Tekipä mieli muffinsseja, mutten halunnut etsiä ohjetta netistä - joten tekaisimpa sellaisen sitten itse. :----)
Mitä enemmän suklaata, sitä enemmän suklaata...
vai miten se meni?
Noh, tässä reseptissä mässäillään kolmella suklaalla ja jugurtilla.
Big-Ass Muffins:
(Isoihin amerikkalaisiin muffinivuokiin tehtynä n. 10kpl.)
- 200g margariinia/voita
- 2,5dl sokeria
- 3 kananmunaa
- 0,5dl kaakaojauhetta
- 2tl vaniljasokeria
- 2tl leivinjauhetta
- 4,5dl vehnäjauhoja
- n. 200g suklaata
(maito-, tummaa- ja valkosuklaata)
- 1dl maitoa
- 1dl jugurttia
(maustamaton tai maustettu, kumpikin käy.. itse käytin kreikkalaista.)
- Pehmitä margariinia hieman mikrossa, vatkaa sokeri ja margariini vaahdoksi.
- Lisää munat yksitellen välillä vatkaten.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
- Rouhi suklaa ja kippaa taikinan sekaan. Kääntele sekaisin.
ÄLÄ VATKAA!
- Lisää maito ja jogurtti -> kääntele tasaiseksi.
- Jaa taikina isoihin muffinivuokiin.
(Taikina saa ulottua noin puoleenväliin vuokaa.)
- Paista 225-asteisessa uunissa n. 15-25 minuuttia, uunista ja muffinien koosta riippuen.
(Ethän availe paiston aikana uunin luukkua, jotta muffinit saavat kohota rauhassa.)
- Päälle voit sulattaa vielä vähän suklaata :---)
Uunissa tulossa :D Tosin turkkilaisella jugurtilla ja ilman tummaa suklaata (kiitos isän, joka oli ryökäle syönyt sen) :D Voin kertoa kuinka likan kävi, taikina ainakin oli niiiiiiin hyvää!
VastaaPoista-Salaperäinen Emppu vee ;D
Mahtavaa kun testaat! Voi isän ryökäle, minkä meni tekemään! :D Joo, taikina oli kyllä tosi hyvää. Kerrohan toki miten kävi sitten! C:
Poistap.s tuun taas joku kerta syömään sun vohvelit :----D
Oon unohtanut vastata mutta tosi hyviä tuli! Kaiholla muistelen(ennakoivan tekstinsyötön mukaan kaivolla muistelen,mutta sitä en tee :DDDDDDD). Tulkaa syömään mun vohvelit!
VastaaPoista-Emppu