Halloween: Täytetyt Paprikat

Täytetyt paprikat ovat hauska lisä Halloweenpöytään. 

Voit kaivertaa oransseille paprikoille kasvot, aivan kuten kurpitsalyhtyihin. Täytä esimerkiksi jauhelihalla ja ohrahelmillä. 

Paistuttuaan paprikat saattavat näyttää hieman huonovointisilta, sillä osa täytteestä valuu ulos aukkojen kautta. Juuri sopivaa Halloweeniin, vai mitä?

Täytetyt Paprikat:

( neljälle)

- 200g jauhelihaa

- 3 dl ohrahelmiä, riisiä tai quinoaa kypsennettynä

- 100g tuorejuustoa (pippuri)

- ½ tl savupaprikajauhetta

- persikkakuutioita tölkistä maun mukaan

- suolaa & pippuria

(- chilikastiketta maun mukaan)

- juustoraastetta

- Kypsennä jauheliha.

- Sekoita jauhelihaan tuorejuusto, persikat, ohrahelmet ja mausteet.

- Leikkaa paprikoista "hattu" irti ja poista siemenet.

- Kaiverra paprikoille kasvot.

- Sullo täytteet paprikoihin ja kuorruta juustoraasteella.

- Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, tai niin kauan kunnes paprikat ovat hieman pehmenneet.