>

Sidor

sunnuntai 22. syyskuuta 2013

Vikkelä mustikkapiirakka


Mustikkalinjalla jatkuu myös tämä postaus. Mummo ja pappa tulivat käymään kahveella, joten piti nopsakkaasti kehittää jotakin tarjottavaa. Tämä piirakka on jälleen mamman reseptivihkon syövereistä repäisty. :--D Hyvä ja helppotekoinen ohje!


Vikkelä mustikkapiirakka:

(Taikinasta riittää parhaiten yhteen pyöreään foliovuokaan)

Taikina:

- 2 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 1 dl kermaa
- ½ dl voisulaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta

* päälle noin 4-5 dl mustikoita


Pinnalle:

- ½ dl voisulaa
- ½ dl fariinisokeria
- 1½ dl kaurahiutaleita
- 1 tl vaniljasokeria


- Sekoita taikinan ainekset keskenään, mutta älä vatkaa!
- Lisää päälle mustikat.
- Sekoita päällisen ainekset keskenään ja ripottele käsin piirakan päälle.
- Paista piirakkaa uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.

Tarjoappa kylkeen vaikkapa vaniljakastiketta! :---)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti