>

sunnuntai 13. lokakuuta 2019

Helppo Omenapiirakka (Gluteeniton, Maidoton, Munaton)



Sain tänä syksynä kyllä hirmuisen paljon omenoita ja hillotalkoiden lisäksi pyöräytin myös pari piirakkaa. Tässä niistä yksi, joka on helppo ja nopea. Piirakka ei myöskään sisällä gluteenia, maitoa tai munia.



Nopea Omenapiirakka:


- 1,5 dl sokeria
- 3 dl gluteenittomia kaurajauhoja
- 1,5 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
- 1 tl psylliumia
- ripaus suolaa
- 2,5 tl leivinjauhetta
- 2,5 tl vaniljasokeria
- 1 tl kardemummaa
- 2,25 dl vettä
- 1 dl öljyä
- 3 rkl omenahilloa




Lisäksi:


- muutama omena lohkoina
- sokeria + kanelia


- Sekoita kuivat aineet kulhossa keskenään, lisää joukkoon vesi ja öljy.
- Levitä taikina pieneen leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan.
- Tiputtele omenahilloa taikinan päälle ja marmoroi pinta.
- Asettele omenalohkot mielesi mukaan piirakan päälle.
- Ripota omenoiden päälle hieman kanelia ja sokeria.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 25-35 minuuttia.







perjantai 13. syyskuuta 2019

Nutella-Brownie (Gluteeniton)



Nutella, tuo jumalten makea ...öö...pähkinätahna?
No hyväähän se on, vai mitä.
Ja mikäs sen parempaa kuin upottaa Nutellaa brownieen ja tarjota se kermavaahdon kanssa.


Nutella-Brownie:


- 250g tummaa suklaata
- 200g voita
- 1,5 dl sokeria
- 4 kananmunaa
- 1 dl perunajauhoja
- 1 dl tummaa kaakaojauhetta
- ripaus suolaa
- 0,5 dl Nutellaa
- kourallinen hasselpähkinöitä rouhittuna


- Paloittele suklaa kulhoon ja lisää sekaan voi.
- Sulata seos mikrossa välillä sekoittaen.
- Vaahdota sokeri ja munat kuohkeaksi.
- Valuta sula suklaa vaahdon joukkoon.
- Kääntele sekaan perunajauhot, kaakaojauhe, Nutella, hasselpähkinärouhe sekä suola.
- Kaada taikina leivinpaperoituun n. 20cm x 20cm vuokaan.
- Kypsennä brownieta 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
- Pinnan tulisi olla rapea, mutta sisuksen vielä pehmeä.
- Anna brownien jäähtyä.
- Tarjoa kermavaahdon kanssa.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...