tag:blogger.com,1999:blog-1782262637795824862024-03-13T06:43:51.912+02:00maistuu makialleemppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.comBlogger605125tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-72855090264774296312022-02-04T15:28:00.000+02:002022-02-04T15:28:10.980+02:00Vadelma-Valkosuklaablodiet (Gluteeniton)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi9ADKqfkbm8X51YSOLWS3ZVELm9eibZlD4rme-xu_agvjPigqta0DDDpU25bVnkJFAX6PduGQUn56zeaX5q6ndB-5Rv72V1rsXkNJszhXfj00VeH7cyWwrqCJsnhA0SHo5AEQgV1cpki5L0KoEfD68wXV4SAAEZfrnl3Ij1UDgSj7ORJLtV1gtAI3thA=s1500" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi9ADKqfkbm8X51YSOLWS3ZVELm9eibZlD4rme-xu_agvjPigqta0DDDpU25bVnkJFAX6PduGQUn56zeaX5q6ndB-5Rv72V1rsXkNJszhXfj00VeH7cyWwrqCJsnhA0SHo5AEQgV1cpki5L0KoEfD68wXV4SAAEZfrnl3Ij1UDgSj7ORJLtV1gtAI3thA=s16000" /></a></div><br /><p></p><div style="text-align: center;">Perjantain taikinaterapian tuotoksena syntyi vadelma-valkosuklaablondieita. Jos joku ei tiedä, että mikäs hitto se blondie oikein on, niin tämä leivonnainen on brownien vaaleahipiäinen serkku.</div><div style="text-align: center;">Kuten browniekin, ovat blondiet varma makeannälän tappaja.</div><div style="text-align: center;">Tarkoituksena on saavuttaa hieman tahmea sisus - ei kuitenkaan raaka.</div><div style="text-align: center;">Tämän täydellisen koostumuksen saavuttaminen riippuu niin käyttämästäsi jauhoseoksesta, vuuan koosta, kuin omasta uunistasikin.</div><div style="text-align: center;">Ei kuitenkaan hätää, jos blondie karkaa hieman kypsemmäksi, kuin olisi tarkoitus - on se silti herkullista ja herkuttelun arvoista.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><h2 style="text-align: center;">Vadelma-Valkosuklaablondiet (Gluteeniton)<br /><p><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">(n.12 palaa)</span></span></p><div><br /></div><p><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">-200g valkosuklaata<br />-150g voita<br />- 1 tl vaniljasokeria<br />- 0,75dl sokeria<br />- 0,5 tl kardemummaa<br />- 1/2 sitruunan kuoriraaste<br />-2-2,5 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta <br />(määrä riippuu käyttämästäsi seoksesta, esim Sunnuntai 2dl, Pirkka 2,5dl)<br />-3 kananmunaa<br />- 1 tl leivinjauhetta<br />- n. 200g vadelmia<br /><br /><br />-Laita uuni lämpiämään 170-asteeseen.<br />- Vuoraa noin 20x20 cm vuoka leivinpaperilla.<br />-Rouhi valkosuklaa, ota syrjään noin 50g taikinan päälle ripoteltavaksi.<br />- Sulata voi mikrossa.<br />- Kaada valkosuklaa (n.150g) voin joukkoon ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.<br />- Mittaa joukkoon sokerit, sitruunan kuoriraaste sekä kardemumma.<br />- Lisää taikinan joukkoon vuorotellen kananmunat sekä jauhoja.<br />- Kääntele joukkoon lopuksi leivinjauhe.<br />- Kaada taikina vuokaan ja tasoita kevyesti.<br />-Ripottele taikinan pinnalle valkosuklaarouhetta sekä vadelmat.<br />-Paista blondieta n. 20-30 minuuttia uunin keskitasolla.<br />- Valmiin blondien tulisi olla päältä hieman kullanruskea, sisältä kuitenkin vielä aavistuksen tahmea.<br />- Anna blondien jäähtyä ennen leikkaamista.</span></span></p><p><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></p><p><span style="font-weight: normal;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEisExnHy-SgN_R-lka1Wy4VcWpAYQVBuc6pqqORCww8wlBNEFc9Hg3kZq0yn9yZOYoIL5BzQQXpd1Y5ddl4l-24vIWY7w0aDcdg2jOXsvNYUHDiy7WAsoTpKyl33aBDEnaNPpIrjL-2oubBUOQD-F0I1KUcqL6i26uJO1fkUjZ-_RwlK_raRjqS11cClw=s254" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEisExnHy-SgN_R-lka1Wy4VcWpAYQVBuc6pqqORCww8wlBNEFc9Hg3kZq0yn9yZOYoIL5BzQQXpd1Y5ddl4l-24vIWY7w0aDcdg2jOXsvNYUHDiy7WAsoTpKyl33aBDEnaNPpIrjL-2oubBUOQD-F0I1KUcqL6i26uJO1fkUjZ-_RwlK_raRjqS11cClw" width="254" /></a></div><br /><span style="font-size: small;"><br /></span><p></p></h2><p></p>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-62859829152889874762022-01-15T12:39:00.003+02:002022-01-15T12:39:50.056+02:00Kebabpiirakka (Gluteeniton) <p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgx0jwUS5H9dh_uRHJoV5CBTZgyZ9r7qlRKopiNC65q5asC05Nh9RqeQf7BbSPlEP68_axSqljbcdUv7oAolRP6U5iCDO14Ya8jxLaOuqsgOC2-4EI__IwjUKv5bbqVUL_Gb8TU2sdrnbjm0wndcfLue_hanCywdbbhhlh7JBDTVaoshVe-vcqC3a5SQw=s1360" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1360" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgx0jwUS5H9dh_uRHJoV5CBTZgyZ9r7qlRKopiNC65q5asC05Nh9RqeQf7BbSPlEP68_axSqljbcdUv7oAolRP6U5iCDO14Ya8jxLaOuqsgOC2-4EI__IwjUKv5bbqVUL_Gb8TU2sdrnbjm0wndcfLue_hanCywdbbhhlh7JBDTVaoshVe-vcqC3a5SQw=s16000" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: center;">Ukkoni kysyi viime lauantaina, että mitäs oikein leivon kun kuuli minun tolskaavan keittiössä. Vastasin, että "Saunapiirakkaa". Jaa, että mitä?</p><p style="text-align: center;">Meillä on lauantaisin saunavuoro ja monasti lauteilla hikoilun jälkeen tekeekin mieli jotakin suolaista syötävää. Olenkin siis jo monena viikonloppuna leiponut jonkinlaisen suolaisen piirakan ja niiden yhteisnimitykseksi on muotoutunut saunapiirakka. Joskus suunnittelen etukäteen täytteet ja joskus teen niistä aineksista, mitä kaapeista sattuu löytymään.</p><p style="text-align: center;">Tämä kebabpiirakka oli eräänlainen hävikkipiirakka, sillä jääkaappiin oli jääny kebabpussin jämä sekä dippiä - siitäpä piirakkaa vääntämään. Lisäksi hieman paprikaa ja tomaatteja.</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><h2 style="text-align: center;">Kebabpiirakka (Gluteeniton)</h2><p style="text-align: center;"><br /></p><div style="text-align: center;">Pohja:</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- 150g pehmeää voita</div><div style="text-align: center;">- 4 dl gluteenittomia jauhoja (esim. Sunnuntain tumma)</div><div style="text-align: center;">- ripaus suolaa</div><div style="text-align: center;">- 1 kananmuna</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><div style="text-align: center;">Täyte:</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- 2 dl kermaviiliä</div><div style="text-align: center;">(- 1 dippipussi esim ranch, taco tai jokin muu)</div></div><div style="text-align: center;">- 2 dl juustoraastetta</div><div style="text-align: center;">- n. 100g kebabia</div><div style="text-align: center;">- 1 kananmuna</div><div style="text-align: center;">- 1/2 makea paprika</div><div style="text-align: center;">- muutama kirsikkatomaatti</div><div style="text-align: center;">(- 1/2 punasipuli)</div><div style="text-align: center;">- maun mukaan suolaa ja pippuria</div><div style="text-align: center;">- chilihiutaleita</div><div style="text-align: center;">- ripaus oreganoa</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">- Aloita piirakan valmistaminen pohjataikinan tekemisellä.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">- Nypi kulhossa 3 dl jauhoja, voi ja suola.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">- Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">- Vaivaa joukkoon vielä 1 dl jauhoja.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">- Laita taikina jääkaappiin noin k<span style="font-family: inherit;">ymme</span>neksi minuutiksi.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">- Voitele noin 24 cm ø vuoka ja painele piirakkataikina tasaisesti pohjalle ja reunoille.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">- Pilko paprika, tomaatit ja punasipuli.<br />-Sekoita kaikki täytteen ainekset kulhossa keskenään, mutta jätä kananmunan lisääminen viimeiseksi.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">- Maista täytetää ennen kananmunan lisäämistä, tarvitseeko lisätä suolaa tai muuta?</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">- Muista, että kebab, dippi ja juustoraaste ovat jo itsessään suolaisia.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">- Kaada täyteseos piirakkapohjan päälle.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">- Paista piirakkaa noin 35 minuuttia 200-asteisessa uunissa, tai kunnes piirakka on saanu kauniin värin.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">- Tarjoa esimerkiksi raikkaan salaatin kanssa.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh7VATpGiWmd3uqWWj8zI8zPNNvqYYvvsWoIwghAaDsmB4S7NyA0caIcDnn1ONGvNKKA1iF6BeeKYn0xgh6HVb3Q_1qzCY80HaAQl_1IUqkro1h-Ut7PW-0_0LPiEBbzEs1cLI32Ifr9TL2kPC3e7wTMg762YsZAWWZoyAO6gP4GR6OmTCN0l3fOpgEMw=s254" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh7VATpGiWmd3uqWWj8zI8zPNNvqYYvvsWoIwghAaDsmB4S7NyA0caIcDnn1ONGvNKKA1iF6BeeKYn0xgh6HVb3Q_1qzCY80HaAQl_1IUqkro1h-Ut7PW-0_0LPiEBbzEs1cLI32Ifr9TL2kPC3e7wTMg762YsZAWWZoyAO6gP4GR6OmTCN0l3fOpgEMw" width="254" /></a></div><br /><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;"><br /></div></div>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-82452565581191052562021-12-11T09:55:00.000+02:002021-12-11T09:55:10.947+02:00Pätkiskakku (Gluteeniton)<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh-ayksX06w6XFCRX5upp-W98KnMosiWPk1hOcFE4JlU01WScXrGGHq4TNHnC-eIsd1ekQQzKds-en0XKjhYqphqKENlgxbR19I_wIpaNgpMFtwHdBtXYyMPKI_iQT_ppKcfFSde-k5KoWIhSiEsnmP_X0F7DsD62A60zy8EyS9GnIpvWEQT1Xz8C2xzA=s1343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1343" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh-ayksX06w6XFCRX5upp-W98KnMosiWPk1hOcFE4JlU01WScXrGGHq4TNHnC-eIsd1ekQQzKds-en0XKjhYqphqKENlgxbR19I_wIpaNgpMFtwHdBtXYyMPKI_iQT_ppKcfFSde-k5KoWIhSiEsnmP_X0F7DsD62A60zy8EyS9GnIpvWEQT1Xz8C2xzA=s16000" /></a></p><p><br /></p><p></p><div style="text-align: center;">Erilaiset kahvikakut ovat hieman salaa ujuttautuneet suosikkileipomusteni joukoon. Varsinkin näin joulun alla ne maistuvat erityisen hyviltä glögin seurana viltin mutkassa pötkötellen. <br />Tykkään myös kokeilla uudenlaisia makuyhdistelimiä kakuissa, kuten <a href="https://maistuumakialle.blogspot.com/2020/11/kirsikka-valkosuklaakakku-gluteeniton.html" target="_blank">kirsikka-valkosuklaa</a> tai vääntää joulukarkkeja kakun muotoon: <a href="https://maistuumakialle.blogspot.com/2015/12/da-capo-kakku.html" target="_blank">Dacapo-kakku</a>.</div><div style="text-align: center;">Tätä Pätkiskakkua olen tehnyt jo monia vuosia, mutta jostain syystä sen reseptiä en ole tänne blogiin asti saanut kirjoitettua. Useiden kehujen jälkeen - tässä se nyt vihdoin on.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><b><div style="text-align: center;"><b>*Huomaathan, että Pätkis bites-pussi on "Saattaa sisältää gluteenia"-tuote*</b></div></b><p></p><p style="text-align: center;"><b><br /></b></p><h2 style="text-align: center;"><b>Pätkiskakku (Gluteeniton):</b></h2><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- 4 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta (minulla Sunnuntai)</div><div style="text-align: center;">- 3 dl sokeria</div><div style="text-align: center;">- 2 tl vaniljasokeria</div><div style="text-align: center;">- 2 tl leivinjauhetta</div><div style="text-align: center;">- 4 rkl tummaa kaakaojauhetta</div><div style="text-align: center;">- 150 g voita</div><div style="text-align: center;">- 2 dl maustamatonta kreikkalaista jugurttia</div><div style="text-align: center;">- 1 pussi Pätkis Mini Biteseja (140g)</div><div><div style="text-align: center;">- 80g tummaa suklaata, mintunmakuista</div><div style="text-align: center;">- 3 munaa (M-koko)</div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">+gluteenittomia korppujauhoja ja vuokaspayta</div><div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">-Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.</div><div style="text-align: center;">-Sulata voi pienessä kattilassa ja sekoita joukkoon Pätkis bitesit sekä paloiteltu tumma suklaa.</div><div style="text-align: center;">-Vatkaa rasvan sekaan jugurtti ja munat.</div><div style="text-align: center;">-Sekoita joukkoon kuivat aineet.</div><div style="text-align: center;">-Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan</div><div style="text-align: center;">-Paista 175-asteisessa uunissa alatasolla noin 45 min.</div><div style="text-align: center;">-Kakku on kypsä, kun se irtoaa hieman vuuan reunoilta.</div></div><div style="text-align: center;">- Anna kakun jäähtyä vuuassa noin 10 minuuttia ja kumoa se sitten esimerkiksi ritilän päälle.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg1_6oAOJOfX5ATzBWgdTeXu5QHo0Kb2o2R0T-aSDT_LJWocf_6l_zONoNho-1FEOwoSvGXnwa9iILwRbEyg_r5RtOskDME_1DS9LKwYEFQuNeNsg3UgLFDNPp80ABxcM2ufzUDwDIwwhVrV0YArmz_kJwYnbqHPgmi6bjWKdqZWONx7gtTFMogjbYU6g=s254" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg1_6oAOJOfX5ATzBWgdTeXu5QHo0Kb2o2R0T-aSDT_LJWocf_6l_zONoNho-1FEOwoSvGXnwa9iILwRbEyg_r5RtOskDME_1DS9LKwYEFQuNeNsg3UgLFDNPp80ABxcM2ufzUDwDIwwhVrV0YArmz_kJwYnbqHPgmi6bjWKdqZWONx7gtTFMogjbYU6g" width="254" /></a></div><br /><div><br /></div>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-76099003477500285032021-12-05T11:50:00.000+02:002021-12-05T11:50:01.119+02:00Ihana Inkiväärikakku (Gluteeniton)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJX4vxp3RCNd1dspg3vgG2JxywtzSdW8s9Xsefb4r09RfTxXPZwjSNInL5JEU08mV0cWoLsijyhftTc5Wy6x0xokOIRNqD2d-G-C897y0FFktIRqmTx8nk_zY7V6ZNsxhJ9EG6XP5s_j_W/s1232/inkiv%25C3%25A4%25C3%25A4rikakku.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1232" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJX4vxp3RCNd1dspg3vgG2JxywtzSdW8s9Xsefb4r09RfTxXPZwjSNInL5JEU08mV0cWoLsijyhftTc5Wy6x0xokOIRNqD2d-G-C897y0FFktIRqmTx8nk_zY7V6ZNsxhJ9EG6XP5s_j_W/s16000/inkiv%25C3%25A4%25C3%25A4rikakku.jpg" /></a></div><br /><p></p><div style="text-align: center;">Sain syksyllä syntymäpäivälahjaksi eräältä ystävältäni aivan taivaallisen ihanan kakkuvuuan.<br />Rakastan erilaisia kahvikakkuvuokia, tai torvikakkuvuokia - kuinka vaan.</div><div style="text-align: center;">Kiitos, Suvi, että innostit silläkin keinolla minua taas leipomaan.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Jokin tovi sen jälkeen olin hieman tukkoinen (ei koronaa, älkää huoliko) ja yleensä silloin minun alkaa tehdä mieli inkivääriä. En tiedä miksi, mutta näin on.