Välillä on mukavaa kokeilla hieman jotain erilaista, joka herättää makunystyrät - tässä ehdotus sellaiseksi ruuaksi.
Makumatka Thaimaahan broileripihvien muodossa.
Ohje on gluteeniton, mutta voit tehdä tämän myös "tavallisesti."
Thaimaalaiset Broileripihvit:
(n. 8 kappaletta)
- 400g broilerin jauhelihaa
- 1 kevätsipulin varsi
- ½-1 punainen chili
- 1 limen mehu + kuori
- ½ tl valkosipulijauhetta tai haluamasi määrä tuoretta
- ripaus suolaa ja pippuria
- 2 rkl kalakastiketta (gluteeniton)
- 1 rkl makeaa chilikastiketta
- 1 tl kuivattua korianteria
- 1 kananmuna
- 1 dl gluteenittomia korppujauhoja
- Silppua kevätsipuli, valkosipuli ja chili.
- Sekoita kulhossa kaikki ainekset keskenään.
- Ota aina kukkurallinen ruokalusikka pihvitaikinaa ja kippaa taikina kuumalle pannulle öljyyn paistumaan.
- Paista pihvit molemmin puolin kypsäksi.
- Tarjoa esimerkiksi paistettujen nuudeleiden, salaatin tai riisin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti