Pieni piristys on välillä paikallaan - vaikkapa sitten mansikkahillon tuunauksen suhteen.
Mansikka ja lime ovat tutusti hyvä makupari ja hyvin se toimii myös hillossa.
Pientä kikkaa lättyhilloon siis.
Lime-Mansikkahillo:
- 2 litraa mansikoita
- ½ dl vettä
- ½ kg hillosokeria
- 2 limeä (luomu)
- ½ tl vaniljajauhetta
- Pese limet ja puhdista marjat.
- Laita mansikat kattilaan vesitilkan kanssa.
- Kuumenna höyryäväksi.
- Lisää kattilaan sokeri, vanilja sekä kahden limen raastettu kuori.
- Keitä kevyesti kuplien noin 10-15 minuuttia.
- Kuori pois pinnalle kertynyt vaahto.
- Lisää loppuvaiheessa kahden limen mehu.
- Purkita hillo puhtaisiin lasipurkkeihin.
- Säilytä hillo jääkaapissa.
Kiitos ohjeesta.
VastaaPoistaOsallistu kastehelmi kulhojen (6) arvontaan mun blogissa.
Oleppas hyvä! :) Kiitti vinkistä, olenkin jo tainnut osallistua arvontaasi :)
PoistaTämä hillo on yksi suosikeistani: mansikka ja limetti sopivat niin hyvin yhteen.
VastaaPoistaIhana ohje!
VastaaPoistaJa kauniit hillopurkit!