</div><div style="text-align: center;">Flunssa-aivot kyhäilivät kasaan suunnitelman uuden mahtavan kakkuvuuan käyttämisestä ja inkiväärin tähän reseptiin yhdistämisestä. Näin syntyi Ihana Inkiväärikakku.<br /><br /></div><div style="text-align: center;">Pst, minusta on jossain tässä vuosien varrella tullut ihan salaa kahvikakkujen ystävä.<br />Onko kenellekään muulle käynyt samoin?</div><p></p><p><br /></p><h2 style="text-align: center;">Ihana Inkiväärikakku (Gluteeniton):</h2><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">-4 munaa</div><div style="text-align: center;">-3 dl sokeria</div><div style="text-align: center;">-150 g margariinia</div><div style="text-align: center;">-1½ dl kuohukermaa</div><div style="text-align: center;">-2 tl jauhettua inkivääriä</div><div style="text-align: center;">-1 tl kardemummaa</div><div style="text-align: center;">-1 tl soodaa</div><div style="text-align: center;">-4 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta</div><div style="text-align: center;">- n. ½ dl sokeroituja inkivääripaloja pieneksi pilkottuna<br />(voit myös vähentää sattumien määrää, jos et halua kovin inkivääristä makua)</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">+lisäksi gluteenittomia korppujauhoja sekä margariinia tai vuokaspraytä</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">-Laita uuni lämpenemään 175-asteiseksi.</div><div style="text-align: center;">-Sulata margariini mikrossa ja jätä jäähtymään hetkeksi.</div><div style="text-align: center;">-Voitele n.2 litran vetoinen rengaskakkuvuoka margariinilla/vuokasprayllä.<br />- Jauhota vuoka gluteenittomilla korppujauhoilla.</div><div style="text-align: center;">-Vatkaa munat ja sokeri tukevaksi vaahdoksi.<br />- Vaahdon tulisi olla vaaleaa, eikä siinä tunnu enää sokerikiteitä.</div><div style="text-align: center;">-Sekoita kuivat aineet keskenään. <br />-Ota kerma ja sulatettu margariini valmiiksi lähettyville.</div><div style="text-align: center;">-Lisää kananmuna-sokerivaahtoon vuorotellen kuivia aineita, margariinisulaa ja kermaa. <br />-Vatkaa kokoajan kevyesti.<br />- Lisää pilkottujen inkiväärien joukkoon hieman gluteenitonta jauhoseosta.<br />- Lisää inkiväärit taikinaan.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita tasaiseksi taikinaksi, mutta vältä liikaa vatkaamista. <br />-Kaada taikina vuokaan, tasoita pinta lusikalla tai nuolijalla.</div><div style="text-align: center;">-Paista kakkua uunin alatasolla noin 45-50 minuuttia. <br />-Kokeile kakun kypsyyttä tikulla tai veitsellä. <br />-Kypsästä kakusta ei jää taikinaa tikkuun ja se irtoaa hieman vuuan reunoilta.</div><div style="text-align: center;">-Anna kakun vetäytyä vuoassa noin 10 minuuttia.<br /> -Kumoa valmis kakku ritilän päälle jäähtymään.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYBBlUVi896VonYuq7G9QS47COMKk6Jy6BL1-eY3VAXRp2_dk8wvpOuZ-RmnQJM2z9kx8QL-SSFX9MdB7wu0A4q4GJzIb4UDX1ywXhiTqvOlQIhpAFeYuypskDig4-WQCMPnInLxP8rzKb/s254/allekirjoitus.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYBBlUVi896VonYuq7G9QS47COMKk6Jy6BL1-eY3VAXRp2_dk8wvpOuZ-RmnQJM2z9kx8QL-SSFX9MdB7wu0A4q4GJzIb4UDX1ywXhiTqvOlQIhpAFeYuypskDig4-WQCMPnInLxP8rzKb/s0/allekirjoitus.png" width="254" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-83231628234090914212021-12-01T16:00:00.001+02:002021-12-01T16:00:48.851+02:00Mausteinen Porkkanapiirakka (Gluteeniton)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEierwDPFTvnmoX_SmdbhGlG2lzEER2_5csHIsM6D5CvcYumoqJhHLx3ZlNnl_q306nL05wmQaHPMnMglm0gGSX3so7bmOxj21RkW0aFeHOedJKaQl4tq_7orE4KyB5Ma8Y_67n1yf3axc3W/s1317/porkkanapiirakka.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1317" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEierwDPFTvnmoX_SmdbhGlG2lzEER2_5csHIsM6D5CvcYumoqJhHLx3ZlNnl_q306nL05wmQaHPMnMglm0gGSX3so7bmOxj21RkW0aFeHOedJKaQl4tq_7orE4KyB5Ma8Y_67n1yf3axc3W/s16000/porkkanapiirakka.jpg" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: center;">Heipä hei, blogi herää horroksestaan - ainakin joksikin aikaa. Heh!</div><div style="text-align: center;">Elämä on siitä hauska homma, että välillä on niin kiire, ettei juuri ehdi "vapaa-aikana" tehdä juuri mitään, ja välillä välttämättä ei edes huvita. Tässä on tullut kaikeanlaista projektia (mukavaa sellaista) eteen, jotka ovat hieman vieneet huomiota toisaalle. Vedin muun muassa kakkukurssia, menin naimisiin ja suunnittelin ystäväni kanssa reseptikalenterin, jonka juuri saimme valmiiksi. Jes.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Ajattelin, että pidän tämän blogin sellaisena rentona harrastuksena ja reseptikirjana, johon rustailen ohjeita silloin, kun siltä tuntuu. Ilman paineita tai stressiä - minusta se kuulostaa aika hyvältä, vai mitä?</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Tässä nyt teille pitkästä aikaa hieman ohjetta leivonnan iloksi. Toivotaan, että tästä innostus taas alkaisi uudelleen pikkuhiljaa kasvaa, ja blogi saisi lisää täytettä luidensa ympärille.</div><div style="text-align: center;"> </div><h3 style="text-align: left;"></h3><h2 style="text-align: center;"><br /></h2><h2 style="text-align: center;">Mausteinen Porkkanapiirakka (Gluteeniton):</h2><h4 style="text-align: center;"><b><br /></b></h4><h4 style="text-align: center;"><b>Pohja:</b></h4><div style="text-align: center;">-3 kananmunaa</div><div style="text-align: center;">-2 dl sokeria</div><div style="text-align: center;">-1 dl fariinisokeria</div><div style="text-align: center;">-3 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta (Sunnuntai)</div><div style="text-align: center;">-2 tl leivinjauhetta</div><div style="text-align: center;">-1 ½ tl vaniljasokeria</div><div style="text-align: center;">-3 tl kanelia</div><div><div style="text-align: center;">-1 rkl kardemummaa</div><div style="text-align: center;">-1 tl jauhettua inkivääriä</div><div style="text-align: center;">-n. 4 dl porkkanaraastetta,</div><div style="text-align: center;">-150 g voisulaa</div><div style="text-align: center;"><br /></div><h4 style="text-align: center;">Kuorrute: </h4><div style="text-align: center;">-100 g pehmeää voita</div><div style="text-align: center;">-200 g maustamatonta tuorejuustoa</div><div style="text-align: center;">- n.3 dl tomusokeria</div><div style="text-align: center;">- ½ appelsiinin kuoriraaste</div></div><div style="text-align: center;">+ koristukseksi kanelia ja kaakaojauhetta</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">-Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.<br />– Yhdistä kuivat aineet kulhossa keskenään.<br />– Kääntele muna-sokerivaahtoon varovasti vuorotellen jauhoseosta, porkkanaraastetta ja voisulaa.<br />-Sekoita tasaiseksi taikinaksi.<br />-Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n.30 x 50cm) <br />tai uuninpellille (uuninpellille tehdessä kannattaa <b>tuplata</b> taikinamäärä) <br />– Paista 200-asteisessa uunissa noin 30min.<br />– Anna pohjan jäähtyä.<br />– Vaahdota pehmeä voi ja tuorejuusto.<br />– Lisää joukkoon tomusokeri ja appelsiinin kuoriraaste.<br />-Levitä kuorrute piirakan päälle. <br />-Halutessasi voit tehdä koristeellisen kuvioinnin piirakan pintaan kanelilla ja kaakaojauheella<br />esimerkiksi pitsiliinaa, kakkupaperia tai sabluunaa apuna käyttäen.<br /><br />* Minulla tässä Confetista saatu kaunis sabluuna.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFN8lCtz1WaBA84AcX8W93tnj9T-57OtCS-BjrAZ8FPtzATokDz_3X7UpdPDRNVCHeyfhCdPJNEVx5UpTBiKIIbRVWgZn_wKRjvZ0hv0ibWZA0t9j-IokvkZccr6et-I8u9rptcBT6HRpD/s254/allekirjoitus.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFN8lCtz1WaBA84AcX8W93tnj9T-57OtCS-BjrAZ8FPtzATokDz_3X7UpdPDRNVCHeyfhCdPJNEVx5UpTBiKIIbRVWgZn_wKRjvZ0hv0ibWZA0t9j-IokvkZccr6et-I8u9rptcBT6HRpD/s0/allekirjoitus.png" width="254" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-16033783033454285882021-07-01T10:34:00.001+03:002021-07-01T10:34:18.013+03:00Nutellakakku (Gluteeniton)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidwUp5McONBYfJMVhrhU_klH76OI3OR8EaFSA4h8pMn72_s0q-7PWSYg4jLzlfIVURA8_5QqMxuj2O41ktAnnQrbeVOVnnNEha7n0jfVrwci3ANQXw47cuS3-dsZLwafmDutmTDNaTBtHD/s2048/nutellakakku1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidwUp5McONBYfJMVhrhU_klH76OI3OR8EaFSA4h8pMn72_s0q-7PWSYg4jLzlfIVURA8_5QqMxuj2O41ktAnnQrbeVOVnnNEha7n0jfVrwci3ANQXw47cuS3-dsZLwafmDutmTDNaTBtHD/s16000/nutellakakku1.jpg" /></a></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUIbAzkYlbDSBz53ez3Z7-hUDf3W5P-BLR9X2jPfLWt59Z6rWB1-jt1aiDcXKCih9AeEERTgmvCzY0L4i-itvxSkgd4srk6TeKnyLMZjOxUXRX3DYm07hZiO_WvDlI-Au9B63itYk5WQUp/s2048/nutellakakku2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1343" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUIbAzkYlbDSBz53ez3Z7-hUDf3W5P-BLR9X2jPfLWt59Z6rWB1-jt1aiDcXKCih9AeEERTgmvCzY0L4i-itvxSkgd4srk6TeKnyLMZjOxUXRX3DYm07hZiO_WvDlI-Au9B63itYk5WQUp/s16000/nutellakakku2.jpg" /></a></div><br /><p></p><div style="text-align: center;">Pitkästä aikaa sain tännekin päivitettyä uuden reseptin - jes!</div><div style="text-align: center;">Kaikenlaista on ehtinyt tapahtua edellisen postauksen jälkeen: Teen työkseni osittain reseptisuunnittelua, markkinointia, valokuvausta sekä leivon. Osittain siksi leipominen kotosalla on jäänyt hieman vähemmälle.</div><div style="text-align: center;">En myöskään ole enää osa Indiedaysia, vaan ihan vain itsenäinen vaikuttaja.</div><div style="text-align: center;">Mutta se niistä kuulumisista!</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Meillä kävi eilen mieluisia vieraita Rovaniemeltä saakka, joten täytyihän tapahtumaa juhlistaa varsin kakun voimin.</div><div style="text-align: center;">Tämä kakku syntyy näppärästi ja huolettomasti ilman hikikarpaloita vain muutamasta raaka-aineesta.</div><div style="text-align: center;">Täyteläisen kakun tömäkkyyttä raikastaa kivasti kasa marjoja.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Tästä oiva tarjottava vaikkapa mökkivieraille!</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p><h2 style="text-align: center;">Nutellakakku (Gluteeniton):</h2><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">(15-20cm irtopohjavuokaan)</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p><div style="text-align: center;"><b>Pohja</b></div><div style="text-align: center;">- 70-80g Gluteenittomia vanilja-täytekeksejä tai digestivejä</div><div style="text-align: center;">- 1 rkl Nutellaa</div><div style="text-align: center;">(- ripaus suolaa)</div><div style="text-align: center;">- 25g sulaa voita tai margariinia</div><p></p><p></p><div style="text-align: center;"><br /></div><b><div style="text-align: center;"><b>Täyte</b></div></b><div style="text-align: center;">- 2,5 dl Nutellaa</div><div style="text-align: center;">- 400g maustamatonta tuorejuustoa</div><div style="text-align: center;">(- ripaus kardemummaa)</div><div style="text-align: center;"><br /></div><b><div style="text-align: center;"><b>Päälle</b></div></b><div style="text-align: center;">- kasa erilaisia marjoja</div><div style="text-align: center;">- marenkeja tai kermapursotuksia</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p><div style="text-align: center;">- Laita uuni lämpenemään 150-asteiseksi.</div><div style="text-align: center;">- Vuoraa 15-20cm irtopohjavuuan pohja leivinpaperilla.</div><div style="text-align: center;">- Voitele vuuan reunat kevyesti.</div><div style="text-align: center;">- Murskaa keksit melko hienoksi.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita keksimurun joukkoon Nutella sekä voi/margariini + halutessasi ripaus suolaa.</div><div style="text-align: center;">- Painele muruseos vuan pohjalle ja hieman reunoille.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita tuorejuusto, Nutella ja kardemumma kulhossa keskenään.</div><div style="text-align: center;">- Lusikoi täyte keksipohjan päälle ja tasoita.</div><div style="text-align: center;">- Paista kakkua 150-asteessa noin 30 minuuttia.</div><div style="text-align: center;">- Sammuta uunista lämpö ja anna kakun kypsyä vielä jälkilämmöllä 20 minuuttia.</div><div style="text-align: center;">- Anna kakun jäähtyä huoneenlämmössä.</div><div style="text-align: center;">- Siirrä jäähtynyt kakku jääkaappiin jämäköitymään yön yli.</div><div style="text-align: center;">- Koristele kakku reilusti marjoilla sekä marengeilla tai kermapursotuksilla.</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgf2WISnFBk72IQR9srXCzyCZJGmuJRTZO904PoDDw6Pbn9YrBYUB2xKEx8HuFnQuyoyKCKxFIVfN4tlCz1MBzUf41QK5QeeawW4JzbVeRbrMc8150tcPXyYgfUrMaOM6v5v56mx_kXOCk/s254/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgf2WISnFBk72IQR9srXCzyCZJGmuJRTZO904PoDDw6Pbn9YrBYUB2xKEx8HuFnQuyoyKCKxFIVfN4tlCz1MBzUf41QK5QeeawW4JzbVeRbrMc8150tcPXyYgfUrMaOM6v5v56mx_kXOCk/s0/allekirjoitus.png" /></a></div><br /><p><br /></p>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-77481722024713339082021-02-08T07:13:00.001+02:002021-02-08T07:13:39.378+02:00Banoffee-Pullat (Gluteeniton)<p> <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgufb3SXk_MM9YgoNBT3nNLoPZZBngx6N1AahpXuM8feUYRdMSvdlkXqBJ46iARelCGx6saIBXoAZ-BQavJ5IypIRGvzTmkfKRsTSONjYYmRTLkicqiNYfMstjcb5cYB43-IxdkT1spFDNk/s1200/banoffeepulla1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgufb3SXk_MM9YgoNBT3nNLoPZZBngx6N1AahpXuM8feUYRdMSvdlkXqBJ46iARelCGx6saIBXoAZ-BQavJ5IypIRGvzTmkfKRsTSONjYYmRTLkicqiNYfMstjcb5cYB43-IxdkT1spFDNk/s16000/banoffeepulla1.png" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Mehevä pulla, banaania, kinuskia, suklaata, kermavaahtoa ja keksimurua - tarvitseeko sanoa enempää?</div><div style="text-align: center;">Eiköhän leivota laskiaispulla uuteen asuun.</div><div style="text-align: center;">Tällä reseptillä saat <i>kahdeksan</i> Banoffee-pullaa.