>

tiistai 23. tammikuuta 2018

Kasviskiusaus


Helppoa, maukasta ja kätevää arkiruokaa.
Sitä kaikkea on tämä kasviskiusaus, jota voit muokata omien mieltymystesi mukaan.
Onni sinäänsä, ettei mieheni tykkää tällaisista ruuista - riittääpähän minulle moneksi päiväksi nautiskeltavaa.



Kasviskiusaus:


- 1 kg perunasuikaleita tai peruna-sipuli
- 1 munakoiso
- 1 kesäkurpitsa
- ½ paprika
- porkkanaa maun mukaan (käytin tähän pakasteesta pikkuporkkanoiden jämät)
- pari ruokalusikallista aurinkokuivattua tomaattia suikaleina
- n. 2 dl fetaa tai tofua kuutioina
- 4 dl ruoka- tai kaurakermaa
- suolaa & pippuria maun mukaan
- 1 tl currya
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- öljyä



- Pese ja pilko munakoiso, kesäkurpitsa, porkkana ja paprika.
- Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja lisää kasvikset.
- Mausta suolalla, pippurilla, currylla, paprikajauheella ja yrteillä.
- Kaada perunasuikaleet uunivuokaan ja mausta myös ne suolalla.
- Kun kasvikset ovat ottaneet pannulla hieman väriä kaada ne perunasuikaleiden päälle vuokaan.
- Sekoita joukkoon myös feta tai tofu ja aurinkokuivatut tomaatit.
- Lorauta viimeisenä vuokaan ruoka- tai kaurakerma.
- Paista kiusausta 200-asteisessa uunissa noin 1,5-2 tuntia.
- Jos näyttää, että pinta tummuu liikaa, peitä vuoka foliolla.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...