Tortillalasagne (Gluteeniton)

Kaksi viikonloppujen suosikkiruokaa samassa paketissa. Voi ryökäle, minkä makuista herkkua tästä tulikaan! Ihankin varmasti tehdään tätä uudestaan...mitä useammin, sen parempi.

Tuttuja elementtejä sekä lasagnesta, että tortilloista - eihän siitä muuta voi syntyä kuin mahtavuutta ruokapöytään.

Tortillalasagne (Gluteeniton):

- koosta riippuen 6-12 kpl tortillalettua (gluteeniton)

- 400g jauhelihaa

(- sipuli silputtuna)

(- tölkkipapuja)

(-tölkkimaissia)

- 1 punainen paprika

- 1-2 pussia fajita- tai tacomaustetta

- suolaa ja pippuria maun mukaan

- 1 tölkki tomaattimurskaa

- 1 purkki Cheddar Koskenlaskijaa

- cheddarraastetta

- 2 dl ruokakermaa

- päälle esimerkiksi korianteria, creme fraichea, guacamolea ja tuoreita tomaatteja

- Ruskista jauheliha, lisää joukkoon pilkottu paprika
(+ silputit sipulit ,pavut ja maissit jos niitä haluat käyttää.)

- Ripota joukkoon fajitamauste ja lisää pannulle tomaattimuska ja ruokakerma.

- Anna kastikkeen pulputtaa hetki.

- Maista ja lisää tarvittaessa suolaa, pippuria ja fajitamaustetta .

- Aloita tortillalasagnen kokoaminen.

- Levitä vuuan pohjalle hieman tomaattikastiketta, sen päälle tortillalettuja, jälleen kastiketta ja sitten cheddar koskenlaskijaa.

- Jatka näin kunnes ainekset loppuvat, jätä kuitenkin kastikekerros päälimmäiseksi.

- Ripottele päälle hieman cheddarraastetta.

- Paista lasagnea 225-asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia.

- Tarjoa esimerkiksi korianterin, creme fraichen, guacamolen ja tuoreiden tomaattien kanssa.