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><h2 style="text-align: center;">Banoffee-Pullat (Gluteeniton):</h2><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><b>Pullataikina:</b></div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><b><br /></b></div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- 2,5 dl lämmintä vettä</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- 1 tl psylliumia</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- 25g tuorehiivaa</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- 1 tl ksantaania</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- 1 kananmunaa</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- 0,75 dl sokeria</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- 1 tl suolaa</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- 1 rkl vaniljakreemijauhetta</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- 2 tl kardemummaa</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- n. 7 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta (Sunnuntai tai Semper)</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- 75 g pehmeää voita</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">+ voiteluun kananmuna ja hieman vettä</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><br /></div></div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; text-align: center;"><div style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><b style="font-size: 13.2px;">Kinuski:</b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;"><br /></span></div><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- 1dl kuohukermaa</span></div></span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- 1 dl fariinisokeria</span></div></span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- ripaus suolaa</span></div></span><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; font-weight: 700;"><br /></span></div><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; font-weight: bold;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">Lisäksi:</span></div></span><div style="text-align: center;"><br /></div><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- n. 2dl vispikermaa+halutessasi hieman makeutusta</span></div></span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- gluteenittomia keksejä (esim. gluteeniton Digestive tai kaurakeksi)</span></div></span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- 2 banaania</span></div></span><span style="color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- suklaata rouhittuna maun mukaan</span></div></span></div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- Liuota hiiva lämpimään veteen ja lisää psyllium.</span></div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- Anna seoksen turvota noin viitisen minuuttia.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- Lisää joukkoon kaikki loput aineet.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- Vaivaa taikinaa ensin 2 minuuttia hiljaisella teholla ja sen jälkeen vielä 6-8 minuuttia nopeammalla teholla, jotta taikina saa kunnollisen rakenteen.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- Taikina kannattaa tehdä yleiskoneella, jolloin saat parhaan tuloksen aikaiseksi.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- Valmis taikina pitäisi olla hieman tahmeaa, mutta sen ei tulisi tarttua käsiin.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- Kaada taikina pöydälle ja jaa taikina kahdeksaan osaan.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- Pyöritä pullat pyöreiksi ja asettele pellille.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- Kohota pullia 20-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia, tai kunnes pullat ovat kohonneet kaksinkertaisiksi.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- Ota pullat kohotuksesta ja väännä uuni lämpenemään 225-asteiseksi.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- Voitele pullat muna-vesiseoksella.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- Ripota päälle vielä hieman sokeria.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">- Paista pullia 8-10 minuuttia hieman uunista riippuen.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- Nosta pullat jäähtymään.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- Valmista sillä aikaa kinuski.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- Keitä kermaa ja fariinisokeria pienessä kattilassa välillä sekoitellen noin viitisen minuuttia, tai kunnes seos hieman paksuuntuu.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- Mausta valmis kinuski ripauksella suolaa.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- Kaada kinuski jonkinlaiseen astiaan jäähtymään.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- Vatkaa kerma jämäkäksi vaahdoksi ja siirrä se pursotinpussiin.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- Leikkaa pullista hattu irti, paina sormella kinuskille pieni kuoppa pullan keskelle, täytä kuoppa kinuskilla, pursota kinuskin ympärille rinkula kermavaahtoa, valuta vaahdon päälle hieman lisää kinuskia (tai käytä apuna pursotinpussia), murustele seuraavaksi hieman keksiä ja suklaata, asettele muutama banaanisiivu päälle ja kaiken kruunuksi pullan kansi.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 13.2px;">- Ripota päälle vielä hieman tomusokeria.</span></div></div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><br /></div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTIp4lCqhfYP0GZyCCUq3m_7ui1ePNxmyeK3ROnChyphenhyphen_68A4_nZcy2WdG7rgOV5AE6m0Er4Nuw5lrTHd5gjkFlgeXHq7AuTaKr13fLBx4RMzA7RR8Pt4-ktzrU0Y4LfhyphenhyphenGMSDD5IvBMoajk/s254/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTIp4lCqhfYP0GZyCCUq3m_7ui1ePNxmyeK3ROnChyphenhyphen_68A4_nZcy2WdG7rgOV5AE6m0Er4Nuw5lrTHd5gjkFlgeXHq7AuTaKr13fLBx4RMzA7RR8Pt4-ktzrU0Y4LfhyphenhyphenGMSDD5IvBMoajk/s0/allekirjoitus.png" /></a></div><br /><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><br /></div>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-78681294265001129302021-01-22T09:14:00.001+02:002021-01-22T09:14:30.432+02:00Veriappelsiinikakku (Gluteeniton)<p><br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0yM7JOa28LxD-BPqnBXpTIj45Py3T-d0LRfMbVnufwF4yjdp2KB2dx8CmDcjW3KjHbBAJNY_F777tvQj0ppFcfm26MINBvL6zit9_YQEFNAkfF8L29psGEiolWq0mTbi1nmJtWGqNZ8R7/s1211/veriappelsiinikakku1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1211" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0yM7JOa28LxD-BPqnBXpTIj45Py3T-d0LRfMbVnufwF4yjdp2KB2dx8CmDcjW3KjHbBAJNY_F777tvQj0ppFcfm26MINBvL6zit9_YQEFNAkfF8L29psGEiolWq0mTbi1nmJtWGqNZ8R7/s16000/veriappelsiinikakku1.png" /></a></div><p></p><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Veriappelsiinit voi hyvin pyöräyttää vaikkapa tällaiseksi meheväksi kahvikakuksi. Kakku ei todellakaan ole kuivakakku, sillä se kostutetaan vielä appelsiinien mehusta kiehautetulla siirapilla.</div><div style="text-align: center;">Meidän kahvipöydässä kakku ainakin sai hyvät arvostelut sekä maun, että koostumuksen suhteen.</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p><h2 style="text-align: center;">Veriappelsiinikakku (Gluteeniton):</h2><div style="text-align: center;">(n. 1,5 litran vetoiseen leipävuokaan)</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p><div style="text-align: center;">- 200g pehmeää voita</div><div style="text-align: center;">- 2 dl sokeria</div><div style="text-align: center;">- 3 kananmunaa</div><div style="text-align: center;">- 2 dl mantelijauhoja</div><div style="text-align: center;">- 2,5 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta</div><div style="text-align: center;">- ripaus suolaa</div><div style="text-align: center;">- 1 tl vaniljasokeria</div><div style="text-align: center;">- 0,5 tl kardemummaa</div><div style="text-align: center;">- 2 tl leivinjauhetta</div><div style="text-align: center;">- 3 veriappelsiinin raastetut kuoret</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">+ voita tai vuokasprayta ja glut. korppujauhoja vuokaan</div><div style="text-align: center;">+ siirappiin noin 1dl veriappelsiinin mehua ja 1 dl sokeria</div><div style="text-align: center;">+ päälle esimerkiksi sulatettua valkosuklaata tai tomusokeria</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p><div style="text-align: center;">- Laita uuni lämpiämään 180-asteiseksi.</div><div style="text-align: center;">- Voitele ja korppujauhota leipävuoka.</div><div style="text-align: center;">- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi, miltei valkoiseksi vaahdoksi.</div><div style="text-align: center;">- Raappaa vaahdotuksen aikana kulho pohjia myöten ainakin kerran, jotta kaikki voi vaahdottuu tasaisesti.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita jauhot, suola, vaniljasokeri, kardemumma ja leivinjauhe kulhossa keskenään.</div><div style="text-align: center;">- Mittaa toiseen kulhoon kananmunat ja appelsiinien raastetut kuoret.</div><div style="text-align: center;">- Kaada kuivia aineita ja kananmunia vuorotellen voivaahdon joukkoon.</div><div style="text-align: center;">- Vatkaa seosta kokoajan matalalla teholla aineksia lisätessäsi.</div><div style="text-align: center;">- Vatkaa vain niin kauan, että taikina on tasaista.</div><div style="text-align: center;">- Kaada taikina voideltuun leipävuokaan.</div><div style="text-align: center;">- Tasoita pinta kevyesti.</div><div style="text-align: center;">- Paista kakkua 180-asteisessa uunissa noin 40-45 minuuttia hieman uunistasi riippuen.</div><div style="text-align: center;">- Jos kakun pinta näyttää tummuvan liian nopeasti, aseta sen päälle pala foliota paiston loppuvaiheessa.</div><div style="text-align: center;">- Ota kakku uunista, anna hetki jäähtyä ja kumoa esimerkiksi pellille leivinpaperin päälle.</div><div style="text-align: center;">- Mittaa pieneen kattilaan siirapin ainekset.</div><div style="text-align: center;">- Kiehauta.</div><div style="text-align: center;">- Valuta kuuma siirappi vielä lämpimän kakun päälle.</div><div style="text-align: center;">- Anna kakun jäähtyä ja siirrä se kylmään tekeytymään seuraavaan päivään.</div><div style="text-align: center;">- Koristele tekeytynyt kakku ennen tarjoilua esimerkiksi sulatetulla suklaalla tai tomusokerilla.</div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3NDMV6_ZJCjmaIE5hpX3_2PgBLpY7vIQfbB1v_m4VUfiwC8DbYcrSJ6AwRJdNdpt9eOoJRdkeZoJpmrcfp71PDvEzgjlNlCkwHz_dRXaWvarCHXxE_W4GRWO5ypfNTDWBJQeAfJqhWu8Z/s254/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3NDMV6_ZJCjmaIE5hpX3_2PgBLpY7vIQfbB1v_m4VUfiwC8DbYcrSJ6AwRJdNdpt9eOoJRdkeZoJpmrcfp71PDvEzgjlNlCkwHz_dRXaWvarCHXxE_W4GRWO5ypfNTDWBJQeAfJqhWu8Z/s0/allekirjoitus.png" /></a></div><br /><p><br /></p>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-23805974564352401122021-01-15T08:12:00.001+02:002021-01-15T08:12:41.595+02:00Gluteenittomat Korvapuustit<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA9DuPKImvE6ZeWhvuK24KPRBZVoTWyeqsF64NAVK8oql5ll_DC2luMHhXd46QtPAQrjvSD8-m4zeQt-oF0rubgZXle08y-O8-lWrX5R49UOAzChx6SLEEg6-1hTi8Afk0t7iw0vjSJHEP/s1200/korvapuustit1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA9DuPKImvE6ZeWhvuK24KPRBZVoTWyeqsF64NAVK8oql5ll_DC2luMHhXd46QtPAQrjvSD8-m4zeQt-oF0rubgZXle08y-O8-lWrX5R49UOAzChx6SLEEg6-1hTi8Afk0t7iw0vjSJHEP/s16000/korvapuustit1.png" /></a></div><br /><div style="text-align: center;">Hetki siihen meni, että sai kehiteltyä mieleisensä korvapuustiohjeen, mutta nyt olen tyytyväinen.</div><div style="text-align: center;">Pullataikina on pehmeä sekä helppo työstää, ja täyte helppo levittää ihanan maun lisäksi.</div><div style="text-align: center;">Tästä satsista saat <span style="background-color: white;"><i>kahdeksan</i> </span>mukavankokoista korvapuustia.<br /><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><h2 style="text-align: center;">Gluteenittomat Korvapuustit:</h2><div style="text-align: center;"><br /><br /></div><div><div style="text-align: center;"><b>Pullataikina:</b></div><div style="text-align: center;"><br /></div></div><div><div style="text-align: center;">- 3dl lämmintä vettä</div><div style="text-align: center;">- 30g tuorehiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa</div></div><div><div style="text-align: center;">- 1,5 rkl psylliumia</div><div style="text-align: center;">- 1 dl sokeria</div><div style="text-align: center;">- 1 rkl vaniljakreemijauhetta</div><div style="text-align: center;">- 1 rkl kardemummaa</div><div style="text-align: center;">- ripaus suolaa</div><div style="text-align: center;">- 2 dl Virtasalmen Viljatuotteen gluteenitonta Pullajauhoa</div><div style="text-align: center;">- 3 - 3,5 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta (Semper tai Sunnuntai)</div></div><div style="text-align: center;">- 80g voita sulatettuna</div><div style="text-align: center;"><br /><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><div style="text-align: center;"><b>Kanelitäyte:</b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- 80-90g pehmeää (huoneenlämpöistä) voita</div><div style="text-align: center;">- 1 dl fariinisokeria</div><div style="text-align: center;">- 2 rkl kanelia</div><div style="text-align: center;">- 2 tl vaniljakreemijauhetta</div></div><div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">+voiteluun kananmuna sekä raesokeria</div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /><br /></div></div><div><div style="text-align: center;">- Aloita valmistamalla täyte.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita täytteen ainekset keskenään esimerkiksi käsivatkainta tai taikinakoneen lapavatkainta käyttäen.</div><div style="text-align: center;">- Siirrä täyte sivuun.</div><div style="text-align: center;">- Mittaa taikinakulhoon lämmin vesi, hiiva sekä psyllium.</div><div style="text-align: center;">- Anna seoksen tekeytyä noin 8 minuuttia.</div><div style="text-align: center;">- Lisää joukkoon muut ainekset.</div><div style="text-align: center;">- Anna taikinan pyöriä koneessa noin 6 minuuttia. (Voit tehdä tämän myös käsivatkaimen taikinakoukuilla)</div><div style="text-align: center;">- Kun taikina on tasaista, muotoile siitä käsissäsi pallo.</div><div style="text-align: center;">- Aseta se hieman jauhotetulle alustalle.