Chili-Katkarapupasta

Pastaa, pastaa, ihanaa pastaa! Tomaattikastikkeen ja kermassa lillumisen sijaan kokeilin nyt nautiskella pastani öljyisen kastikkeen kanssa - ja aivan uskomattoman hyväähän tämä oli! Chiliä, katkarapuja ja valkosipulia...voiko tämän yksinkertaisemmaksi enää makunautinto mennä?

Chili-Katkarapupasta:

(kahdelle)

- noin 2dl sulatettuja katkarapuja

- ½ punainen chili

- 2 valkosipulin kynttä

- ½ tl oreganoa

- 3 rkl oliiviöljyä

- tiraus sitruunan mehua

- suolaa maun mukaan

- haluamaasi tuorepastaa paketillinen 

(minulla tässä mustekalan musteella värjättyä mustaa tuorepastaa)

- Laita pasta keittymään.

- Silppua valkosipuli ja chili pieneksi ja lisää pannulle öljyn joukkoon.

- Heitä sekaan katkaravut, oregano, suola ja sitruunamehu.

- Lämmitä hetki, mutta varo etteivät ravut mene kumimaisiksi.

- Kaada valutettu pasta kastikkeen joukkoon ja pyöräytä.

- Tarjoa mieluiten heti esimerkiksi tomaattisalaatin kanssa.