Ah, bagelit - mahtavaa kesäevästä vaikkapa piknikille, brunssille tai vaikkapa terassi/parvekekahvittelulle.
Yksi suosikkitäytteistäni on tällainen simppeli lohitäyte,
johon rapsakkuutta ja pippurisuutta tuo retiisi.
Vaikket jaksaisikaan vääntää bageleita itse, niin koita ihmeessä silti tätä täytevaihtoehtoa.
...toimii muuten hyvin myös näin bloginkirjottelu-eväänä :--D
Kylmäsavulohi-Bagelit:
(n. 8 kipaletta)
- 1 satsi bageleita (ohje täällä)
- n. 200g kylmäsavulohta siivuina
- 200g maustamatonta tuorejuustoa
- n. 5 retiisiä
- salaatin lehtiä, tai esimerkiksi rucolaa
- pippuria
- Anna tekemiesi bageleiden jäähtyä. (Tai käytä valmiita)
- Leikkaa bagelit kahtia.
- Levitä sekä pohjaan, että kanteen sisäpinnalle tuorejuustoa (reilusti).
- Rouhaise päälle pippuria.
- Laita bagelin täytteeksi seuraavana salaatin lehdet, sekä lohisiivut.
- Leikkaa retiisit, tunge ne myös bagelin väliin ja aseta "hattu" paikoilleen.
- Syö mieluiten heti parempiin suihin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti