>

tiistai 16. toukokuuta 2017

Kesäinen Makkarapannu





Lähdin mukaan Snellmanin All Natural -makumatkalle testailemaan heidän uusia tuotteitaan ja kehittelemään oman reseptini tuotteiden pohjalta. 
Tämä vaikuttikin hauskalta kaupalliselta yhteistyöltä/haasteelta!
Valitsin tähän reseptiin All Natural Bratwurstin, joka oli makkaroista lempparini. 
All Natural -makkarat ovat lisäaineettomia , ei siis nitriittiä eikä lisättyä fosfaattia. 
Aika hienoa, vai mitä?
Yhdistin makkaran kanssa puhtaita ja kotimaisia raaka-aineita, jotka yhdessä muodostavat herkullisen ja kesäisen makkarapannun. Sopivassa suhteessa makkaraa ja vihanneksia - täydellistä!

Voit myös äänestää reseptiäni täällä! Kaikkien äänestäneiden kesken Snellman arpoo kolme onnekasta, jotka saavat Snellmanin uutuuksia sisältävän tuotepaketin.


Kesäinen Makkarapannu:


- 1 paketti Snellmanin All Natural Bratwurstia
- ½ pieni kesäkurpitsa
- n. 6-8 perunaa (edellisenä päivänä keitettyjä)
- n. 6 pientä retiisiä
- 1-2 porkkanaa
- 2 kevätsipulin vartta
- voita tai öljyä paistamiseen
- suolaa & pippuria
- päälle kananmuna


- Pilko porkkanat pieniksi paloiksi.
- Lorauta pannulle hieman vettä ja lisää porkkanat pannuun.
- Hauduttele porkkanoita noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä, kunnes ne pehmenevät.
- Lohkaise pannuun nyt hieman voita ja pilko perunat paistumaan.
- Lisää pannulle myös pilkottu bratwursti, lohkottu kesäkurpitsa, silputtu kevätsipuli sekä puolitetut retiisit.
- Paista, kunnes perunat ja makkarat ovat saaneet väriä sekä muut ainekset ovat lämmenneet kunnolla.
- Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan.
- Tarjoa paistetun kananmunan kanssa.



Lähde mukaan makumatkalle!


All Natural makkarat ja nakit makumatka





sunnuntai 14. toukokuuta 2017

Mansikkainen Smoothiekakku Äidille (Gluteeniton)





Tänään juhlitaan äitejä ja meillä kahvipöydässä tarjotaan raikasta ja mansikkaista smoothiekakkua.
Kakku koostuu gluteenittomasfa granolapohjasta ja rahkaisasta mansikka täytteestä. Hauskaa vaihtelua perinteiselle kermakakulle.
Ihanaa äitienpäivää!


Mansikkainen Smoothiekakku Äidille:



Pohja:

- 4 dl granolaa (gluteeniton)
- 4 rkl hunajaa
- pieni ripaus suolaa

Täyte:

- 250g mansikoita (kotimainen pakaste)
- 1 dl sulatettujen mansikoiden lientä
- 250g rahkaa
- 4 dl jugurttia
- 1 rkl vaniljasokeria tai maun mukaan
- 1 kypsä banaani
- 10 liivatetta

koristeluun esimerkiksi tuoreita mansikoita, granolaa, marenkia, mintunlehtiä tai syötäviä kukkia.


- Sekoita pohjan ainekset kulhossa keskenään.
- Vuoraa irtopohjavuuan pohja leivinpaperilla.
- Levitä granolaseos vuuan pohjalle.
- Nosta vuoka kylmään täytteen valmistamisen ajaksi.
- Sulata mansikat.
- Ota mansikoista talteen liemi ja mittaa siitä desi kulhoon täytteen valmistamista varten.
- Mittaa nyt samaan kulhoon mansikat, rahka, jugurtti, vaniljasokeri sekä banaani.
- Surauta massa tasaiseksi blenderissä tai sauvasekoittimella.
- Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
- Jos mansikoista jäi vielä hieman lientä, lurauta sekaan tilkka vettä.
- Purista liivatteista ylimääräinen neste pois ja lisää ne mansikkaliemen joukkoon.
- Lämmitä seosta mikrossa n. 30 sekuntia, tai niin kauan kunnes liivatteet ovat sulaneet.
- Valuta hieman jäähtynyt liivateseos mansikkamassan joukkoon ohuena nauhana kokoajan sekoittaen.
- Kaada täyte vuokaan granolapohjan päälle.
- Laita kakku jääkaappiin jähmettymään vähintään neljäksi tunniksi.
- Koristele haluamallasi tavalla.



maanantai 8. toukokuuta 2017

Merimiehen Kiusaus





Miljoonannen kerran - kiusaukset ovat niin helppoa ja hyvää ruokaa, ettei varmaan ole toista! Kiusauksia voi tehdä vaikka mistä raaka-aineista ja maustaa aina erilailla.
Tänään reseptinä Merimiehen kiusaus kahdella kalalla ja katkaravuilla. Mausteena hieman sitruunapippuria ja tilliä.
Nam!


Merimiehen Kiusaus:


- 1 kg perunasuikaleita tai peruna-sipulisekoitusta
- 1 rasia tuorejuustoa (esim. katkarapu)
- 4 dl kuohukermaa
- n. 200g lohta
- n. 200g seitä, turskaa tai muuta vaaleaa kalaa
- n. 150g katkarapuja
- tilliä, tuoreena tai kuivattuna
- suolaa & sitruunapippuria maun mukaan
- juustoraastetta
- sitruunaviipaleita


- Kaada perunasuikaleet uunivuokaan.
- Pieni kalat perunoiden joukkoon.
- Lisää vielä katkaravut
- Mausta tillillä, suolalla ja sitruunapippurilla ja sekoita.
- Kaada kerma pieneen astiaan ja kuumenna mikrossa hieman.
- Sekoita tuorejuusto lämpimän kerman joukkoon.
- Kaada kermaseos tasaisesti vuokaan.
- Kuorruta vuoka juustoraasteella.
- Kypsennä kiusausta 200-asteisessa uunissa noin 1-1½ tuntia.
- Tirauta hieman sitruunaa valmiin kiusauksen päälle.





torstai 4. toukokuuta 2017

Vaniljainen Pannukakku (Gluteeniton)



Pannari on ehdottomasti yksi niistä "tavallisista" herkuista, joita kaipaan niiltä ajoilta, kun vatsani vielä sieti vehnää. 
Noh, nyt ei tarvitse enää ikävöidä - tästä nimittäin tuli todella hyvä gluteeniton pannari. Jes! 
Kylkeen hieman mamman mansikkahilloa ja kermavaahtoa, kylä lähtee!



Vaniljainen Pannukakku (Gluteeniton):

(pellillinen)


- 4 kananmunaa
- 1 litra maitoa
- 1 tl vaniljajauhetta
- 2 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 6 dl gluteenitonta jauhoseosta
- 1 tl leivinjauhetta
- 3 rkl öljyä tai sulatettua voita


- Vatkaa munia ja sokeria hetki sähkövatkaimella, jotta munien rakenne menee kunnolla rikki ja saavat hieman kuohkeutta.
- Lisää joukkoon vaniljajauhe, suola ja maito.
- Jauhot sekä leivinjauhe kannattaa lisätä maitoseoksen joukkoon pienissä erissä kokoajan vatkaten.
- Lurauta taikinaan viimeisenä voisula.
- Sekoita.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista pannaria 225-asteisessa uunissa noin puoli tuntia.







tiistai 2. toukokuuta 2017

Kreikkalainen Kanasalaatti





Meillä pidetään välillä ihan vain salaattipäiviä, mutta silloinkin salaatin on oltava ruokaisaa ja täyttävää sekä maukasta - ei mitään väsyneitä salaatinlehtiä.
Täytyy sanoa, että tästä tuli melkoisen maukas kokonaisuus, vaikka perinteisestä kreikkalaisesta salaatista poiketen en voi omaani lisätä sipulia. 
Kokeilkaa! Isompana satsina toimii varmasti myös hyvin juhlien tai illanistujaisten pöydäntäytteenä.


Kreikkalainen Kanasalaatti:


- n. 400g broileria (rinta-, reisi- tai vaikkapa paistileike paloja)
- 1 vihreä paprika (laitoin myös väriksi hieman keltaista)
- oliiveja
- kirsikkatomaatteja
- kurkkua
- fetaa
(- punasipulia)


Kastike:

- 1dl oliiviöljyä
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 1 tl juoksevaa hunajaa
- 1 rkl punaviinietikkaa
- suolaa & pippuria
( - ½ valkosipulin kynsi raastettuna)


- Pese paprika, kurkku ja tomaatit.
- Leikkaa kulhoon sopiviksi paloiksi.
- Kaada sekaan valutetut oliivit, feta ja suikaloitu punasipuli.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
- Ota kastikkeesta sivuun puolet ja valele sillä kanapalat.
- Paista kanoja kuumalla pannulla niin että ne saavat hyvän värin ja ovat kypsiä.
- Sekoita toinen puoli kastikkeesta salaatin joukkoon.
- Leikkaa jäähtyneet kanapalat pienemmiksi ja asettele ne salaatin päälle.



keskiviikko 26. huhtikuuta 2017

Vihreä Lime-Minttujäätee





Jos et ole ehtinyt laittaa simaa pulputtamaan, tai et ole muuten vain simasuu, niin koetappa vaikkapa tätä todella helppoa ja hyvää juomaa. Virkistävää ja raikasta juotavaa, jota voi maustaa ainakin miljoonalla eri tavalla!




Vihreä Lime-Minttujäätee:



- 1 litra vettä
- 1-2 dl sokeria
- 5 tl vihreää teetä tai 5 pussia
- limeä viipaleina
- tuoretta minttua
- jäitä


- Kiehauta vesi ja lisää tee hautumaan pusseissa n. 3 minuutiksi.
- Sekoita joukkoon sokeri.
- Jätä tee jäähtymään.
- Kun tee on kokonaan jäähtynyt kaada se laseihin.
- Laita jokaiseen lasiin myös limeä ja minttua.
- Hierrä niitä hieman lusikalla, jotta irtoaisi enemmän makua.
- Lisää lopuksi laseihin jäitä.





maanantai 24. huhtikuuta 2017

Sydämelliset Nutellapullat (Gluteeniton)



Pullantuoksuinen koti on aina superihana asia, vai mitä? Tässä todella helppo ja mielettömän maukas ohje nutellapulliin - ottakaa talteen!
Taidanpa jälleen maistella yhden, namskis.
Jos et tarvitse gluteenitonta taikinaa, teeppäs vaikka tällä ohjeella.


Sydämelliset Nutellapullat (Gluteeniton):



- 1 pss Vuohelan herkun pulla- ja munkkijauhoseosta
- 2 pss kuivahiivaa
- 2,75 dl kevyt- tai täysmaitoa
- 100 g voita
- 2 kananmunaa
- 1 tl vaniljajauhetta
- Nutellaa
- raesokeria

(+ 1 kananmuna voitelua varten sekä riisijauhoja tai muuta gluteenitonta jauhoa leipomiseen)

- Lämmitä maito 42-asteiseksi.
- Vatkaa munat nesteen joukkoon, lisää hiiva käsivispilällä sekoittaen ja lopuksi jauhot sekä vaniljajauhe. 
- Vaivaa tasaiseksi taikinaksi ja jätä taikina vetäytymään liinan alle noin 30 minuutiksi. 
- Taikina on tässä vaiheessa vielä melko löysää, mutta se turpoaa ja tiivistyy vetäytymisen aikana.
- Kun taikina on saanut vetäytyä, sulata voi ja sekoita se taikinaan sähkövatkaimella/yleiskoneella tai käsin vaivaten. 
- Vaivaa taikinaa voimakkaasti vielä muutaman minuutin ajan. 
- Älä kohota taikinaa tässä vaiheessa vaan leivo siitä heti pullia. 
- Ripota alustalle hieman gluteenitonta jauhoa ja kumoa taikina alustalle.
- Kaulitse taikina noin puolen sentin paksuiseksi suorakulmioksi.
- Levitä taikinalevyn päälle Nutellaa.
- Rullaa taikinalevy puoleenväliin kumminkin puolin.
- Leikkaa rullasta noin neljän sentin siivuja.
- Aseta pullat kierrepuoli ylöspäin leivinpaperille. Nipistä pullia hieman enemmän sydämen muotoisiksi.
- Anna pullien kohota lämpimässä paikassa leivinliinan alla tunnin ajan ja voitele pullat kananmunalla juuri ennen uuniin laittoa. 
- Sirota päälle raesokeria.
- Paista 225 asteessa noin 10-15 minuuttia.




perjantai 21. huhtikuuta 2017

Peruna-Pekonivohvelit (Gluteeniton)





Mietitkö koskaan, mitä ihmettä sitä keksisi ylijääneestä muussista?
Minä ainakin olen jo hieman kyllästynyt vääntämään siitä joka kerta perunarieskoja, joten tässä teillekin uusi idea muusin tuhoamiseen.
Maukasta, jopa miehekkeenkin mielestä oli erittäin hyvää, joten oletan että olen tämän reseptin kanssa onnistunut. Kokeile, ja kerro mitä sinä tykkäsit!


Peruna-Pekonivohvelit (Gluteeniton):

(6-8 vohvelia)

- 5 dl perunamuusia
- ½-1 dl maitoa tai kermaa
- 2 kananmunaa
- 2 rkl öljyä
- ripaus suolaa
- pippuria
- 1 dl tattarijauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- n. 2 dl kypsää pekonia muruina
- 1½ dl juustoraastetta (cheddar)
- ½ dl ruohosipulia

- lisäksi pekonia muruina, ruohosipulia ja ranskankermaa tai smetanaa


- Sekoita vohvelien ainekset keskenään.
- Taikina saa olla melko paksua, joten säätele taikinasi paksuutta lisäämällä maitoa pikkuhiljaa.
- Ota taikinaa noin desin verran kerrallaan vohvelirautaan.
- Paista vohveleita kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja päältä hieman rapeita.
- Tarjoa pekonimurujen, ruohosipulin ja ranskankerman kanssa.



tiistai 18. huhtikuuta 2017

Maailman Paras Kanakeitto



Vaatimattomasti nimetty keitto, vai mitä? Noh, tämä on yksinkertaisesti vain niin hyvää.
Tätä keittoa syödessä voi miltei tuntea, kuinka huolet kaikkoavat hetkeksi ja aurinkokin pilkistää pilvien takaa. Kaikki on paremmin....kunnes kattilan pohja ammottaa tyhjyyttään.



Maailman Paras Kanakeitto:


- n. 400g broilerin suikaleita tai muuta osaa paloiteltuna
- 1 kesäkurpitsa
- 1 punainen paprika
- 1 tölkki maissia
- 1 pussi vihreitä papuja (pakaste)
(- 1 valkosipulin kynsi + n. 3 cm pätkä inkivääriä raasteena)
- 2 rkl currya
- 1 tl paprikajauhetta
- ½ tl chilihiutaleita
- 1 tl hunajaa, tai maun mukaan
- suolaa & pippuria maun mukaan
- 4 dl kuohukermaa
- vettä + 1 liemikuutio (gluteeniton)


- Ruskista broilerin suikaleita pannulla öljytilkassa.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Pese ja pilko kesäkurpitsa ja paprika.
- Lisää kesäkurpitsat pannulle kanan sekaan.
- Mausta currylla, chilillä, paprikajauheella ja hunajalla.
- Anna kurpitsoiden pehmetä hetki.
- Jos käytät valkosipulia ja inkivääriä, lisää ne pannulle nyt.
- Kiehauta kattilassa noin litran verran vettä.
- Lisää veteen liemikuutio, pavut, maissi, paprikat ja paistinpannun sisältö.
- Anna keiton porista hetki ja lisää sitten kerma.
- Kun keitto kiehahtaa, tarkista maku.
- Lisää makusi mukaan lisää mausteita.




torstai 13. huhtikuuta 2017

Sitruunainen Bostonkakku (Gluteeniton)






Bostonkakku on klassikkojen klassikko, mutta siitäkin saa kätevästi erilaisia versioita vaihtelemalla sen täytteitä. Näin pääsiäisenä, ja keväällä muutenkin, on mukavaa hieman herätellä makuaistia kirpeämmillä ja raikkaammilla mauilla.
Tässä pirteä sitruunatäytteinen boston gluteenittomasti.


Sitruunaboston:



- 3 dl maitoa/vettä
- ½ palaa hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa
- 2 tl psylliumia
- 1 tl suolaa
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- ½ rkl kardemummaa
- 7-8 dl vaaleaa jauhoseosta
- ½ tl ksantaania
- 100 g pehmeää voita
- täytteeksi 1 purkki sitruunarahkaa + 2 dl sitruuna curdia + ½ sitruunan kuoriraaste
- päälle raesokeria tai tomusokeritahnaa: 1 dl tomusokeria, ½ tl sitruunamehua + ½ sitruunan kuoriraaste.


- Lämmitä maito ja liuota hiiva siihen. 
- Lisää joukkoon psyllium ja anna sen turvota hetki. 
- Sekoita taikinaan suola, sokeri, kananmuna ja kaardemumma. 
- Sekoita ksantaani jauhoihin ja lisää reilut puolet jauhoista taikinaan koko ajan vaivaten. 
- Lisää pehmeä voi ja loput jauhot. 
- Vaivaa taikinaa koneella vielä noin 3-5 minuuttia voimakkaasti. 
- Älä kohota taikinaa, vaan leivo siitä heti boston. 
- Kaulitse taikina suorakaiteen muotoiseksi, noin sentin paksuiseksi levyksi. 
- Levitä taikinalevyn päälle rahkaa ja sitruunacurdia.
- Raasta täytteen päälle vielä sitruunan kuorta. 
- Rullaa taikina tiiviiksi rullaksi. 
- Leikkaa rulla noin 4 cm paksuiksi viipaleiksi ja aseta pullapalat rasvattuun irtopohjavuokaan niin, että kierrekuvio jää näkyviin ylöspäin. 
- Vuoan saa laittaa aika täyteen, sillä gluteenittomat pullat eivät pullistu aivan yhtä tehokkaasti, kuin vehnäjauhoinen versio. 
- Anna bostonin kohota lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
- Voitele boston kananmunalla, ripottele pinnalle halutessasi raesokeria. 
- Paista 225 asteessa 25-30 minuuttia tai kunnes boston on saanut kauniin värin. 
- Irroita pulla vuoasta ja anna jäähtyä. 
- Tee jäähtyneen pullan pinnalle halutessasi koristeraidat tomusokeriseoksesta.



tiistai 11. huhtikuuta 2017

Kvinoa-Kaurapuuro (Gluteeniton)



Tästä vaihtelua päivän aloitukseen ja aamupuuroon. Päällystämällä puurosi vaikkapa marjakeitoilla, hedelmillä tai pähkinöillä saat tähänkin puuroon mukavia uusia makuja.

Kvinoa-Kaurapuuro (Gluteeniton):

- 4 dl mantelimaitoa
- 1 dl kvinoaa
- 1 dl kaurahiutaleita (gluteeniton)
-  ripaus suolaa
- mausteeksi esim. vaniljaa, kardemummaa tai kanelia


- Huuhtele kvinoa.
- Mittaa kattilaan pari desiä mantelimaitoa ja huuhdeltua kvinoa.
- Keitä n. 10 minuuttia.
- Lisää joukkoon kaurahiutaleet ja loppu mantelimaito.
- Kypsytä vielä n. 5 minuuttia.
- Mausta puuro mielesi mukaan.




maanantai 3. huhtikuuta 2017

Chia-Juustoleipäset (Gluteeniton)



Gluteenittomat leivät on helppo ja nopea tehdä myös itse, eikä niiden leipomista kannata jännittää.
Tässä esimerkki siitä, kuinka helppoa se voikaan olla.




Chia-Juustoleipäset:

(6 kpl)

- 3 kananmunaa
- ½ dl oliiviöljyä
- ½ tl suolaa
- 1 dl kaurajauhoja
- ½-1 dl tattarijauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 tl psylliumia
- 2 rkl chia-siemeniä
- 2 dl juustoraastetta


- Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki.
- Lisää munien joukkoon öljy ja suola.
- Ripota sekaan psyllium, jauhot sekä leivinjauhe.
- Lisää lopuksi siemenet ja juustoraaste.
- Sekoita ja anna taikinan turvota noin 10 minuuttia.
- Kostuta kätesi ja nostele taikinasta kekoja leivinpaperin päälle pellille.
- Voit nostella taikinaa myös lusikoiden avulla, jos se tuntuu helpommalta.
- Tasoita kekoja hieman.
- Paista leipäsiä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, tai kunnes leipäset ovat saaneet hieman väriä.



torstai 30. maaliskuuta 2017

Nacho Supreme Nyhtökaurasta



Täytyy kyllä sanoa, että tämä resepti on aivan 10/10. En voi uskoa, kuinka hyvää tämä on.
Tulen varmasti tekemään tätä uudestaan ja uudestaan ja uudestaan. Täydellinen naposteltava vaikkapa leffailtaan, tai illanistujaisiin. Hieman tulisuutta, sopivasti makeutta ja suolaisuutta sekä viilentävää raikkautta. Olkootkin tämä nyt sitten nachopelti, nacholautanen tai nacho supreme -  täys kymppi tämä on silti!


Nacho Supreme Nyhtökaurasta:


- n. 250 g nachoja
- 1 rasia nyhtökauraa (käyä haluamaasi makua)
- 1 chili 
- 2 limeä
- 1 pieni purkki maissia
- juustoraastetta
(- ½ tölkkiä papuja)
(- 1 kynsi valkosipulia)
- n. 15 kirsikkatomaattia
- 1 purkki Koskenlaskija ruoka cheddaria tai muuta juustokastiketta
- smetanaa tai creme fraichea
- korianteria tai lehtipersiljaa


- Levitä vuuan poljalle kerros nachoja.
- Ripottele nachojen päälle hieman juustoraastetta, nyhtökauraa, halkaistuja kirsikkatomaatteja, maissia, papuja, silputtua valkosipulia, juustokastiketta ja chiliä.
- Kasaa näin, kuin lasagnea rakentaen, vuoka täyteen kunnes ainekset loppuvat.
- Paista 200-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia, tai kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
- Pilko vuuan päälle vielä hieman tuoreita tomaatteja, ripottele maissia, lohko muutama lime ja koristele smetanalla ja korianterilla.





tiistai 28. maaliskuuta 2017

Ruokamessujen tunnelmia Jyväskylästä




Sähköpostiini kilahti muutama viikko sitten oikein mieluista postia, jossa kysyttiin olisinko kiinnostunut vierailemaan Jyväskylässä Ruokamessujen merkeissä. No tottahan sitä aina kiinnostaa vanhaan kotikaupunkiin matkata, varsinkin jos vielä pääsee tällaista kokemaan - sinne siis suuntasimme viime viikonloppuna.
Tässä hieman kuvia ja tunnelmia mahtavalta viikonlopulta.




Ruokamessuilla oli näytteilleasettajia n. 40 ja jokainen toi hienosti esille sitä omaa juttuaan ja osaamistaan ylpeästi. Ihmiset olivat iloisia ja pirteän ystävällisiä - joskus on toisinkin. Ohjelmaa myös piisasi laidasta laitaan: Aamut alkoivat Miku Leppälän ja Jaana Honghinin "Höyrymakkarasta gourmet'ksi -Suomalainen street food 2017" tietoiskulla, jonka jatkona mm. Stefan Richter, Jukolan Juustolan Markku Liias ja Teeleidin Anne Savela kertoivat mielenkiintoisella tavalla "ajamistaan" asioista.





Kiertelimme messualuetta epäjärjestelmällisesti ja sinkoilimme tuttuun tyyliimme aina sinne, missä sattui näkymään jotain todella kiinnostavaa. Tämä Pottupuoti oli kyllä ehdottomasti yksi niistä kiinnostavimmista! Kuka nyt voisikaan kääntää katseensa pois valtavasta sipsivuoresta? Pojilla oli oikein hyvä meininki meneillään. Perunat suikeroitiin jonkinlaisella porakoneentapaisella vehkeellä, ja paistettiin paikanpäällä. Sipseihinsä sai myös valita maun, joita oli mm. valkosipulista grillimausteeseen. Näitä oli saatava! Ja hyviähän ne olivatkin.






Messutila oli täynnä huumaavia tuoksuja, joiden perässä tuntui miltei leijuvan. Päädyimme kiertelemään pitsakojua, josta minä en kyllä valitettavasti saanut vatsalleni täytettä, mutta onneksi miehelle löytyi mieluinen vaihtoehto, jota minäkin nuuskin ahnaasti vatsan kurniessa. Minusta on mukavaa, kun näkee kuinka tuote syntyy ja tässä kojulla sitä saikin töllistellä oikein yltäkyllin. Hieman juustoa, vähän muita täytteitä ja hus uuniin! Hyvää oli kuulemma tämäkin. Noh, eikait tuon näköinen pala voi huono ollakaan, vai voiko?





Jukolan Juuston tiskille törmäsimme oikeastaan melko vahingossa, hetken kiertelyn päätteeksi, vaikka sitä ehkä hieman alitajuisesti etsinkin. Tästä juustosta tykätään, ja sen kyllä huomasi. Porukkaa pörräsi napujen ja muiden juustotuotteiden ympärillä, kuin pipoa. Olemme Jukolan Juuston tuotteiden suurkuluttajia ja olemme myös vierailleet heidän myymälässään Leivonmäellä. Jos ette ole vielä käyneet, niin suosittelen lämpimästi.
Kojulta tarttui matkaan 10€ messukassi, josta löytyi napuja, tavallinen paketti, viski- ja mustapippuri-cheddarit. Nam, sanon minä.
Kukaan ei varmaan ylläty, jos sanon että ostin messuilta pääasiassa juustoja...
Okei, ostin yhden pullon alkoholitonta valkkariakin niiden kaveriksi.



Messuhallin yhdessä nurkassa kimmelsi sininen moottoripyörä, jota tahdoimme päästä katsomaan lähemmin. Kappas! Tämähän olikin Teeleidin piste. Vierailemme aikalailla joka kerta Jyväskylässä käydessämme Teeleidissä ja odotammekin innolla tämän teehuoneen uusia tuulia.
Paikalle pyyhälsi myös Teeleidin perustaja, ihanan aurinkoinen Anne Savela, joka tuntuu jo tähän päivään mennessä meidätkin tunnistavan. Anne kertoi hieman tästä mahtavasta pyörästä, ja heidän messuille lanseeraamastaan teesarjasta. Rakkaudesta Teehen -sarja oli saanut uuden raikkaan ja suloisen ilmeen ja oli nyt ensiesittelyssä messuilla. Aika söpöjä, vai mitä? Täältä voit kurkata aikaisemmin kirjoittamani jutun Teeleidistä.

Tässä teillekin siis maistiainen meidän viikonlopustamme ruokamessuilla kuvien muodossa!




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...