Miniomeletit

Munakkaat ja omeletit ovat kyllä varmasti monelle tuttuja. Helppoja tehdä ja uusia makuvaihtoehtoja voi kehitellä mielin määrin. 

Tässä nyt jälleen yksi vinkki, kuinka käyttää muffinssipeltiä ruuanlaitossa - miniomeletit. 

Vatkataan sekaisin vain munia, tilkka kermaa, mausteet ja pätetään täytteet. Simppeliä, kun mikä. 

Mukavaa tarjottavaa vaikkapa brunssin merkeissä.

Miniomeletit:

(n. 8-10 kpl muffinssipellistä riippuen)

- 6 kananmunaa

- 2 rkl kermaa

- suolaa & pippuria (1 tl kuivattua yrttiä)

- täytteeksi esimerkiksi pinaattia, fetaa, tomaattia, kinkkusuikaleita ja juustoraastetta

- oliiviöljyä

- Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää joukkoon kerma.

- Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita mukaan halutessasi myös jotakin kuivattua yrttiä.

- Öljyä muffinipellin kuopat hyvin ja asettele jokaisen pohjalle haluamiasi täytteitä.

- Kaada päälle munaseos.

- Paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, tai kunnes munamassa on sopivasti hyytynyt.