>

Sidor

lauantai 2. marraskuuta 2013

Hodarisämpylät


Oli kuulemma niin hyvät hodarisämpylät, että piti muillekin jakaa reseptiä.
Kiitos vain, ukkoseni! :---D
Tässäpä teille siis nakkien seuraksi sämpyläohjetta.
Aikaa näihin sämpyläisiin saa kyllä kulumaan, mutta mielestäni odottelu oli sen arvoista.


Hot Dog -sämpylät:

(noin 20 sämpylää)


- 12 dl jauhoja
- 50g pehmeää voita
- 5 dl maitoa
- 2 pussia kuivahiivaa
- 2 tl sokeria
- 3 tl suolaa
- 1 tl sipulijauhetta



- Mittaa kuivat aineet yleiskoneen kulhoon.
- Lohkaise kulhoon myös huoneenlämpöinen voi.
- Lämmitä maito ja kaada se kulhoon.
- Anna koneen vaivata taikinaa noin 10 minuuttia.
(Jos teet tämän taikinan ihan käsipelillä, niin taikinaa tulisi vaivata noin 20min.)
- Jätä taikina lepäämään kulhoon noin 40 minuutiksi.
- Kun taikina on lepäämisensä lepäillyt kippaa taikina jauhotetulle alustalle ja muotoile taikinasta 20 pitkulaista sämpylää.
- Asettele sämpylät leivinpaperin päälle uunipellille kohoamaan noin 1½ tunniksi.
- Paista sämpylöitä 225 asteisessa uunissa kymmenisen minuuttia.
- Halkaise sämpylät, lätkäise nakki väliin ja lisää muut haluamasi täytteet! :---)


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti