Mango-Currydippi

Aterioimme siipiä tuossa eräänä iltana ja ajattelin koittaa jotakin muuta dippiä Aura-dipin sijaan.

Jälleen pikainen kurkkaus kaappiin ja soossia sekoittamaan.

Kanan kanssa minusta sopii hieman makea kastike, joten mukaan lurahti mangososetta, hunajaa ja currya.

Maistele rohkeasti tätä kastiketta vaikkapa vihannestikkujen tai sipsienkin kanssa!

Mango-Currydippi:

- 1 purkki kermaviiliä tai noin 2 dl turkkilaista jogurttia

- 1-2 tl curryjauhetta

- ½ tl paprikajauhetta

- 2 rkl mangososetta

- hunajaa maun mukaan

- hieman suolaa ja pippuria

- Sekoita dipin ainekset keskenään.

- Laita sen verran currya, kuin itsestä tuntuu sopivalta.

- Säädä myös suolaisuutta ja makeutta oman makusi mukaan.

- Tarjoa esimerkiksi siipien, sipsien tai kasvistikkujen kanssa.