Halloween: Salmiakkifudge

Hyytävänhauska Halloween on täällä taas, milloin ikinä sitä juhlittekaan!

Vieläkö muistatte Monsterifudgen?

Tässä tulee seuraava Halloween-teemainen fudgeresepti.

Huikean helppo ja maistuva resepti tässä, olkaa hyvät.

Salmiakkifudge:

- 500g valkosuklaata

- 1 purkki kondensoitua maitoa (ei keitettyä)

- muutama tippa mustaa elintarvikeväriä

- salmiakkijauhetta + turkinpippuri crushia makusi mukaan

- koristeluun esimerkiksi sokerisilmiä tai muita karmaisevia koristuksia

- Vuoraa pieni (n.30x30) vuoka leivinpaperilla.

- Kaada kattilaan kondensoitu maito ja pilko sekaan myös valkosuklaa.

- Kuumenna seosta, kunnes valkosuklaa on kokonaan sulanut.

- Ota massasta osa pieneen kuppiin.

- Värjää kumpikin mustalla elintarvikevärillä - toinen vaaleammaksi, toinen tummemaksi.

- Sekoita vaaleampaan seokseen salmiakkijauhetta ja tummempaan turkinpippuri crushia.

- Kaada fudgemassa mahdollisimman nopeasti leivinpaperin päälle vuokaan ja levitä sitä vuuan reunoja kohti.

- Marmoroi pinta esimerkiksi vetämällä veistä kevyesti massan läpi.

- Massa jämähtää nopeasti.

- Asettele fudgen päälle silmiä tai muita koristuksia.

- Anna massan jäähtyä hieman huoneenlämmössä.

- Nosta vuoka jääkaappiin ja anna fudgen jähmettyä mielellään yön yli.

- Leikkaa fudge haluamasi kokoisiksi paloiksi.