Luukku 15: Baileys-jäätelö

Baileys tuntuu kuuluvan monelle joulunaikaan.

Tässä uusi tapa nautiskella tätä makeaa juotavaa.

Toimii mainiosti myös kuuman kaakaon kaverina viltin mutkassa!

Baileys-jäätelö:

- 1 purkki kondensoitua maitoa (ei karamellisoitu)

- 5 dl vispikermaa

- 1 tl vaniljajauhetta

- 4 rkl Baileys-likööriä
(- lisäksi esimerkiksi suklaata murusteltuna)

- Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi.

- Lisää vaahdon sekaan kondensoitu maito, vaniljajauhe sekä likööri.

- Sekoita massa tasaiseksi.

- Kaada jäätelömassa pakastuksen kestävään astiaan.

- Ripota halutessasi päälle vielä hieman esimerkiksi suklaahippuja tai toffeepaloja.

- Siirrä jäätelö pakastimeen vähintään kuudeksi tunniksi jähmettymään.