</div><div style="text-align: center;">- Kauli taikina noin 50x35-kokoiseksi levyksi.</div><div style="text-align: center;">- Varmista tässä vaiheessa varovasti, että taikina irtoaa alustasta.</div><div style="text-align: center;">- Voit käyttää irrottamisessa apuna esimerkiksi paistinlastaa tai taikinaraapppaa.</div><div style="text-align: center;">- Levitä täyte taikinalevyn päälle.</div><div style="text-align: center;">- Rullaa levy tiukaksi rullaksi ylhäältä alkaen itseäsi kohti.</div><div style="text-align: center;">- Siisti rullan reunat.</div><div style="text-align: center;">- Leikkaa rullasta noin 4-5cm pituisia paloja joko vinottain tai suoraan.</div><div style="text-align: center;">- Siirrä palat leivinpaperoidulle pellille.</div><div style="text-align: center;">- Paina paloja sormella keskeltä, jotta saat korvapuustimaisen muodon.</div><div style="text-align: center;">- Käytä uunia päällä minuutin verran ja käännä se sitten pois päältä.</div><div style="text-align: center;">- Siirrä puustit kohoamaan uuniin noin 45 minuutiksi.</div><div style="text-align: center;">- Voitele kohonneet puustit kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria.</div><div style="text-align: center;">- Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.</div></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgf2WISnFBk72IQR9srXCzyCZJGmuJRTZO904PoDDw6Pbn9YrBYUB2xKEx8HuFnQuyoyKCKxFIVfN4tlCz1MBzUf41QK5QeeawW4JzbVeRbrMc8150tcPXyYgfUrMaOM6v5v56mx_kXOCk/s254/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgf2WISnFBk72IQR9srXCzyCZJGmuJRTZO904PoDDw6Pbn9YrBYUB2xKEx8HuFnQuyoyKCKxFIVfN4tlCz1MBzUf41QK5QeeawW4JzbVeRbrMc8150tcPXyYgfUrMaOM6v5v56mx_kXOCk/s0/allekirjoitus.png" /></a></div><br /><div><br /></div>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-55268840936854183072021-01-10T08:28:00.001+02:002021-01-10T08:28:44.590+02:00Chorizopiirakka (Gluteeniton)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSF_5-tESqGjNgFjuazh4ELieN05scIPgT1mNwaP-BeBNzoKIFUNG6kyh5UmMqd1jT_-Tnl36GmKfyDS6UXrxxxzs2_CxM2A9SCrVQyjkXulRCmRlQAmYco6ZMBcK_c7c21wFABAm73Xh2/s1200/chorizopiirakka3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSF_5-tESqGjNgFjuazh4ELieN05scIPgT1mNwaP-BeBNzoKIFUNG6kyh5UmMqd1jT_-Tnl36GmKfyDS6UXrxxxzs2_CxM2A9SCrVQyjkXulRCmRlQAmYco6ZMBcK_c7c21wFABAm73Xh2/s16000/chorizopiirakka3.png" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: center;">Näin päästiin jälleen tammikuuhun!</div><div style="text-align: center;">Vaikkei kauheasti vieraita nyt käykään, voi vaikkapa omaksi iloksi leipoa päiväkahville kaikenlaista.</div><div style="text-align: center;">Suolaiset piirakat ovat siitä mukavia, että niihin voi upottaa lähes mitä vain - tähänkin piirakkaan menivät uudelta vuodelta jääneet chorizot, oliivit ja juustojämät, sekä tortilloista kevätsipulia, paprikaa ja tomaattia.</div><div style="text-align: center;">Ei vaadi kuin hetken hääräämisen keittiössä ja piirakka onkin jo uunissa.</div><div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;"><b><br /></b></div><h2 style="text-align: center;"><br /></h2><h2 style="text-align: left;"><div style="text-align: center;">Chorizopiirakka (Gluteeniton):</div><div style="text-align: center;"><br /></div></h2><b><div style="text-align: center;"><b>Pohja:</b></div></b><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- 110g voita</div><div style="text-align: center;">- 2-3 dl gluteenitonta tummaa jauhoseosta</div><div style="text-align: center;">- 2 rkl vettä</div><div style="text-align: center;">- 1 dl juustoraastetta</div><div style="text-align: center;">- ripaus suolaa</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><div style="text-align: center;"><b>Täyte:</b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- n.100g chorizo-makkaraa pilkottuna</div><div style="text-align: center;">- muutamia oliiveja rinkuloina</div><div style="text-align: center;">- ½ suippopaprika pilkottuna</div><div style="text-align: center;">- muutamia kirsikkatomaatteja pilkottuna</div><div style="text-align: center;">- 1 kevätsipulin varsi</div><div style="text-align: center;">- pippuria + suolaa maun mukaan</div><div style="text-align: center;">- hieman chilihiutaleita</div><div style="text-align: center;">- 1 tl kuivattuja yrttejä (esim basilika, oregano..)</div></div><div><div style="text-align: center;">- 1 dl kermaa</div><div style="text-align: center;">- 2 kananmunaa</div><div style="text-align: center;">- juustoraastetta</div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- Nypi huoneenlämpöinen, pehmeä voi jauhojen joukkoon.</div><div style="text-align: center;">- Lisää tilkka vettä, suola ja juustoraaste.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita taikinaksi.</div><div style="text-align: center;">- Painele taikina leivinpaperilla vuoratun/hyvin voidellun piirakkavuuan pohjalle.</div><div style="text-align: center;">- Ripottele täytteen chorizot, oliivit, paprikat, tomaatit ja kevätsipulit piirakkapohjan päälle.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita kulhossa keskenään kerma, mausteet ja munat.</div><div style="text-align: center;">- Kaada kermaseos piirakan päälle.</div><div style="text-align: center;">- Kuorruta juustoraastella.</div><div style="text-align: center;">- Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 35-40 minuuttia.</div><div style="text-align: center;">- Anna piirakan hetki jäähtyä ennen leikkaamista.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRHeHsDqgjNRxrHlRUGiGUU_IH2-S_UFQTKD1eXi19SMvNqM7e_Rsv9HGAlHUKrm1HaGpbNoDvMhQbWx53_1hjmIHrm27fhWfacCeUlwe8lyMUzkuDrfX1HcWBoSrWaXTx0gI0CZO-pE46/s254/allekirjoitus.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRHeHsDqgjNRxrHlRUGiGUU_IH2-S_UFQTKD1eXi19SMvNqM7e_Rsv9HGAlHUKrm1HaGpbNoDvMhQbWx53_1hjmIHrm27fhWfacCeUlwe8lyMUzkuDrfX1HcWBoSrWaXTx0gI0CZO-pE46/s0/allekirjoitus.png" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></div>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-16204990711775842292020-12-23T08:14:00.001+02:002020-12-23T08:14:52.387+02:00Pipari-Brookiet (Gluteeniton)<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghj3uC5k9Wu9Oyo8JZblFoaSBYf0epS4Q31WVh7U1fJKo2hQm2Y56AhrOwcQx2qY1i0pbNbnkoTmPWL_sWpljNDglYQMdhG0vGdbuB7MUOi3-r7axYa3k2oxodUoaUJDoBGpt14lx2nI0O/s1200/piparibrookie1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghj3uC5k9Wu9Oyo8JZblFoaSBYf0epS4Q31WVh7U1fJKo2hQm2Y56AhrOwcQx2qY1i0pbNbnkoTmPWL_sWpljNDglYQMdhG0vGdbuB7MUOi3-r7axYa3k2oxodUoaUJDoBGpt14lx2nI0O/s16000/piparibrookie1.jpg" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: center;">Jos jollekin "brookie" ei ole sanana tuttu, niin se tarkoittaa ihanaa brownien ja cookien liittoa.</div><div style="text-align: center;">Tässä gluteenittomassa brookiessa yhdistyy suklainen ja tahmea brownie, sekä jouluinen piparitaikina.</div><div style="text-align: center;">Tuhtia ja makeaa mutta todella hyvää!<br />Maistuu muuten mainiosti myös pikaisesti lämmitettynä jäätelön kanssa.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><h2 style="text-align: center;">Pipari-Brookiet (Gluteeniton):</h2><div style="text-align: center;">n. 12 palaa</div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><br /></b></div><div style="text-align: center;"><b>Brownie:</b></div><div style="text-align: center;"><b><br /></b></div><div><div style="text-align: center;">- 150g voita</div><div style="text-align: center;">- 100g tummaa suklaata</div><div style="text-align: center;">- 1,5 dl sokeria</div><div style="text-align: center;">- 2 kananmunaa</div><div style="text-align: center;">- ripaus suolaa</div><div style="text-align: center;">- 2 tl vaniljasokeria</div><div style="text-align: center;">- 2 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta</div><div style="text-align: center;">- ½ dl gluteenittomia kaurajauhoja</div></div><div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: center;"><b>Pipari:</b></p><p></p><div style="text-align: center;">- 125g pehmeää voita</div><div style="text-align: center;">- ½ dl sokeria</div><div style="text-align: center;">- ½ dl fariinisokeria</div><div style="text-align: center;">- 1 kananmuna</div><div style="text-align: center;">- 1 tl vaniljasokeria</div><div style="text-align: center;">- 1/4 dl siirappia</div><div style="text-align: center;">- 1 tl kanelia</div><div style="text-align: center;">- 1 tl kardemummaa</div><div style="text-align: center;">- ½ tl pomeranssia</div><div style="text-align: center;">- 1/4 tl neilikkaa</div><div style="text-align: center;">-1/3 tl inkivääriä</div><div style="text-align: center;">- 1 tl leivinjauhetta</div><div style="text-align: center;">- 3,5 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p><div style="text-align: center;">- Vuoraa noin 20 x 30 cm vuoka leivinpaperilla.</div><div style="text-align: center;">- Laita uuni kuumenemaan 200-asteiseksi.</div><div style="text-align: center;">- Aloita brownietaikinan valmistaminen sulattamalla voi ja pilkottu tumma suklaa mikrossa.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita välillä kuumennuksen aikana.</div><div style="text-align: center;">- Mittaa kulhoon brownietaikinan kuivat aineet.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita kuiviin aineisiin voi-suklaaseos ja kananmuna.</div><div style="text-align: center;">- Kaada taikina vuokaan ja paista noin 10 minuuttia.</div><div style="text-align: center;">- Valmista sillä välin piparitaikina.</div><div style="text-align: center;">- Vatkaa pehmeä voi sekä sokerit kuohkeaksi.</div><div style="text-align: center;">- Lisää kananmuna.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita joukkoon mausteet, siirappi ja jauhot+leivinjauhe.</div><div style="text-align: center;">- Kun browniepohja on paistunut kymmenen minuuttia, nostele piparitaikina vuokaan.</div><div style="text-align: center;">- Voit hieman marmoroida ja sekoittaa taikinoita keskenään, kun brownie on vielä löysää.</div><div style="text-align: center;">- Paista brookieta vielä 15-20 minuuttia, riippuen siitä kuinka tahmeasta lopputuloksesta tykkäät.</div><div style="text-align: center;">- Anna brookien jäähtyä ja siirrä se jääkaappiin jähmettymään.</div><div style="text-align: center;">- Leikkaa brookiet paloiksi.</div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiZhmP3r3oHsIFUWgtG-IENbIcnIvVIvN_NmDIGp05xyaE_AbLSL8OnOQN_LcyaPWEdVfAZ_wafuFNUbDbfV7Y1wd3cFakbLjP9lQxQ_xBGl7ShSzhg3FhyphenhyphenD1BwWbLrnwwqSYRBkseXFKa/s254/allekirjoitus.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiZhmP3r3oHsIFUWgtG-IENbIcnIvVIvN_NmDIGp05xyaE_AbLSL8OnOQN_LcyaPWEdVfAZ_wafuFNUbDbfV7Y1wd3cFakbLjP9lQxQ_xBGl7ShSzhg3FhyphenhyphenD1BwWbLrnwwqSYRBkseXFKa/s0/allekirjoitus.png" /></a></div><br /><p><br /></p></div>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-23822726300815830392020-12-20T09:22:00.001+02:002020-12-20T09:22:35.844+02:00Pihvit Porkkanalaatikosta (Gluteeniton)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNb_Gdam-5L-7Q8CFat3iTZPhmrvAVm-TjU_N9Ef7uGyMj2WMuRCnoBXcEouR0d4qj1qWX4pU2DAS7S2l5foFlxAp2nveWvVI3617VlLRHYfHHD-CCnQI4GcRkXHByFx_WgTfmOtpkaFSe/s1200/porkkanapihvit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNb_Gdam-5L-7Q8CFat3iTZPhmrvAVm-TjU_N9Ef7uGyMj2WMuRCnoBXcEouR0d4qj1qWX4pU2DAS7S2l5foFlxAp2nveWvVI3617VlLRHYfHHD-CCnQI4GcRkXHByFx_WgTfmOtpkaFSe/s16000/porkkanapihvit.jpg" /></a></div><br /><p></p><div style="text-align: center;">Kaikenlaiset laatikot, niin perinteiset kuin modernitkin, ovat ainakin meidän joulupöytämme vakiokalustoa. Melko harvoin pääsee niin käymään, että laatikoita jäisi yli, sillä niistä niin tykkäämme, mutta jos näin kuitenkin kävisi tämä ohje pelastaisi tilanteen.</div><div style="text-align: center;">Tekemällä laatikon jämistä pihvejä saat uutta tvistiä ruokaan, joka ei sellaisenaan välttämättä enää maistu kaiken jouluruokamässäilyn jälkeen.</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><h2 style="text-align: center;">Pihvit Porkkanalaatikosta:</h2><p></p><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- n.400g porkkanalaatikkoa (gluteeniton)</div><div style="text-align: center;">- n.100g fetaa</div><div style="text-align: center;">- 1 tl kuivattua rakuunaa</div><div style="text-align: center;">- 1 tl kuivattua ruohosipulia</div><div style="text-align: center;">- 2 kananmunaa</div><div style="text-align: center;">- 1-1,5 dl gluteenittomia korppujauhoja</div><div style="text-align: center;">- ripaus valkopippuria</div><div style="text-align: center;">(- ripaus suolaa)</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p><div style="text-align: center;">- Sekoita kulhossa keskenään porkkanalaatikko, murusteltu feta ja mausteet.</div><div style="text-align: center;">- Maista massaa ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa.</div><div style="text-align: center;">- Lisää joukkoon kananmunat ja korppujauhot.</div><div style="text-align: center;">- Laita taikinaan sen verran korppujauhoja, että saat aikaiseksi muotoiltavan massan.</div><div style="text-align: center;">- Muotoile massasta pihvejä ja paista ne molemmin puolin pannulla joko voissa tai öljyssä.</div><div style="text-align: center;">- Pihvit ovat valmiita, kun molemmilla paistopuolilla on hieman väriä.</div><div style="text-align: center;">- Tarjoa esimerkiksi kermaviilikastikkeen ja perunamuusin kanssa.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgf2WISnFBk72IQR9srXCzyCZJGmuJRTZO904PoDDw6Pbn9YrBYUB2xKEx8HuFnQuyoyKCKxFIVfN4tlCz1MBzUf41QK5QeeawW4JzbVeRbrMc8150tcPXyYgfUrMaOM6v5v56mx_kXOCk/s254/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgf2WISnFBk72IQR9srXCzyCZJGmuJRTZO904PoDDw6Pbn9YrBYUB2xKEx8HuFnQuyoyKCKxFIVfN4tlCz1MBzUf41QK5QeeawW4JzbVeRbrMc8150tcPXyYgfUrMaOM6v5v56mx_kXOCk/s0/allekirjoitus.png" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><p></p>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-63129482911832929882020-12-11T21:30:00.000+02:002020-12-12T10:06:56.367+02:00Joululimppu (Gluteeniton)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmKFsDSJadNc-q0hYR6njJTgxa4c3SZ5Cy7SnFoQU6k5xds4AirYh5E3D68rbmumxTDARLXhAaZsQ3cpdc8gaKdH2b603VDhLTRZektrAG0chob_vARPSM9_5qnDcGKjG5vfq2__tg9RUZ/s1200/limppu1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmKFsDSJadNc-q0hYR6njJTgxa4c3SZ5Cy7SnFoQU6k5xds4AirYh5E3D68rbmumxTDARLXhAaZsQ3cpdc8gaKdH2b603VDhLTRZektrAG0chob_vARPSM9_5qnDcGKjG5vfq2__tg9RUZ/s16000/limppu1.jpg" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: center;">Enpä muista milloin viimeksi olisi tullut joululimppua syötyä, mutta nyt se himo iski ja resepti oli jouluksi kehitettävä. Onhan se aina ilon paikka, kun reseptin kehitys menee heti kerrasta nappiin ja lopputulemaa ei tarvitse paljoa viilailla.