>

Sidor

torstai 26. helmikuuta 2015

Jauhelihakiusaus


Tässä vaihtelua arkeen. Kaikkihan tuntevat kinkkukiusauksen, mutta mitäpä jos tekisitkin kiusauksen seuraavan kerran jauhelihasta? Tämä ruoka muotoutui jääkaapin ja pakastimen jämistä, mutta hyvin upposi avokillekin (höhö, tyhmä sana :D) - joten tulen tekemään tätä varmasti jatkossakin. Vaihtelua makuun saa erilaisilla tuorejuustoilla.


Jauhelihakiusaus:


- 500g peruna-sipulisekoitusta (tai pelkkä peruna)
- 400 g jauhelihaa
- 100 g tuorejuustoa (minulla tässä Valion Afrikan paprika)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa tai ruokakermaa
- 1 dl juustoraastetta
- ½ - 1 tl suolaa
- pippuria maun mukaan
- 1 tl currya
- 1 tl paprikajauhetta
- valitsemaasi tuoretta tai kuivattua yrttiä (minulla tässä tuore oregano)



- Ruskista jauheliha pannulla mausteiden kanssa.
- Kaada peruna-sipulisekoitus uunivuokaan ja sekoita mukaan jauheliha.
- Sekoita maito, tuorejuusto ja kuohukerma keskenään ja kaada vuokaan.
- Lisää juustoraaste ja yrtit - kääntele sekaisin.
- Kypsennä kiusausta 180-asteisessa uunissa noin tunnin verran, tai niin kauan että perunat ovat pehmenneet.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti