liottamisella saa jo varsin hyvää täytettä. :---)

- Liota myös taateleita hetki, jos tuntuu että ne ovat hieman kuivakkaita.

- Pilko taateleita pienemmiksi paloiksi blendaamisen helpottamiseksi.

- Kippaa blenderiin pekaanit, taatelit sekä suola ja aja melko tasaiseksi murupohjamaiseksi massaksi.

- Vuoraa muffinivuoka muffinipapereilla ja painele pähkinämassaa tasainen kerros jokaisen pohjalle.

- Blendaa nyt liotetut cashewpähkinät ja muut täytteen ainekset (ananasta lukuunottamatta) tasaiseksi ja hieman juoksevaksi massaksi.

- Lusikoi täytemassasta noin puolet muffinivuokiin.

- Lisää jäljelle jääneeseen täytemassaan paloiteltu ananas ja blendaa tasaiseksi.

- Lusikoi loppu täyte muffinivuokiin ja koristele mielesi mukaan.

- Laita muffinivuoka pakkaseen noin pariksi tunniksi, jotta kakkuset jähmettyvät.

- Nämä sulavat melko nopeasti, joten ota kakkuset pakkasesta hieman ennen tarjoilua.

Chia-vanukas

Chia-siemenet löytyivät aamulla tälläkertaa nokan edestä tällaisessa muodossa.

Chia-vanukas:

- 4 rkl Chia-siemeniä

- 3 dl vaniljanmakuista soijamaitoa (kaura- tai mantelimaito sopivat myös)

- ½ vaniljatangon siemenet

- lisäksi marjoja tai hedelmiä

(-ripaus vaniljasokeria tai hunajaa)

- Sekoita siemenet, maito ja vanilja kupissa keskenään.

- Tuikkaa kuppi jääkaapiin hetkeksi.

- Sekoita vanukasta uudelleen.

- Anna vanukkaan tekeytyä jääkaapissa vielä noin tunti tai mielellään yön yli.

Tiikeritorttu

Ensi kerralla teen kyllä pienemmän kuvion, mutta aivan mukavannäköinen se on noinkin. :---D Elikkäs, tämä rulla tässä kuvassa on kuvioitu kääretorttu. Hauskaa vaihtelua tylsähköön perinteiseen torttuun verrattuna. Idea lähti kuvasta, jossa joku näppäränä oli pyöräyttänyt kirahvikääretortun. Tässäpä siis ohjetta muillekin kääretortun näpertelijöille:

Tiikeritorttu:

- 4 kananmunaa

- 1½ dl sokeria

- 1 dl perunajauhoja

- 1 tl leivinjauhetta

Raitataikina:

- 1/3 osaa taikinasta

- 3-4 rkl kaakaojauhetta

Oranssitaikina:

- 2/3 osaa taikinasta

- ½ dl perunajauhoja

- keltaista ja punaista elintarvikeväriä

Täyte:

- 250g rahkaa (voit korvata osan vaikka kermavaahdolla)

- 1 purkki hedelmäpilttiä

- sokeria rahkan sekaan oman maun mukaan

- vanilja-aromia

- yhden passionhedelmän siemenet

(- valutettua ananasmurskaa)

- Hahmottele leivinpaperille haluamasi kuvio himmeästi kynällä.

- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

- Lisää vaahtoon perunajauho ja leivinjauhe varovasti nuolijalla käännellen.

- Erota nyt toiseen kulhoon 1/3 taikinasta ja lisää kaakaojauhe sekoittaen varovasti.

- Sekoita nyt "kalpeaan" taikinaan elintarvikevärit ja loput perunajauhot.

- Pursota tai valuta nyt ruskeaa taikinaa leivinpaperin päälle piirtämääsi kuviota mukaillen.

- Paista kuviota 225-asteisessa uunissa hetki (1-2 minuuttia), jotta kuvio ehtii asettua.

- Kaada nyt oranssi taikina pellille ja levitä se varovasti tasaiseksi levyksi.

- Paista nyt vielä noin 5-7 minuuttia.

- Sekoita silläaikaa täytteen ainekset keskenään, pilttiä lukuunottamatta.

- Kumoa uunistatullut kääretorttu uuden leivinpaperin päälle.

- Valele kiinniolevaa leivinpaperia muutamalla tilkalla kylmää vettä, jotta saat paperin irroitettua kääretorttupohjasta.

- Irroita paperi varovasti ja käännä torttupohja ympäri niin, että "kuviopuoli" on alaspäin.

- Anna tortun jäähtyä.

- Levitä nyt piltti ja rahkatäyte taikinalevylle.

- Rullaa.

- Nosta torttu hetkeksi kylmään vetäytymään ja sen jälkeen voitkin popsia sen parempiin suihin.

"Mehiläinen"

Aamun piristykseksi syntyi siis tällainen smoothie, jonka yksi raaka-aine on mehiläisen siitepöly. Siitepöly sisältää runsaasti B-ryhmän vitamiineja (B1, B2, B3, B6, B9), A-, C-, D- ja E-vitamiineja - voisikin siis sanoa, että siitepöly on luonnon monivitamiinia. Kannattaa kuitenkin huomioida, että jos olet allerginen siitepölylle, niin silloin tätä tuotetta ei suositella käytettäväksi. 

Lisätietoja löydät Cocovin sivuilta ja oman siitepölypurnukkasi voit noutaa esimerkiksi useimmista Punnitse&Säästä-liikkeistä.

"Mehiläinen":

- 1 banaani

- n. 100 g mangoa

- n. 100 g ananasta

- 2 tl mehiläisen siitepölyä

- 1½-2 dl luonnonjugurttia tai kookosmaitoa

- appelsiinimehua sen verran, että saat haluamasi paksuisen smoothien.

(- pieni luraus hunajaa, jos haluat makeampaa smoothiestasi.)

- Mittaa ainekset blenderiin ja surauta tasaiseksi.

- Lisää tarvittaessa appelsiinimehua ja hunajaa.

- Valmista tuli!

Keskiviikko-smoothie

Tänään kaivoin blenderin kaapista ja hurautin täyttävän smoothien näin keskiviikon aloitukseksi. Olen hieman huono syömään heti herättyäni, mutta tämä oli aivan virkistävää vaihtelua ainaiseen teekupposeen ja voileipään verrattuna. :---)

Keskiviikko-smoothie:

- 2 päärynää

- 1 banaani

- pieni luraus sitruunan mehua

- 2 dl maustamatonta jugurttia

- n. 1 rkl hunajaa

- 2 rkl kuivattuja karpaloita

- 2-3 rkl mysliä

- 2 tl pellavarouhetta

- maitoa sen verran että saat smoothiestasi sopivan paksuista

- Kuori ja pilko hedelmät blenderiin.

- Lisää sitruunamehu ja jugurtti - surauta tasaiseksi.

- Lisää nyt loput ainekset ja pyöräytä niin tasaiseksi tai rosoiseksi kuin haluat.

- Lisää tarvittaessa maitoa jos smoothie on liian paksua.

- Laita smoothie hetkeksi jääkaappiin ja nauti smoothien viilennyttyä!

Psssst, jos sinulta ei löydy blenderiä niin voit varmasti hurauttaa smoothien myös sauvasekoittimella. :--)