Broileripyttäri

Helppous on joskus tärkeintä ruuan suhteen, kun on kiireinen päivä, päätä särkee ja kaikki muutenkin menee pieleen. Tällaisia päiviä varten haalin usein valmiiksi peruna- ja kasvispakasteita, joista saa nopeasti vatsantäytettä. 

Pyttipannu on kyllä helppoa ja perushyvää ruokaa vähän nirsommallekin ja tässä siitä hieman erilainen versio.

Broileripyttäri:

- 500g pussi pannuperunoita (pakaste)

- broileripyöryköitä haluamasi määrä 

(minulla tässä pakaste, joten lämmitin ne ensin uunissa)

- 1 pieni sipuli

- suolaa & pippuria

- 1 kananmuna per syöjä

- Pilko pyörykät pienemmiksi paloiksi.

- Silppua sipuli ja kuullota sitä hetki öljyssä pannulla.

- Lisää pannulle pyöryköiden palaset ja paista hetki.

- Tyhjennä pannuperunapussi pannulle.

- Paista pyttipannua, kunnes perunat ovat saaneet mukavasti väriä.

- Mausta suolalla ja pippurilla

- Tiristä kylkeen jokaiselle syöjälle kananmuna, sunny side up.