Luukku 14: Yrttimarinoitu Mozzarella

Nämä marinoidut mozzarellapallerot ovat oikein oiva ruokalahja tai lisä joulupöydän salaatin kaveriksi.

Ihanat yrttiset maut yhdistettynä mozzarellan pehmeään makuun. 

Mahtava makuelämys!

Yrttimarinoitu Mozzarella:

- n. 250g mozzarellapalleroita

- 2-3 dl oliiviöljyä

- 1/4 dl sitruunamehua

-2 tl sitruunan kuorta raasteena

- 2 rkl yrttejä makusi mukaan (esimerkiksi oregano + basilika)

- muutama rosepippuri
(- muutama valkosipulinkynsi)

- Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, yrtit, pippuri ja sitruunan kuoriraaste. 

- Valuta mozzarella ja laita pallerot purkkiin. 

- Kaada mausteöljy juuston päälle.

- Anna juuston maustua jääkaapissa seuraavaan päivään. 

- Tarjoa sellaisenaan tai esimerkiksi vihersalaatin osana.