Crispy Chicken

Heureka! Taisinpa kehitellä seuraavan luottoreseptini. 

Mehukasta kanaa ja rapea ja maukas kuori - siinä kaikki mitä tarvitaan tähän makunautintoon!

Nirsolle ukollekin kelpasi, joten tämä olkoon siis riemuvoitto.

Crispy Chicken:

- n 600g kananpojan paistileikettä

- 4 dl cornflakeseja (gluteeniton)

- 1 rkl makeaa sinappia (gluteeniton)

- 1 tl juoksevaa hunajaa

- 1 kananmuna

- suolaa & pippuria

- ½ tl paprikajauhetta

- halutessasi muita mausteita, kuten cayennepippuria

- Riko kananmuna kippoon ja vatkaa kevyesti haarukalla.

- Sekoita mausteet sekä sinappi ja hunaja kananmunan joukkoon.

- Murskaa cornflakesit muruiksi, mutta ei kuitenkaan jauheeksi asti.

- Leikkaa paistileikkeet pienemmiksi paloiksi. (Laitoin itse puoliksi)

- Suolaa ja pippuroi leikkeet.

- Kasta jokainen kanapala kananmunaseoksessa ja sen jälkeen cornflakesmuruissa.

- Painele murusia joka puolelle kanapalaa.

- Nosta kuorrutetut kanat leivinpaperin päälle pellille ja ripota niiden päälle hieman suolaa.

- Valuta kanojen päälle pieni määrä öljyä.

- Paista 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

- Tarkkaile, etteivät kanat pala.