Grillatut Parsat Pekonikääreessä

Grillattu parsa on keikkunut kesäherkkujen kärkitiloilla jo useamman vuoden - kuten olette varmasti huomanneet. 

Tässä minun versioni tästä kohta-jo-klassikko reseptistä.

Suolaisuutta pekonista ja raikkautta sitruunasta, eikun syömään.

Grillatut Parsat Pekonikääreessä:

- 1 nippu parsaa

- 1 paketti pekonia

- 2 rkl oliiviöljyä

- 1 tl sitruunamehua

- pieni luraus juoksevaa hunajaa

- pippuria

- Pese parsat ja napsauttele niiden kovat päät pois.

- Kotimaista parsaa ei tarvitse kuoria.

- Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, hunaja ja pippuri kipossa keskenään.

- Pyörittele parsat öljyseoksessa.

- Kiepauta pekonia jokaisen parsan ympärille.

- Grillaa parsoja noin 3 minuuttia per puoli.

- Parsat ovat valmiita, kun ne hieman taipuvat grillistä nostettaessa.

- Tarjoa esimerkiksi hollandaisekastikkeen kanssa.