>

Sidor

sunnuntai 1. kesäkuuta 2014

Mansikkajäätelö


Parvekkeen "remontti" on valmis ja nyt siellä kelepaa istuskella hyvillämielin. Hyvää mieltä lisäämään tein eilettäin pakkaseen jäätelöä, eikä mitä vain jäätelöä, vaan tuoreista mansikoista tehtyä ihanaa jätskiä! 


Mansikkajäätelö:

(hieman vajaa litra)

- 230g mansikoita
- 2,5 dl kuohukermaa
- 1 purkki kondensoitua maitoa (397g)
- 1,5-2 rkl sitruunamehua
- 1-2 tl hunajaa
- vaniljatangon siemenet


- Pese ja pilko mansikat.
- Mittaa blenderiin sitruunamehu, mansikat, hunaja sekä vaniljatangon siemenet.
( jos mansikkasi eivät ole kovin makeita voit laittaa sen kaksi teelusikallista hunajaa)
- Surauta ainekset tasaiseksi soseeksi.
- Kippaa kulhoon kondensoitu maito ja perään mansikkasoossi.
- Käntele sekaisin.
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä mansikka-maitovellin joukkoon.
- Lurauta jäätelömassa pakkasenkestävään rasiaan, mieluiten sellaiseen, jossa on kansi.
- Tuikkaa rasia pakkaseen ja odottele yön yli ennen syöpöttelyä! :---)


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti