Hei te avokadon ystävät! Tässäpä teille viileää ja makeaa ideaa tästä vihreästä veikkosesta. Voin kertoa, että tämä on parempaa, mitä ensiksi ajattelin - ja luulen, että näin on myös teidän kohdallanne, kunhan tätä valmistatte!
Avokadosorbetti:
- 2½ dl vettä
- ½ dl sokeria
- 2 rkl sitruunan mehua + raastettua kuorta maun mukaan
(voit korvata myös yhden limen mehulla ja kuorella)
- 4 kypsää ja pienehköä avokadoa (tai 2 isoa avokadoa)
(- 1 tl hunajaa tai agavesiirappia)
(- luraus tequilaa, jos haluat aikuisemman version)
- Kiehauta vesi ja sokeri kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes sokeri on liuennut veteen.
- Ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä.
- Kuutioi avokadojen liha blenderiin.
- Lisää sekaan myös sitruunan kuori ja mehu (+tequila)
- Kaada blenderiin myös valmistamasi laiha siirappi.
- Surauta sorbettimassa tasaiseksi blenderissä.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hunaja.
- Kaada massa pakastuksen kestävään astiaan ja tuuppaa pakkaseen vähintään neljäksi tunniksi.
- Ennen tarjoilua anna sorbetin hieman sulaa, jotta saat pyöritettyä siitä palleroita.
Ai että, kun näyttää hyvältä! Mä niin tykkään näistä sun kuvista, saisit tulla kuvaamaan munkin ruuat. :D
VastaaPoistaMoikka Iina, kantsii kyllä kokeilla, vaikkei ihan heti uskoisi että toi on todella hyvää! :--D Ja tosi mukava kuulla, että ei ole menneet kuvat aivan harakoille. Plus, en usko että tarvitset minua kuvaamaan - on nimittäin melkoisen hyviä kuvia itselläsikin, mitä olen blogistasi kurkkinut! :---)
VastaaPoistaTää herätti mielenkiinnon! On ehdottomasti testattava :P
VastaaPoistaHeippa Heidi, suosittelen kyllä lämpimästi kokeilemaan jos olet avokadojen ystävä! :--) Vaikka nyt vähän jo on ilmat viilenneet , niin kyllä tätä aivan mielellään syö lämmön puutteesta huolimatta :--)
PoistaVau mitä kuvia sulla on! Kaikki smoothiet näyttävät niin herkullisilta, pakko testata jotakin! :)
VastaaPoistahttp://www.indiedays.com/ext/dooittoday
Kiitos kovasti Amanda, hauska kuulla että tykkäät! :--) Itsellä tulee kohta viikko täyteen smoothiepaastoa ja meinaa pikkuhiljaa tulla jo makeat litkut korvista ulos :---D Mukavaa, jos testaat jotain reseptiäni! :---)
Poista