</div><div style="text-align: center;">Tästä ohjeesta tulee kaksi pientä limppua, joista toisen jo miltei tuhosin lohileipinä ja toinen lähti pakastimeen odottelemaan joulukinkkua kyytipojakseen.</div><div style="text-align: center;">Maistuipa muuten oikein hyvältä myös lämpimänä paahtimesta voinokareen kanssa.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><h2 style="text-align: center;">Joululimppu (Gluteeniton):</h2><div style="text-align: center;">(2 pientä limppua)</div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><div style="text-align: center;">- 5 dl maitoa</div><div style="text-align: center;">- 30g hiivaa</div><div style="text-align: center;">- 2 dl tattarihiutaleita</div><div style="text-align: center;">- 0,5 dl Pofiberiä</div><div style="text-align: center;">- 4 tl psylliumia</div><div style="text-align: center;">- 1 tl suolaa</div><div style="text-align: center;">- 1/3 tl jauhettua kuminaa</div><div style="text-align: center;">- 1/3 tl jauhettua pomeranssia</div><div style="text-align: center;">- 1/3 tl jauhettua fenkolia</div><div style="text-align: center;">- ripaus kardemummaa</div></div><div><div style="text-align: center;">- 1 dl tummaa siirappia</div><div style="text-align: center;">- 1 kananmuna</div><div style="text-align: center;">- 3 dl tattarijauhoja</div><div style="text-align: center;">- 2 dl riisijauhoja</div><div style="text-align: center;">- 1 tl kaakaojauhetta (antaa leivälle väriä)</div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">+ riisijauhoa muotoiluun</div><div><div style="text-align: center;">+ kananmuna voiteluun</div><div style="text-align: center;">+ siirappia ja vettä penslaukseen (1 rkl siirappia, 2 rkl vettä)</div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><div style="text-align: center;">- Mittaa maito kulhoon ja lämmitä sitä hieman.</div><div style="text-align: center;">- Lisää joukkoon hiiva, tattarihiutaleet, Pofiber, psyllium ja siirappi.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita ja anna seoksen tekeytyä noin vartin verran.</div><div style="text-align: center;">- Lisää taikinaan loput aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.</div></div><div><div style="text-align: center;">- Peitä taikinakulho esimerkiksi leivinliinalla tai kelmulla ja aseta taikina kylmään tekeytymään yön yli.</div><div style="text-align: center;">- Jaa taikina kahtia ja muotoile siitä riisijauhoja apuna käyttäen kaksi pientä limppua leivinpaperin päälle pellille.</div><div style="text-align: center;">- Voitele limput kananmunalla.</div><div style="text-align: center;">- Paista leipiä 225-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia.</div><div style="text-align: center;">- Ota leivät uunista ja penslaa ne vielä vesi-siirappiseoksella.</div><div style="text-align: center;">- Paista vielä noin viisi minuuttia.</div><div style="text-align: center;">- Anna leipien jäähtyä hieman ennen leikkaamista.</div></div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQAPHBJRgKlSZ2A56x2IRZNb2o-2cNxhiSiJABoilDtDuyHQ6nBmXWAsXY-WIHUAVxKr4gavzypSqE7lQqFlnOhbxnZYcf6mrT301xG6L0qSFvxWgXuQddD17vK-tZhOnEPOU41jJK0_Za/s1200/limppu2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQAPHBJRgKlSZ2A56x2IRZNb2o-2cNxhiSiJABoilDtDuyHQ6nBmXWAsXY-WIHUAVxKr4gavzypSqE7lQqFlnOhbxnZYcf6mrT301xG6L0qSFvxWgXuQddD17vK-tZhOnEPOU41jJK0_Za/s16000/limppu2.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu4YVLVP7MhIxK6tImhIGGSiCfAnID1Gc7dY47_rwBktsS1k6XCifqRL5Rj1xETgOvDKKcOcLw-CCIEcUmWY1R4AztCHMHHPB91MjeV0qRhl54r4ipRLVlDMdiSmHit1t40C5FoPkwTBOb/s254/allekirjoitus.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu4YVLVP7MhIxK6tImhIGGSiCfAnID1Gc7dY47_rwBktsS1k6XCifqRL5Rj1xETgOvDKKcOcLw-CCIEcUmWY1R4AztCHMHHPB91MjeV0qRhl54r4ipRLVlDMdiSmHit1t40C5FoPkwTBOb/s0/allekirjoitus.png" /></a></div><br /><p><br /></p></div>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-658225673608865932020-12-05T15:27:00.005+02:002020-12-06T09:07:24.923+02:00Gluteenittomat Lusikkaleivät<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdXm7a2SLXWxe0O0gSRNHgar9UtKbwlJecFAfdqe_juo2r70wRNlAwlLHjngaiP7EfIZrcLbf81kHPXYhuMtj0HGZnaRGQsEvB2Ww19RZ_A6HfG6NavNiYttprgjoVI6ST_AuUa1cCRYGn/s1227/lusikkaleiv%25C3%25A4t1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1227" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdXm7a2SLXWxe0O0gSRNHgar9UtKbwlJecFAfdqe_juo2r70wRNlAwlLHjngaiP7EfIZrcLbf81kHPXYhuMtj0HGZnaRGQsEvB2Ww19RZ_A6HfG6NavNiYttprgjoVI6ST_AuUa1cCRYGn/s16000/lusikkaleiv%25C3%25A4t1.jpg" /></a></div><br /><p></p><div style="text-align: center;">Lusikkaleivät ovat perinteinen herkku kahvipöydissä ympäri vuoden ja yleensä ne sisältävät joko mansikka- tai vadelmamarmeladia. Kuitenkin näin joulun aikaan minusta lusikkaleipien väliin sopii esimerkiksi luumu- tai omena-kanelimarmeladi.</div><div style="text-align: center;">Nämä gluteenittomat lusikkaleivät ovat ihanan mureita, herkullisia ja sopivan makeita. Tällä ohjeella saat, lusikkasi koosta riippuen, noin 45 lusikkaleipää.</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><h2 style="text-align: center;">Gluteenittomat Lusikkaleivät:</h2><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p><div style="text-align: center;">- 200g voita</div><div style="text-align: center;">- 1,5 dl sokeria</div><div style="text-align: center;">- 3 tl vaniljasokeria</div><div style="text-align: center;">- ripaus suolaa</div><div style="text-align: center;">- 1,5-2 dl gluteenitonta jauhoseosta</div><div style="text-align: center;">- 5dl mantelijauhoja</div><div style="text-align: center;">- 1tl leivinjauhetta</div><p></p><p></p><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">+ haluamaasi marmeladia (minulla tässä omena-kaneli)</div><div style="text-align: center;">+ Siro-sokeria</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p><div style="text-align: center;">- Sulata voi kattilassa ja anna sen kiehua noin kymmenisen minuuttia, kunnes sen väri muuttuu hieman rusehtavaksi ja tuoksu pähkinäiseksi.</div><div style="text-align: center;">- Kaada voi kattilasta kulhoon ja sekoita joukkoon sokerit sekä ripaus suolaa.</div><div style="text-align: center;">- Anna seoksen jäähtyä kunnolla.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita toisessa kulhossa keskenään leivinjauhe, mantelijauhot ja jauhoseos.</div><div style="text-align: center;">- Lisää jauhot voiseokseen.</div><div style="text-align: center;">- Jos tuntuu, että taikinaa on hankala käsitellä, voit lisätä hieman gluteenitonta jauhoseosta.</div><div style="text-align: center;">- Painele taikinaa lusikkaan (teelusikka on sopiva koko pikkuleivälle) ja siirrä muotoiltu pikkuleipä leivinpaperoidulle pellille.</div><div style="text-align: center;">- Jatka samoin, kunnes taikina loppuu.</div><div style="text-align: center;">- Paista lusikkaleipiä 175-asteisessa uunissa noin 10 minuttia.</div><div style="text-align: center;">( Huom! Voit tehdä ensimmäisen muotoillun pikkuleivän kohdalla testipaiston, jotta näet kuinka taikina käyttäytyy paiston aikana, jos pikkuleipä leviää voit lisätä taikinaan hieman jauhoseosta.)</div><div style="text-align: center;">- Anna lusikkaleipien hieman jäähtyä ennen täyttöä.</div><div style="text-align: center;">- Täytä puolet pikkuleivistä marmeladilla ja aseta loput päälle kansiksi.</div><div style="text-align: center;">- Pyöräytä lusikkaleivät sokerissa ja aseta tarjolle.<br />- Lusikkaleipiä voi myös pakastaa sekä "kuorina", että täytettyinä.</div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgf2WISnFBk72IQR9srXCzyCZJGmuJRTZO904PoDDw6Pbn9YrBYUB2xKEx8HuFnQuyoyKCKxFIVfN4tlCz1MBzUf41QK5QeeawW4JzbVeRbrMc8150tcPXyYgfUrMaOM6v5v56mx_kXOCk/s254/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgf2WISnFBk72IQR9srXCzyCZJGmuJRTZO904PoDDw6Pbn9YrBYUB2xKEx8HuFnQuyoyKCKxFIVfN4tlCz1MBzUf41QK5QeeawW4JzbVeRbrMc8150tcPXyYgfUrMaOM6v5v56mx_kXOCk/s0/allekirjoitus.png" /></a></div><br /><p><br /></p>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-69446212001433379492020-11-26T12:28:00.001+02:002020-12-01T08:49:43.340+02:00Kirsikka-Valkosuklaakakku (Gluteeniton)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBwDFJYm4jy9ehfrcYn0Tf1NDzBeb8pLbb3tkGmifJ5ifj5fTgknP3rdzte-cLy6kVSYw2BrguVQpDigE3odr2-s7AhGkEpFZc380L-J6aXFrlDCLA6dbSKbSrTZvDi_N3jTmi576iXfmP/s1200/kirsikkakakku1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBwDFJYm4jy9ehfrcYn0Tf1NDzBeb8pLbb3tkGmifJ5ifj5fTgknP3rdzte-cLy6kVSYw2BrguVQpDigE3odr2-s7AhGkEpFZc380L-J6aXFrlDCLA6dbSKbSrTZvDi_N3jTmi576iXfmP/s16000/kirsikkakakku1.jpg" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: center;">Olen leiponut jo kaikenlaista pakkaseen joulua varten, muun muassa erilaisia gluteenittomia kahvikakkuja...tai kuivakakkuja, kuten jotkut tykkäävät näitä kutsua, on tullut kokeiltua. Tästä kakusta tuli ihanan pehmeä, sopivan makea ja ehkä siitä syystä tätä säästyi pakkaseen vain pieni palanen.</div><div style="text-align: center;">Kokeilkaa, olisiko tästä teidänkin joulupöytään tarjottavaksi.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><h2 style="text-align: center;">Kirsikka-Valkosuklaakakku (Gluteeniton):</h2><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- 4 kananmunaa</div><div style="text-align: center;">- 4 dl sokeria</div><div style="text-align: center;">- 2 dl kuohukermaa</div><div style="text-align: center;">- 1 tl kardemummaa</div><div style="text-align: center;">- 1 tl kanelia</div><div style="text-align: center;">- 2 rkl vaniljasokeria</div><div style="text-align: center;">- 2 dl voisulaa</div><div style="text-align: center;">- 5 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta (kuten Sunnuntai tai Semper)</div><div style="text-align: center;">- 2 tl leivinjauhetta</div><div style="text-align: center;">- n. 80g valkosuklaata rouhittuna</div><div style="text-align: center;">- 80-100g kandeerattuja kirsikoita</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><div style="text-align: center;">+ voita tai spraytä vuuan voiteluun</div><div style="text-align: center;">(+ gluteenittomia korppujauhoja)</div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.</div><div style="text-align: center;">- Rouhi kirsikat ja valkosuklaa, lisää niiden joukkoon noin 0,5dl jauhoseosta.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita keskenään jauhot, kardemumma, kaneli vaniljasokeri ja leivinjauhe.</div><div style="text-align: center;">- Lisää muna-sokerivaahtoon kuohukerma, voisula ja 4,5dl jauhoseosta.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita lopuksi joukkoon jauhotetut kirsikat ja valkosuklaa.</div><div style="text-align: center;">- Kaada taikina spraylla tai voilla voideltuun (+korppujauhotettuun) vajaan kahden litran vuokaan.</div><div style="text-align: center;">- Paista kakkua 200-asteisessa uunissa noin tunnin verran.</div><div style="text-align: center;">- Tarkkaile kakkua paiston aikana, jos pinta alkaa tummua liikaa, peitä kakku esimerkiksi foliolla.</div><div style="text-align: center;">- Kakku on valmis, kun tikulla kokeilemalla siihen ei jää taikinaa ja kakku irtoaa hieman vuuan reunoista.</div><div style="text-align: center;">- Anna kakun jäähtyä hetki vuuassa ja kumoa se sitten leivinpaperin päälle.</div><div style="text-align: center;">- Koristele kokonaan jäähtynyt kakku esimerkiksi valkosuklaalla ja kandeeratuilla kirsikoilla.</div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5N2OLlbVT3xy36S_brmdMP-jC7-EIqtG-1dUGP3IIayoIfU2-5tC9zkRaZLNal1WtfjUyyS3cTIoVDfIy2e46fhTCLCQlFnS2Zh07yX3U7XYQw707-TS84wmw7rRRRVqRg5r6fbeQV_-b/s1200/kirsikkakakku2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5N2OLlbVT3xy36S_brmdMP-jC7-EIqtG-1dUGP3IIayoIfU2-5tC9zkRaZLNal1WtfjUyyS3cTIoVDfIy2e46fhTCLCQlFnS2Zh07yX3U7XYQw707-TS84wmw7rRRRVqRg5r6fbeQV_-b/s16000/kirsikkakakku2.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgf2WISnFBk72IQR9srXCzyCZJGmuJRTZO904PoDDw6Pbn9YrBYUB2xKEx8HuFnQuyoyKCKxFIVfN4tlCz1MBzUf41QK5QeeawW4JzbVeRbrMc8150tcPXyYgfUrMaOM6v5v56mx_kXOCk/s254/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgf2WISnFBk72IQR9srXCzyCZJGmuJRTZO904PoDDw6Pbn9YrBYUB2xKEx8HuFnQuyoyKCKxFIVfN4tlCz1MBzUf41QK5QeeawW4JzbVeRbrMc8150tcPXyYgfUrMaOM6v5v56mx_kXOCk/s0/allekirjoitus.png" /></a></div><br /><p><br /></p></div>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-34112881733974560522020-11-06T13:27:00.005+02:002020-11-07T08:35:51.200+02:00Helpot Koirankeksit<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl-aGLjkbXmgjZ_Uooveq_G6ThYTPqLbH5L0zovQSOQNNmwI-ToX0yUiyvf8ae3oGQAPDngthUdwy4Rad-wdfO1QTmemTaj4LM1CW9vzdoSpoTch-9eXZwzciqr4zdgaXSdDfIPqKLEIt9/s1200/koirankeksit1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl-aGLjkbXmgjZ_Uooveq_G6ThYTPqLbH5L0zovQSOQNNmwI-ToX0yUiyvf8ae3oGQAPDngthUdwy4Rad-wdfO1QTmemTaj4LM1CW9vzdoSpoTch-9eXZwzciqr4zdgaXSdDfIPqKLEIt9/s16000/koirankeksit1.jpg" /></a></div><br /><p></p><div style="text-align: center;">Nämä keksit ovat olleet meidän Reinon suosikkeja jo muutaman vuoden ja instan puolella moni onkin kysynyt näihin ohjetta. </div><div style="text-align: center;">Tässäpä siis ohjetta teille, jotka haluatte ilahduttaa karvaisia ystäviänne.</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><h2 style="text-align: center;">Helpot Koirankeksit:</h2><p style="text-align: center;">(n. pellillinen)</p><p></p><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- 2 kypsää banaania</div><div style="text-align: center;">- 1,5 rkl pellavarouhetta</div><div style="text-align: center;">- 1 dl maustamatonta (sokeriton ja suolaton) maapähkinävoita</div><div style="text-align: center;">- 3-6 dl täysjyvä kaurajauhoja</div><div style="text-align: center;">(- 1 rkl marjajauhetta, esim puolukka tai karpalo)</div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p></p><div style="text-align: center;">- Laita uuni kuumenemaan 180-asteiseksi.</div><div style="text-align: center;">- Muussaa banaanit ja lisää joukkoon pellavarouhe sekä maapähkinävoi.</div><div style="text-align: center;">- Annostele taikinaan sen verran kaurajauhoja, että taikina tuntuu mielestäsi sopivan jämäkältä.</div><div style="text-align: center;">- Ripottele pöydälle hieman kaurajauhoja ja kaulitse taikina noin 3-4mm paksuiseksi levyksi.</div><div style="text-align: center;">- Ota taikinasta muotilla keksejä ja aseta ne leivinpaperin päälle pellille.</div><div style="text-align: center;">- Paina keksien keskelle haarukalla reijät, jotta keksit eivät paisu paiston aikana.</div><div style="text-align: center;">- Paista keksejä n. 25-35 minuuttia, keksiesi koosta riippuen.</div><div style="text-align: center;">- Valmiissa kekseissä on kaunis väri, eivätkä koskettaessa tunnu kovin pehmeiltä.</div><div style="text-align: center;">- Keksit rapsakoituvat vielä jäähtyessään.</div><div style="text-align: center;">- Säilytä esimerkiksi lasipurkissa.</div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisIilgYMvkr9ROKW1i0NVeVOiSSEaIa5TJXb4KZid31oqjnLppoZVt8lE67ooSZRX9_TUXhglb22-HVCxLnUSt79tweM7FG5W_aVuxk9NpzswbHZovAgSSDDNikrKEOkvon4N4mzBxjoPO/s254/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisIilgYMvkr9ROKW1i0NVeVOiSSEaIa5TJXb4KZid31oqjnLppoZVt8lE67ooSZRX9_TUXhglb22-HVCxLnUSt79tweM7FG5W_aVuxk9NpzswbHZovAgSSDDNikrKEOkvon4N4mzBxjoPO/s0/allekirjoitus.png" /></a></div><br /><p><br /></p>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-64610492249107616922020-09-01T09:08:00.001+03:002020-09-01T09:08:49.249+03:00Gluteenittomat Riisipiirakat<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Nw-ENSKGO69hLdRBvwXrf49moLR8689K1UVaqMC4hEUMOkLid3ZkW_nsmi4z1_LpoqdcpL3JWbz7lOWYllddIy1T-ky38cuQdcbBPZxsc-heS3-Ovy1FXgwcjxCTQzHBsH42FTYEXAXA/s1600/riisipiirakka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Nw-ENSKGO69hLdRBvwXrf49moLR8689K1UVaqMC4hEUMOkLid3ZkW_nsmi4z1_LpoqdcpL3JWbz7lOWYllddIy1T-ky38cuQdcbBPZxsc-heS3-Ovy1FXgwcjxCTQzHBsH42FTYEXAXA/s1600/riisipiirakka.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Riisipiirakoita tuli rypytettyä leipuri-kondiittoriopintojen aikana ainakin muutama tuhat, mutta eipä mennyt kauaa että jaksoin kotonakin riisipiirakoita leipoa - gluteenittomana tosin.</div>
<div style="text-align: center;">
Näihin piirakoihin on helppo upottaa riisipuuron jämät ja kuoressa maistuu mukavasti tattari.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h2>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Gluteenittomat Riisipiirakat:</div>
</h2>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Puuro:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
- 6 dl vettä</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 dl puuroriisiä</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 dl kuohukermaa</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 dl maitoa</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 tl suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kuoritaikina:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>-</b>2 dl kylmää vettä</div>
<div style="text-align: center;">
-2 rkl rypsiöljyä</div>
<div style="text-align: center;">
- ripaus suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 tl psylliumia</div>
<div style="text-align: center;">
- 3-4 dl tattarijauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Päälle:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
- voisulaa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Sekoita riisi kiehuvaan veteen.</div>
<div style="text-align: center;">
- Keitä kunnes riisit ovat juuri ja juuri kypsiä.</div>
<div style="text-align: center;">
- Sekoita välillä.</div>
<div style="text-align: center;">
- Lisää joukkoon kuohukerma, maito ja suola.</div>
<div style="text-align: center;">
- Anna puuron hautua vielä noin kymmenen minuuttia.</div>
<div style="text-align: center;">
- Jäähdytä puuroa hetki ja siirrä se sitten pursotinpussiin.</div>
<div style="text-align: center;">
- Sekoita kylmään veteen rypsöljy, suola ja psyllium.</div>
<div style="text-align: center;">
- Anna seoksen turvota viitisen minuuttia.</div>
<div style="text-align: center;">
- Lisää joukkoon kolme desiä tattarijauhoja.</div>
<div style="text-align: center;">
- Vaivaa taikinaa ja lisää tarvittaessa jauhoja.</div>
<div style="text-align: center;">
- Valmis taikina tukisi olla kiinteä ja sileä.</div>
<div style="text-align: center;">
- Ripottele pöydälle hieman tattarijauhoja ja kauli taikinasta noin 2 mm paksu levy.</div>
<div style="text-align: center;">
- Tämä kannattaa tehdä kahdessa tai kolmessa osassa, jotta kuoritaikina ei kuivu.</div>
<div style="text-align: center;">
- Ota taikinasta muotilla (juomalasikin käy) ympyröitä.</div>
<div style="text-align: center;">
- Pursota puuroa taikinaympyröiden keskelle ja rypytä piirakat.</div>
<div style="text-align: center;">
- Paista piirakoita 275-300-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia piirakoiden koosta riippuen.</div>
<div style="text-align: center;">
- Voitele kypsät piirakat voisulalla.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigIqychO0h1yY3dvVEEy3-vnhlbh0ybNyDYoijuD8BtIDes5HaSJsQrga1LVOhy7T2ZaLzH9ZjAGl8UIl4xE3J9Qajn7dbszS1yVLwscbG0C4as3nXOOz9YV5yqxWNd3EQAby6ddXmYUjV/s1600/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigIqychO0h1yY3dvVEEy3-vnhlbh0ybNyDYoijuD8BtIDes5HaSJsQrga1LVOhy7T2ZaLzH9ZjAGl8UIl4xE3J9Qajn7dbszS1yVLwscbG0C4as3nXOOz9YV5yqxWNd3EQAby6ddXmYUjV/s1600/allekirjoitus.png" /></a></div>
<div>
<br /></div>
emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-26511644093770972982020-08-14T10:11:00.003+03:002020-08-14T10:11:32.273+03:00Rouhea Kurkkusalaatti<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7V_Uev7EAV9-jVUlY3eEybXtaPq4X8aPHJXeDIX_hUdBaT4EMCCu2kb0pM8peP4xpqVnF446kXfPaoxOQTi90J8B-s8TxCAX8zZLNV-kwPi5ohEdd4lSzUohJP0hJd3WnVVzsZe5J63Yc/s1200/kurkkusalaatti1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="1250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7V_Uev7EAV9-jVUlY3eEybXtaPq4X8aPHJXeDIX_hUdBaT4EMCCu2kb0pM8peP4xpqVnF446kXfPaoxOQTi90J8B-s8TxCAX8zZLNV-kwPi5ohEdd4lSzUohJP0hJd3WnVVzsZe5J63Yc/w835-h1250/kurkkusalaatti1.jpg" width="835" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: center;">Kaikenlaiset luonnonantimien säilöntätoimet ovat meillä kyllä joka kesäinen/syksyinen juttu. Kurkkuja olen tehnyt monella tapaa, mutta kurkkusalaatti on jäänyt jostain syystä kuitenkin kokeilematta.</div><div style="text-align: center;">Nytpä uskaltauduin tekemään muutaman purkin, ja toivoin lähes välittömästi että olisin tehnyt lisää, sillä hyvin kelpasi, niin meillä kuin muuallakin, ruokapöydissä.</div><div style="text-align: center;">Tämä kurkkusalaatti on hieman makea, mausteinen ja rouhea.</div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: center;">Rouhea kurkkusalaatti: </h2><div style="text-align: center;">(n. 6 keskikokoista purkkia)</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- 1,7 kg avomaankurkkuja</div><div style="text-align: center;">- 1 makea suippopaprika</div><div style="text-align: center;">- 1 pieni chili</div><div style="text-align: center;">(- 1 makea sipuli)</div><div style="text-align: center;">- 2,5 dl etikkaa</div><div style="text-align: center;">- 1 rkl suolaa</div><div style="text-align: center;">- 3 rkl sinapinsiemeniä</div><div style="text-align: center;">- 1 rkl kuivattua tai tuoretta tilliä</div><div style="text-align: center;">- 400g hillosokeria </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">- Pese ja pilko kurkut haluamasi kokoisiksi paloiksi.</div><div style="text-align: center;">- Tee samoin paprikalle ja chilille (poista ainakin paprikasta myös siemenet).</div><div style="text-align: center;">(- Pilko myös sipuli pieniksi kuutioiksi).</div><div style="text-align: center;">- Laita kurkut, paprikat ja chilit (+sipulit) suurehkoon kattilaan.</div><div style="text-align: center;">- Lisää kattilaan etikka, suola, sinapinsiemenet ja tilli.</div><div style="text-align: center;">- Kuumenna höyryäväksi ennen hillosokerin lisäämistä.</div><div style="text-align: center;">- Sekoita ja keitä kurkkusalaattia noin kymmenisen minuuttia.</div><div style="text-align: center;">- Purkita puhtaisiin purnukoihin ja säilytä kurkkusalaattia viileässä.</div><div style="text-align: center;">- Salaatin pitäisi säilyä viileässä hyvänä ainakin kuukauden verran.</div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7-yvkmeK7GqWo17jrse8pzBSyYcttL4WDMKykTGrhtJw-x_Gv_5ct0D0c1k1jOMRTDG6r4Zn_VdyQfOqwjPnS9gpupA6Dn2o8I9FqSU1u2ONQYxwUWuAj4p4XwULWo8q0-IblDziWQn3l/s1200/kurkkusalaatti2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" height="1250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7-yvkmeK7GqWo17jrse8pzBSyYcttL4WDMKykTGrhtJw-x_Gv_5ct0D0c1k1jOMRTDG6r4Zn_VdyQfOqwjPnS9gpupA6Dn2o8I9FqSU1u2ONQYxwUWuAj4p4XwULWo8q0-IblDziWQn3l/w835-h1250/kurkkusalaatti2.jpg" width="835" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9teeUk6iBj66vkx-4tNxgKztVghQuDx0HV7jC7QJDJtm-02HoAdJtFKL28Gc0bArWL0duase6WE8YHryFnyb8kEfjyXElcPLDrryqLtQtsR1Dzi9GIbcmO8j7VmVjqJy7cDqKVWT_F8IT/s254/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9teeUk6iBj66vkx-4tNxgKztVghQuDx0HV7jC7QJDJtm-02HoAdJtFKL28Gc0bArWL0duase6WE8YHryFnyb8kEfjyXElcPLDrryqLtQtsR1Dzi9GIbcmO8j7VmVjqJy7cDqKVWT_F8IT/s0/allekirjoitus.png" /></a></div><p><br /></p></div>emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-51352735037175773652020-07-17T08:31:00.002+03:002020-07-17T08:31:39.284+03:00Mehevä Mustikkapiirakka (Gluteeniton)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpxjgCYnr8psSgXx6qmT_tGJk-ji60nIifAd7vTVXXoBTQQ8BCuV2CtW7z29dnsCrg2M-8jWNXlLELy1CmeKTsiwhyrrHySnp-BPjgVcuDq3OOKOWIcceFZARXkymPDHmcvJSunjDofiA/s1600/mustikkapiirakka1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1209" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpxjgCYnr8psSgXx6qmT_tGJk-ji60nIifAd7vTVXXoBTQQ8BCuV2CtW7z29dnsCrg2M-8jWNXlLELy1CmeKTsiwhyrrHySnp-BPjgVcuDq3OOKOWIcceFZARXkymPDHmcvJSunjDofiA/s1600/mustikkapiirakka1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Mustikkapiirakka on minusta eräänlainen lohtuleivonnainen. </div>
<div style="text-align: center;">
Se on pehmeää, makeaa ja kardemmumma antaa siihen kotoista lämpöä.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Teen yleensä miltei kaikki marjapiirakat tällä samalla pohjalla, koska se onnistuu aina ja käy hyvin niin monen marjan kanssa.</div>
<div style="text-align: center;">
Eikun kaivelemaan pakastinta tai käyttämään ensimmäiset metsämustikat ja piirakkaa leipomaan!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: center;">
Mehevä Mustikkapiirakka (Gluteeniton):</h2>
<div style="text-align: center;">
(pellillinen)</div>
<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<b>Muruseos:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 3 dl gluteenittomia kaurajauhoja</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 7 dl perunajauhoja</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1 rkl psylliumia</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 3 dl sokeria</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 2 tl leivinjauhetta</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 2 tl soodaa</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1 tl vaniljajauhetta</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 250g voita </div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<b>Pohja:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 2/3 muruseoksesta</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 2 dl jugurttia, rahkaa tai piimää <br />(voit käyttää maustamatonta, tai maustettua makusi mukaan, esim vanilja)</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1 kananmuna</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1 tl kardemummaa</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<b>Täyte:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- n. litra mustikoita</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 500g rahkaa</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1,5 dl sokeria</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 2 kananmunaa</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1 tl vaniljajauhetta</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Sekoita muruseoksen kuivat aineet ja lisää lopuksi voisula. </div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Ota seoksesta 1/3 pieneen kulhoon. </div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Käytä loput muruseoksesta pohjataikinaan. </div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Lisää pohjataikinaan keskenään sekoitetut jugurtti, kardemumma ja kananmuna. </div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle pellille. </div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Sekoita rahka, sokeri,munat ja vaniljajauhe.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Kaada seos piirakan päälle.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Ripottele pohjataikinan päälle noin litran verran mustikoita. </div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Murenna lopuksi muruseosta pinnalle ja paista piirakkaa 180-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.</div>
<br />
<br />
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwNb4A2_untHTCudywumisU2rw_mJQtTM06WRlYDcQBsybsf7Y1nZi8J_2U3hXYsEjaycP3OPuuDfR-3nVE4Cy6y6lD0t636_6QPNgAGXpcQQ51Csjmup6XddaU-kFlLlinGs3aTzCjVIs/s1600/mustikkapiirakka2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwNb4A2_untHTCudywumisU2rw_mJQtTM06WRlYDcQBsybsf7Y1nZi8J_2U3hXYsEjaycP3OPuuDfR-3nVE4Cy6y6lD0t636_6QPNgAGXpcQQ51Csjmup6XddaU-kFlLlinGs3aTzCjVIs/s1600/mustikkapiirakka2.jpg" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTIp4lCqhfYP0GZyCCUq3m_7ui1ePNxmyeK3ROnChyphenhyphen_68A4_nZcy2WdG7rgOV5AE6m0Er4Nuw5lrTHd5gjkFlgeXHq7AuTaKr13fLBx4RMzA7RR8Pt4-ktzrU0Y4LfhyphenhyphenGMSDD5IvBMoajk/s1600/allekirjoitus.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTIp4lCqhfYP0GZyCCUq3m_7ui1ePNxmyeK3ROnChyphenhyphen_68A4_nZcy2WdG7rgOV5AE6m0Er4Nuw5lrTHd5gjkFlgeXHq7AuTaKr13fLBx4RMzA7RR8Pt4-ktzrU0Y4LfhyphenhyphenGMSDD5IvBMoajk/s1600/allekirjoitus.png" /></a></div>
<br />emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-58261806724109400552020-07-07T10:56:00.001+03:002020-07-07T10:56:55.567+03:00Pannukeksi (Gluteeniton)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIDiDNCrqhacOHR6jezgBXpOTfe8TNDissd211RleD-YqVWpFNztQh0oVcJSgumbF46RgS2x3t4rzsvzAoqBY9k0uXJ06UaKpTqvh6l1HdHLWPHu1WioA-WSyWlC42W1Jx9Vjf4A77YD-x/s1600/pannukeksi.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIDiDNCrqhacOHR6jezgBXpOTfe8TNDissd211RleD-YqVWpFNztQh0oVcJSgumbF46RgS2x3t4rzsvzAoqBY9k0uXJ06UaKpTqvh6l1HdHLWPHu1WioA-WSyWlC42W1Jx9Vjf4A77YD-x/s1600/pannukeksi.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pannukeksi on juuri sopivaa leivottavaa esimerkiksi tällaisiin sateisiin päiviin tai mökkiolosuhteisiin. Se on helppo ja nopea tarjottava makeannälkään. <br />Päälle hieman jäätelöä tai kermavaahtoa ja herkkuhetki on taattu.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: center;">
Pannukeksi (Gluteeniton):</h2>
<div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">
- 80g voita</div>
<div style="text-align: center;">
- 1/2 dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
- 3/4 dl fariinisokeria</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 kananmuna</div>
<div style="text-align: center;">
- 1/2 kaurajauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta tai perunajauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
- 1/2 tl ruokasoodaa</div>
<div style="text-align: center;">
- ripaus suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
- 100g suklaata rouhittuna</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Laita uuni lämpiämään 175-asteiseksi.</div>
<div style="text-align: center;">
- Sekoita kulhossa keskenään kaurajauhot, vaalea jauhoseos, sooda, suklaarouhe ja suola.</div>
<div style="text-align: center;">
- Sulata voi uuninkestävällä paistinpannulla.</div>
<div style="text-align: center;">
- Sekoita joukkoon sokerit ja kananmuna.</div>
<div style="text-align: center;">
- Lisää pannulle kulhon sisältö ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.</div>
<div style="text-align: center;">
- Painele taikina pannun pohjalle.</div>
<div style="text-align: center;">
- Paista pannukeksiä uunin keskitasolla noin 25-30 minuuttia.</div>
<div style="text-align: center;">
- Anna keksin jäähtyä hieman ja tarjoa jäätelön tai kermavaahdon kanssa.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxeBZeRR83wt7wK_cZ3Rh47ws6KP-_joIuibMZMS929qJxK-q80cDanUIGv_U-we8-1LDZkcAXU8Q41m3xxUHXGwQqnTSAp_UAbxPALKf2o9h_P98pggWLgbis9PEnuW90WixBD6KpKthb/s1600/allekirjoitus.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxeBZeRR83wt7wK_cZ3Rh47ws6KP-_joIuibMZMS929qJxK-q80cDanUIGv_U-we8-1LDZkcAXU8Q41m3xxUHXGwQqnTSAp_UAbxPALKf2o9h_P98pggWLgbis9PEnuW90WixBD6KpKthb/s1600/allekirjoitus.png" /></a></div>
<br />
<br />emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-13937231799761527512020-05-30T08:52:00.000+03:002020-05-30T08:52:49.107+03:00Tahmapullat (Gluteeniton)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPBBIbUDX9GvN7gSujNLzwwwzLLbGH8vRWcESgZEtEcNKMGcUM82DjubgxCPJU1-a8y5a08qH_KbrnbwHTWC-l_GwPpUJeMnIqFJxi21tKN842_5bUR_FgsnzA7TZr-Y86PXlBrEXYUOJE/s1600/tahmapulla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPBBIbUDX9GvN7gSujNLzwwwzLLbGH8vRWcESgZEtEcNKMGcUM82DjubgxCPJU1-a8y5a08qH_KbrnbwHTWC-l_GwPpUJeMnIqFJxi21tKN842_5bUR_FgsnzA7TZr-Y86PXlBrEXYUOJE/s1600/tahmapulla.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tahmapulla on amerikkalainen makea pullaherkku, jossa maistuu kinuski ja suutuntumaa antaa pekaanipähkinä. <br />
Pullat paistetaan pellillä lähekkäin, jotta ne saa sitten mukavasti repiä irti toisistaan.</div>
<div style="text-align: center;">
Tässä minun versioni näistä tahmaisista pullista gluteenittomasti.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<h2 style="text-align: center;">
Tahmapullat (Gluteeniton):</h2>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<b>Pullataikina:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 2,5 dl lämmintä vettä</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1 tl psylliumia</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 25g tuorehiivaa</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1 tl ksantaania</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1 kananmunaa</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 0,75 dl sokeria</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1 tl suolaa</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1 rkl vaniljakreemijauhetta</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1 tl kardemummaa</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- n. 7 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta (Sunnuntai tai Semper)</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 80 g pehmeää voita</div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<b>Täyte:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
-100g pekaanipähkinöitä</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
-100g voita</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1,5 dl fariinisokeria</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 2 tl kanelia</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
+ kanamuna voiteluun</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<b>Kinuski:</b></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1,5 dl kuohukermaa</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- 1 dl fariinisokeria</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- ripaus suolaa</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
-Rouhi pähkinät.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Sekoita kulhossa pehmeän voin joukkoon fariinisokeri ja kaneli.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<span style="font-size: 13.2px;">- Liuota hiiva lämpimään veteen ja lisää psyllium.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Anna seoksen turvota noin viitisen minuuttia.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Lisää joukkoon kaikki loput aineet.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Vaivaa taikinaa ensin 2 minuuttia hiljaisella teholla ja sen jälkeen vielä 6-8 minuuttia nopeammalla teholla, jotta taikina saa kunnollisen rakenteen.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Taikina kannattaa tehdä yleiskoneella, jolloin saat parhaan tuloksen aikaiseksi.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Valmis taikina pitäisi olla hieman tahmeaa, mutta sen ei tulisi tarttua käsiin.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Jauhota pöytää kevyesti ja kippaa taikina pöydälle.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Kaulitse taikinasta noin 1,5 cm paksuinen levy.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Levitä levyn päälle fariini-voi seos ja rouhitut pähkinät.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Rullaa taikina melko tiukaksi rullaksi.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Jos tuntuu, että taikina meinaa tarttua pöytään kiinni,voit käyttää rullauksessa apuna esimerkiksi paistinlastaa tai leivontaraappaa.<br />
- Jaa rulla kahteentoista osaan.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Nostele pullat voideltuun vuokaan, tai leivinpaperin päälle pellille melko lähelle toisiaan.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Litistä pullia hieman.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Kohota pullia 20-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia, tai kunnes pullat ovat selvästi kohonneet.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Voitele pullat.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Paista pullia 185-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, tai kunnes pullat ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Anna pullien hieman jäähtyä ja valmista niiden päälle kinuski.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Keitä pienessä kattilassa kermaa ja fariinisokeria noin viitisen minuuttia, tai kunnes seos hieman saostuu.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Mausta kinuski ripauksella suolaa.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
- Valuta kinuski pullien päälle.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu4YVLVP7MhIxK6tImhIGGSiCfAnID1Gc7dY47_rwBktsS1k6XCifqRL5Rj1xETgOvDKKcOcLw-CCIEcUmWY1R4AztCHMHHPB91MjeV0qRhl54r4ipRLVlDMdiSmHit1t40C5FoPkwTBOb/s1600/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu4YVLVP7MhIxK6tImhIGGSiCfAnID1Gc7dY47_rwBktsS1k6XCifqRL5Rj1xETgOvDKKcOcLw-CCIEcUmWY1R4AztCHMHHPB91MjeV0qRhl54r4ipRLVlDMdiSmHit1t40C5FoPkwTBOb/s1600/allekirjoitus.png" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center;">
<br /></div>
emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-35532806691397155942020-05-16T09:18:00.001+03:002021-02-21T09:21:12.049+02:00Currykana-Piirakka (Gluteeniton)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn67-2gniLDsP7C3p-L_CtXySaNvmdWkqP1Zy_u2HNTWNq19KogYbI0wlHucKzbXRDT1YRaL8Tht8Jmh-dw7PO9dFIuNAXeZQFHQ9vpuHqS1r70Toar_wrv93wNrgoJb9Jm9lpEMOfjR5I/s1600/currykana2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1179" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn67-2gniLDsP7C3p-L_CtXySaNvmdWkqP1Zy_u2HNTWNq19KogYbI0wlHucKzbXRDT1YRaL8Tht8Jmh-dw7PO9dFIuNAXeZQFHQ9vpuHqS1r70Toar_wrv93wNrgoJb9Jm9lpEMOfjR5I/s1600/currykana2.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Kemissä asuessani tilasin lähes aina sellaista Currykana-pitsaa, johon en ole törmännyt missään muulla. Se sisälsi hieman lättypaikasta riippuen persikkaa tai ananasta, jalopenoja, fetaa, kanaa ja aivan törkyhyvää currymajoneesia. <br />
Aloin kaipailemaan näitä pitsan makuja ja pyöräytinkin ne piirakaksi - ja muuten, toimii!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: center;">
<b>Currykana-Piirakka (Gluteeniton):</b></h2>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pohja:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- 150g pehmeää voita</div>
<div style="text-align: center;">
- 4 dl gluteenittomia jauhoja (esim. Sunnuntain tumma)</div>
<div style="text-align: center;">
- ripaus suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 kananmuna</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Täyte:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
- n. 100g kypsää kanaa nyhdettynä</div>
<div style="text-align: center;">
(tähän käy hyvin myös esimerkiksi kanasäilykkeet tomaattikastikkeessa)</div>
<div style="text-align: center;">
- aurinkokuivattuja tomaatteja maun mukaan</div>
<div style="text-align: center;">
- n. 100g fetaa tai salaattijuustokuutioita</div>
<div style="text-align: center;">
- n. 100g persikkakuutioita</div>
<div style="text-align: center;">
- jalapenoja maun mukaan</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 dl mozzarellaraastetta</div>
<div style="text-align: center;">
- ½ tl oreganoa</div>
<div style="text-align: center;">
- ½ tl suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
- ½ tl pippuria</div>
<div style="text-align: center;">
- ripaus currya</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 dl ruokakermaa</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 kananmuna</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Päälle:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
- 1 dl majoneesia</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 tl currya</div>
<div style="text-align: center;">
- ripaus suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
- hunajaa maun mukaan</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Aloita piirakanvalmistaminen pohjataikinan tekemisellä.</div>
<div style="text-align: center;">
- Nypi kulhossa 3 dl jauhoja, voi ja suola.</div>
<div style="text-align: center;">
- Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi.</div>
<div style="text-align: center;">
- Vaivaa joukkoon vielä 1 dl jauhoja.</div>
<div style="text-align: center;">
- Laita taikina jääkaappiin noin k<span style="font-family: inherit;">ymme</span>neksi minuutiksi.</div>
<div style="text-align: center;">
- Voitele noin 24 cm ø vuoka ja painele piirakkataikina tasaisesti pohjalle ja reunoille.</div>
<div style="text-align: center;">
- Täytä piirakka kanalla, feta- ja persikkakuutioilla, jalapenoilla ja pienityillä aurinkokuivatuilla tomaateilla.</div>
<div style="text-align: center;">
- Sekoita kulhossa keskenään ruokakerma, kananmuna ja mausteet.</div>
<div style="text-align: center;">
- Kaada kerma-munaseos piirakan päälle.</div>
<div style="text-align: center;">
- Kuorruta juustoraasteella.</div>
<div style="text-align: center;">
- Paista piirakkaa noin 25-30 minuuttia 200-asteisessa uunissa, tai kunnes piirakka on saanu kauniin värin.</div>
<div style="text-align: center;">
- Sekoita kulhossa keskenään majoneesikastikkeen ainekset.</div>
<div style="text-align: center;">
- Anna piirakan jäähtyä ennen majoneesikastikkeen lisäämistä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSc_bFtMmaHo8vskCZLAJJxSO_hAaByVKQkpogo9rb9CXcJlaUq6sEPf8hvSSvgmKrHTYZ4OyFCLsReTM3xBKTdzYz1z1ItK_dG5I7lstORWELx7T5zs2SzTYREoxZxJCKhWbnMylAxu82/s1600/currykana3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1113" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSc_bFtMmaHo8vskCZLAJJxSO_hAaByVKQkpogo9rb9CXcJlaUq6sEPf8hvSSvgmKrHTYZ4OyFCLsReTM3xBKTdzYz1z1ItK_dG5I7lstORWELx7T5zs2SzTYREoxZxJCKhWbnMylAxu82/s1600/currykana3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3kliyO-j6O0xTyHXdEgZP43AWhuor1ULJMUg-2JVLS4U-DkJq47it5sBAbFjAYdDq4d1WRfeZOnudKydVdHzrjO-1pQ739LqNxhNonLZxVEM0F6Q0hCIIzTrUg8YvYIGhW5mmplI4xc4K/s1600/allekirjoitus.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3kliyO-j6O0xTyHXdEgZP43AWhuor1ULJMUg-2JVLS4U-DkJq47it5sBAbFjAYdDq4d1WRfeZOnudKydVdHzrjO-1pQ739LqNxhNonLZxVEM0F6Q0hCIIzTrUg8YvYIGhW5mmplI4xc4K/s1600/allekirjoitus.png" /></a></div>
