Tässä vaihtelua arkeen. Kaikkihan tuntevat kinkkukiusauksen, mutta mitäpä jos tekisitkin kiusauksen seuraavan kerran jauhelihasta? Tämä ruoka muotoutui jääkaapin ja pakastimen jämistä, mutta hyvin upposi avokillekin (höhö, tyhmä sana :D) - joten tulen tekemään tätä varmasti jatkossakin. Vaihtelua makuun saa erilaisilla tuorejuustoilla.
Jauhelihakiusaus:
- 500g peruna-sipulisekoitusta (tai pelkkä peruna)
- 400 g jauhelihaa
- 100 g tuorejuustoa (minulla tässä Valion Afrikan paprika)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa tai ruokakermaa
- 1 dl juustoraastetta
- ½ - 1 tl suolaa
- pippuria maun mukaan
- 1 tl currya
- 1 tl paprikajauhetta
- valitsemaasi tuoretta tai kuivattua yrttiä (minulla tässä tuore oregano)
- Ruskista jauheliha pannulla mausteiden kanssa.
- Kaada peruna-sipulisekoitus uunivuokaan ja sekoita mukaan jauheliha.
- Sekoita maito, tuorejuusto ja kuohukerma keskenään ja kaada vuokaan.
- Lisää juustoraaste ja yrtit - kääntele sekaisin.
- Kypsennä kiusausta 180-asteisessa uunissa noin tunnin verran, tai niin kauan että perunat ovat pehmenneet.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti