Tässä taannoin nappasin kauppareissulla koppaan Oreo-keksejä ja vihdoin sain niistä jotakin tehtyä! Ystäväisiä saapui eilen meille istumaan iltaa ja tein näitä nautiskeltavaksi hyvän seuran kera. Helppoa, suhteellisen nopeaa ja to-del-la hyvää!
Oreo-Juustokakkuruudut:
Pohja:
- 300g Oreo-keksejä (tai muita vastaavia)
- 100g voita sulatettuna
- ripaus suolaa
Täyte:
- 400g Philadelphia tuorejuustoa
- n. 70-100g murskattuja Oreo-keksejä
- 4 kananmunaa
- 1 tölkki ( 397g) kondensoitua maitoa
- 2 rkl perunajauhoja
- 1 tl vaniljajauhetta
- ripaus suolaa
- 1 tl sitruunamehua
- Murskaa pohjaan tulevat keksit muruksi ja sekoita murun joukkoon voisula ja ripaus suolaa.
- Vuoraa noin 22cmx22cm vuoka leivinpaperilla ja painele muruseos tiiviisti sen pohjalle. (voit tehdä tämän myös pieneen pyöreään irtopohjavuokaan)
- Nosta vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
- Notkista tuorejuusto kulhossa ja lisää munat ja kondensoitu maito.
- Vatkaa sekaisin.
- Ripauta joukkoon perunajauhot, vaniljajauhe ja suola.
- Sekoita vielä mukaan sitruunamehua ja keksimurskaa.
- Kaada täyte vuokaan ja paista uunin alatasolla 150-asteisessa uunissa, kunnes reunat ovat jähmettyneet, mutta keskusta on vielä tutiseva. (n. 40-50 minuuttia)
- Käännä lämpö pois ja avaa uunin luukku raolleen, anna vuuan lämmitellä vielä tunnin verran uunissa.
- Nosta juustokakku pois uunista ja jäähdytä ensin huoneenlämmössä ja siirrä sen jälkeen jääkaappiin vetäytymään.
- Leikkaa kunnolla jäähtynyt juustokakku haluamasi kokoisiksi ruuduiksi.
Herkullinen kakku. Oreo keksejä oli Barcelonassa joka kaupassa, tytär toi mukanaan tänne. Tätä sun ohjetta pitääkin testaTA.
VastaaPoistaHerkullinen kakku. Oreo keksejä oli Barcelonassa joka kaupassa, tytär toi mukanaan tänne. Tätä sun ohjetta pitääkin testaTA.
VastaaPoistaKiitos kommentistasi, Aikku! :) Minäkin ostin omani tuosta parin kilsan päästä Ruotsin puolelta, Lapissa asumisen etuja.. :--D Voi, olisipa mukavaa, jos kokeilisit! :)
PoistaMmmm! :D On jo kauan pitäny testata tätä! Mistähän noita Oreoita muuten saa? Just eilen sanoin kaverille, että ihan normikaupoista, mutta ei löydetty :o
VastaaPoistaHeippa, annieveliina! :) Omani ostin tuosta parin kilsan päästä Ruotsin puolelta, mutta luulisin että Suomesta saa myös isoimmista marketeista jenkkiosastoilta, mutta jos ei löydy niin netistä saa tilattua ja Oreoiden sijasta voi käyttää myös esimerkiksi Dominoita - niiden maku ei kauas heitä! :)
PoistaAinakin täällä meillä päin saa oreoita honkkarista :)
PoistaHeippa Maisa, kiitti vinkistä! Nyt siis kaikki kurkkimaan Honkkarit läpi, jos lähistöltä löytyy :--D
Poistaminkälaista on kondensoitu maito ? :)
VastaaPoistaHeippa, kondensoitu maito on siis tiivistettyä maitoa. Sellaista tahmaista tavaraa purkissa, josta useimmiten keitellään kinuskia. Pitäisi löytyä ainakin suurimmista marketeista metallisista tölkeistä! :)
Poistamyydäänkö sitä aivan maitohyllyllä vai jossain säilykepurkkien seassa ?(: mistä kaupasta sie sitä löysit torniossa ?
PoistaMonesti löytyy säilykehyllystä ja joskus saattaa löytyä leivontahyllyltä tai kastikkeiden kanssa samasta paikasta, riippuu hieman kaupasta. Omani olen ostanut useasti Cittarista tai Prismasta. :) Toivottavasti löydät näillä epämääräisillä ohjeilla! :) Purnukat ovat monesti sinertävällä etiketillä varustettuja ja niissä on joko kyrilisiä kirjaimia, tai lukee Suomeksi "Maitotiiviste." Onnea etsintään :)
Poista