Joskus on hyvä nostaa jalat ylös ja vain olla hetki. Keittää vaikka hieman teetä ja nautiskella sen kanssa esimerkiksi tämmöinen kinkkuleipä, sitten jaksaa taas! Leivän ei tarvitse olla tätä perus vaaleaa pullaleipää, mutta sitä sattui meillä olemaan tilaus-voileipäkakun jäljiltä, joten käytin jämät näihin leipiin. Täytteeseen mukavasti kermaisuutta tuorejuustosta ja kaveriksi cheddarjuustoa.
Afternoon Tea- Kinkkuleivät:
(kahdelle-neljälle)
- 4 isoa siivua haluamaasi paahtoleipää
- n. 50g kinkkusuikaleita
- ½ suippopaprika silputtuna
- n. 10 cm pätkä kurkkua raastettuna
- 100g tuorejuustoa (esim. paprika-chili)
- 2 rkl voileipäpikkelssiä tai majoneesia
- pippuria ja suolaa maun mukaan
- ½ tl kuivattua basilikaa
- 2 siivua cheddarjuustoa
- Pehmitä tuorejuusto kulhossa ja lisää sekaan pikkelssi.
- Silppua ja raasta joukkoon paprika ja kurkku.
- Sekoita mukaan loput täytteen ainekset.
- Paahda leivät ja aseta juusto siivut kahdelle leivän puolikkaalle.
- Sipaise täytettä leiville ja aseta toinen leipäsiivu kanneksi.
- Leikkaa terävällä veitsellä kolmioiksi.
- Vaihtoehtoisesti voit myös valmistaa leivät vaikkapa voileipägrillissä, jolloin juustokin sulaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti