Pinaattikeitto

Pinaattikeitto on kyllä hyvää perusruokaa ja vielä helppoakin..siis nyt en puhu siitä jäisestä lohkareesta! 

Tänään shoppailupäivän jälkeen lämpimällä parvekkeella se maistui jotenkin erittäin hyvältä. 

Tekipä melkein mieli ottaa päiväunet säkkituolissa tämän lautasellisen jälkeen.

Pinaattikeitto:

(n. neljä annosta)

- 50g voita

- 5 rkl jauhoja

- 1 litra kevytmaitoa

- 1 pss pinaattia pakasteesta (150g)

- ½ tl fariinisokeria, jos tykkäät että keitossa on hieman makeutta

- suolaa maun mukaan

- Lohkaise kattilaan voita.

- Anna sen sulaa ja lisää perään jauhot. Kypsennä hetki, mutta älä anna ruskistua.

- Kaada nyt hiljalleen maito kattilaan kokoajan sekoittaen vispilällä.

- Kiehauta.

- Lisää joukkoon pinaatti.

- Sekoita keittoon myös suola ja sokeri.

- Tarkista maku.

- Kiehauta kaveriksi pari munaa ja popsi pois.