<br />
<br />emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-62987341969913957532020-04-29T12:33:00.001+03:002020-04-29T12:33:11.466+03:00Gluteenittomat Churrot<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNSccv-KtTfqzgzIoF4drAGgVM3T57xzab-gdDT4B5Lwk0ZH7mXPcy4JPPa-B4sPztSpf9BH7q3d45paYfZb1tyR1W7BMVuLtnGIYpx7aI0vITQzvSg9sdzJeGDdG4kuHapchynxgRgumb/s1600/churrot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNSccv-KtTfqzgzIoF4drAGgVM3T57xzab-gdDT4B5Lwk0ZH7mXPcy4JPPa-B4sPztSpf9BH7q3d45paYfZb1tyR1W7BMVuLtnGIYpx7aI0vITQzvSg9sdzJeGDdG4kuHapchynxgRgumb/s1600/churrot.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Kai muistatte vielä Serranon perheen? Fiti ja Santi toivat tullessaan aamuisin churroja aamiaiselle ja kuvittelin, <br />
että saatoin tuntea niiden tuoksun telkkarin välityksellä.</div>
<div style="text-align: center;">
En ole koskaan maistanut normaaleita versioita, mutta nämä ainakin olivat hyviä ja sopivat mainosti vapun juhlintaan munkin korvikkeena, tai kaverina.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: center;">
Gluteenittomat Churrot:</h2>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Taikina:</b></div>
<div style="text-align: center;">
- 2,5 dl vettä</div>
<div style="text-align: center;">
- 100g voita</div>
<div style="text-align: center;">
- ripaus suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
- ½ tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
- 2,5 gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta tai esim pulla&munkki mixiä</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 kananmunaa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Paistamiseen:</b></div>
<div style="text-align: center;">
- 0,5 litraa auringonkukkaöljyä</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pintaan:</b></div>
<div style="text-align: center;">
- 1 rkl kanelia</div>
<div style="text-align: center;">
- ½ dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Mittaa pieneen kattilaan vesi, voi, suolaripaus ja vaniljasokeri.</div>
<div style="text-align: center;">
- Kiehauta seos ja siirrä pois liedeltä.</div>
<div style="text-align: center;">
- Lisää joukkoon jauhot ja sekoita kunnes seoksesta muodostuu kiinteä taikinapallo.</div>
<div style="text-align: center;">
- Anna taikinan jäähtyä hetki ja sekoita joukkoon kananmunat.</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
- Siirrä taikina pursotinpussiin. </div>
<div style="text-align: center;">
(Käytä halutessasi tiheää tähtityllaa, jos haluat churroihin tyypillisen pintakuvion.)</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
- Kuumenna öljy pienessä kattilassa noin 175-asteiseksi.</div>
<div style="text-align: center;">
- Pursota taikinasta tankoja öljyyn, käytä taikinan katkaisuun apuna saksia.</div>
<div style="text-align: center;">
- Paista churrot molemmin puolin kullanruskeiksi.</div>
<div style="text-align: center;">
- Nosta paperin päälle jäähtymään.</div>
<div style="text-align: center;">
- Pyörittele lämpimät churrot kanelisokerissa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3kliyO-j6O0xTyHXdEgZP43AWhuor1ULJMUg-2JVLS4U-DkJq47it5sBAbFjAYdDq4d1WRfeZOnudKydVdHzrjO-1pQ739LqNxhNonLZxVEM0F6Q0hCIIzTrUg8YvYIGhW5mmplI4xc4K/s1600/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3kliyO-j6O0xTyHXdEgZP43AWhuor1ULJMUg-2JVLS4U-DkJq47it5sBAbFjAYdDq4d1WRfeZOnudKydVdHzrjO-1pQ739LqNxhNonLZxVEM0F6Q0hCIIzTrUg8YvYIGhW5mmplI4xc4K/s1600/allekirjoitus.png" /></a></div>
<div>
<br /></div>
emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-85713381327826953822020-04-20T12:16:00.000+03:002020-04-20T12:16:37.621+03:00Vaniljaiset Voisilmäpullat (Gluteeniton)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Kgp58gBCySXoVcTgxLkvS_yMDugwRymgrf1qmesLewdRiShc0OA7AmdsDI0Xl_HNFYE5Y7U4fJUMG26GpyRu4cjyKTY4YyO2ztbCSqfTVPpQiImRh3Vma6UudJlGik5DeKsPfDqmo-RD/s1600/voisilm%25C3%25A41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Kgp58gBCySXoVcTgxLkvS_yMDugwRymgrf1qmesLewdRiShc0OA7AmdsDI0Xl_HNFYE5Y7U4fJUMG26GpyRu4cjyKTY4YyO2ztbCSqfTVPpQiImRh3Vma6UudJlGik5DeKsPfDqmo-RD/s1600/voisilm%25C3%25A41.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGyUyPt_gtwIAJfe3o4oREKPHPrtxfP2UXMQE_HkEvJ8uLtf4BMDGBbkI58ONk16fSGUaniDkxQ-kocXPtRsFwGx03Wgl9j9V-iMSLRFEyq5sxZYz_4dkc92kdVd7AAqE69Xi3yqEP2fEe/s1600/voisilm%25C3%25A42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGyUyPt_gtwIAJfe3o4oREKPHPrtxfP2UXMQE_HkEvJ8uLtf4BMDGBbkI58ONk16fSGUaniDkxQ-kocXPtRsFwGx03Wgl9j9V-iMSLRFEyq5sxZYz_4dkc92kdVd7AAqE69Xi3yqEP2fEe/s1600/voisilm%25C3%25A42.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Näin jokin aika sitten unta pehmoisista ja kimmoisista gluteenittomista pullista, ja jokainen joka on gluteenittomia pullia syönyt, tietää varmasti että ne saattavat olla monesti hieman tiiviitä ja kovettuvat nopeasti. Noh, unesta intoutuneena aloitin pullataikinakokeilut - tässä tulos. Luulenpa, että omalla kohdallani ainakin se täydellinen pullataikina on löytynyt. Nämä pullat ovat pehmeitä vielä seuraavana päivänäkin ja myös pakastamisen jälkeen maistuvat oikein hyvin.</div>
<div style="text-align: center;">
Tällä ohjeella saat noin kaksi pellillistä muhkeita pullia.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: center;">
Vaniljaiset Voisilmäpullat (Gluteeniton):</h2>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Voisilmätäyte:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
- 300g pehmeää voita</div>
<div style="text-align: center;">
- 83g sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
- 50g vaniljakreemijauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pullataikina:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
- 5 dl lämmintä vettä</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 tl psylliumia</div>
<div style="text-align: center;">
- 50g tuorehiivaa</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 tl ksantaania</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 kananmunaa</div>
<div style="text-align: center;">
- 1,5 dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 tl suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 rkl vaniljakreemijauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
- 2-3 tl kardemummaa</div>
<div style="text-align: center;">
- n. 14 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta (Sunnuntai tai Semper)</div>
<div style="text-align: center;">
- 150 g pehmeää voita</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
+ voiteluun kananmuna ja hieman vettä</div>
<div style="text-align: center;">
+ päälle hieman sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Valmista ensin voisilmätäyte vatkaamalla kaikki täytteen ainekset tasaiseksi massaksi.</div>
<div style="text-align: center;">
- Laita täyte pursotinpussiin ja sivuun odottamaan.</div>
<div style="text-align: center;">
- Liuota hiiva lämpimään veteen ja lisää psyllium.</div>
<div style="text-align: center;">
- Anna seoksen turvota noin viitisen minuuttia.</div>
<div style="text-align: center;">
- Lisää joukkoon kaikki loput aineet.</div>
<div style="text-align: center;">
- Vaivaa taikinaa ensin 2 minuuttia hiljaisella teholla ja sen jälkeen vielä 6-8 minuuttia nopeammalla teholla, jotta taikina saa kunnollisen rakenteen.</div>
<div style="text-align: center;">
- Taikina kannattaa tehdä yleiskoneella, jolloin saat parhaan tuloksen aikaiseksi.</div>
<div style="text-align: center;">
- Valmis taikina pitäisi olla hieman tahmeaa, mutta sen ei tulisi tarttua käsiin.</div>
<div style="text-align: center;">
- Kaada taikina pöydälle ja jaa taikina haluamasi kokoisiin osiin, käytä muotoiluvaiheessa kuitenkin mahdollisimman vähän jauhoja.</div>
<div style="text-align: center;">
- Pyöritä pullat pyöreiksi ja asettele pellille.</div>
<div style="text-align: center;">
- Kohota pullia 20-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia, tai kunnes pullat ovat kohonneet kaksinkertaisiksi.</div>
<div style="text-align: center;">
- Ota pullat kohotuksesta ja väännä uuni lämpenemään 225-asteiseksi.</div>
<div style="text-align: center;">
- Voitele pullat muna-vesiseoksella ja pursota jokaiseen pullaan voisilmätäytettä.</div>
<div style="text-align: center;">
- Ripota päälle vielä hieman sokeria.</div>
<div style="text-align: center;">
- Paista pullia 8-10 minuuttia pullien koosta riippuen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3kliyO-j6O0xTyHXdEgZP43AWhuor1ULJMUg-2JVLS4U-DkJq47it5sBAbFjAYdDq4d1WRfeZOnudKydVdHzrjO-1pQ739LqNxhNonLZxVEM0F6Q0hCIIzTrUg8YvYIGhW5mmplI4xc4K/s1600/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3kliyO-j6O0xTyHXdEgZP43AWhuor1ULJMUg-2JVLS4U-DkJq47it5sBAbFjAYdDq4d1WRfeZOnudKydVdHzrjO-1pQ739LqNxhNonLZxVEM0F6Q0hCIIzTrUg8YvYIGhW5mmplI4xc4K/s1600/allekirjoitus.png" /></a></div>
<br />
<br />emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-178226263779582486.post-76416757587765140902020-04-10T16:19:00.001+03:002020-04-10T16:19:24.073+03:00Pienet Sitruuna-Marenkitortut (Gluteeniton)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioBXzQi7KGhbnql8viTBee1N-vhVn7TCgP5nk4jPoLOjLdMv3krGQF4YVUZxSZxu5tzklTEHx65cDhsl5nKob47_n8pb7D2frKDs_ERyl4T9T_ituZISJVxi9EDsJ2vbbZ2a9epARYKdzv/s1600/sitruunamarenki1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioBXzQi7KGhbnql8viTBee1N-vhVn7TCgP5nk4jPoLOjLdMv3krGQF4YVUZxSZxu5tzklTEHx65cDhsl5nKob47_n8pb7D2frKDs_ERyl4T9T_ituZISJVxi9EDsJ2vbbZ2a9epARYKdzv/s1600/sitruunamarenki1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgACmJ7SIFWgDJgtcsBqdpONEEwRAmA9coXABpOfZdUDMmk0cPRaTmHtAGOEELzquEGM_d8UIFgi2XEGZcWRq6PgGhxG3JH0c3W5Cl8oIamb2dq90zePHy8kVK7zDX3EsCWrGX24dLdNLV8/s1600/sitruunamarenki2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1239" data-original-width="800" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgACmJ7SIFWgDJgtcsBqdpONEEwRAmA9coXABpOfZdUDMmk0cPRaTmHtAGOEELzquEGM_d8UIFgi2XEGZcWRq6PgGhxG3JH0c3W5Cl8oIamb2dq90zePHy8kVK7zDX3EsCWrGX24dLdNLV8/s1600/sitruunamarenki2.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Oikein ihanaa pääsiäistä, kaikesta huolimatta!</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Itsestä ainakin on tuntunut toisaalta ahdistavalta kaikki nämä rajoitukset ja pelko siitä sairastuuko itse, tai sairastuttaako vaikkapa tietämättään muita kauppareissulla. Hui.</div>
<div style="text-align: center;">
Toisaalta taas on ollut mukavaa leipoa ja kehitellä kaikenlaisia reseptejä, kun ei ole voinut mihinkään lähteä.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tätä tilannetta ja pääsiäistä piristämään tein pieniä pirteitä makupaloja, Sitruuna-Marenkitorttuja, jotka voit tehdä sekä gluteenittomasti että "normaalisti" vain vaihtamalla muruseoksen keksit mieleisiisi.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: center;">
Pienet Sitruuna-Marenkitortut (Gluteeniton):</h2>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pohjiin:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- 200g gluteenittomia keksejä <br />(esim. 100% kaurakeksit, gluteenittomat digestivet)</div>
<div style="text-align: center;">
- 90g voita</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Täytteeseen:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- 1 purkki kondensoitua maitoa</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 ison sitruunan raastettu kuori sekä mehu</div>
<div style="text-align: center;">
- ½ tl vaniljatahnaa tai -siemeniä</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 muna + 2 keltuaista</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Marenki:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
- 2 valkuaista</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Murskaa keksit hienoksi joko käsin tai monitoimikoneessa.</div>
<div style="text-align: center;">
- Sulata voi ja sekoita keksimurun kanssa.</div>
<div style="text-align: center;">
- Öljyä/voitele 10 muffinssipellin koloa ja painele keksiseosta kolojen pohjalle ja reunoille.</div>
<div style="text-align: center;">
- Paista pohjia 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.</div>
<div style="text-align: center;">
- Jos käy niin, että pohjat kuohuvat ja menettävät muotonsa uunissa, voit hieman muotoilla niitä lusikalla takaisin siistimmäksi.</div>
<div style="text-align: center;">
- Sekoita kulhossa keskenään täytteen ainekset.</div>
<div style="text-align: center;">
- Jaa täyte pohjien päälle.</div>
<div style="text-align: center;">
- Paista torttuja vielä 12 minuuttia.</div>
<div style="text-align: center;">
- Anna torttujen jäähtyä ennen koristelua.</div>
<div style="text-align: center;">
- Vatkaa valkuaisia ja sokeria vesihauteen päällä kulhossa, kunnes marenki on noin 65-asteista.</div>
<div style="text-align: center;">
- Ota kulho syrjään ja jatka vatkaamista kunnes marenki on sopivan jämäkkää ja kiiltävää.</div>
<div style="text-align: center;">
- Pursota marenkia torttujen päällä ja tohota halutessasi marenkiin kaunis karamellisoitu pinta kaasupolttimella.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigIqychO0h1yY3dvVEEy3-vnhlbh0ybNyDYoijuD8BtIDes5HaSJsQrga1LVOhy7T2ZaLzH9ZjAGl8UIl4xE3J9Qajn7dbszS1yVLwscbG0C4as3nXOOz9YV5yqxWNd3EQAby6ddXmYUjV/s1600/allekirjoitus.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="150" data-original-width="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigIqychO0h1yY3dvVEEy3-vnhlbh0ybNyDYoijuD8BtIDes5HaSJsQrga1LVOhy7T2ZaLzH9ZjAGl8UIl4xE3J9Qajn7dbszS1yVLwscbG0C4as3nXOOz9YV5yqxWNd3EQAby6ddXmYUjV/s1600/allekirjoitus.png" /></a></div>
<br />emppihttp://www.blogger.com/profile/13363714718162646493noreply@blogger.com0