>

keskiviikko 3. kesäkuuta 2015

Chai Latte


Juomilla jatketaan, ja tänään vuorossa (minusta ainakin aivan taivaallinen) 
Chai Latte! 
Jos jollekin on epäselvää, että mikäs hitto tämä nyt on niin, minäpä selitän: Chai Latte on lämmin ja mausteinen teejuoma, jonka joukkoon lurautetaan ihan tavallista maitoa, tai soija- tai mantelimaitoa. Tämä juoma tehdään yleensä mustasta teestä, mutta voit käyttää halusessasi muutakin teetä, esimerkiksi rooibosta - tosin silloin maku hieman muuttuu.
Monet valmiit sekoitukset ovat hieman valjun makuisia, mutta tässä makeus, mausteet ja ihana pehmeys ovat hyvässä tasapainossa. 
Eikun kokeilemaan - minua ainakin lämmitti mukavasti näin sateisena aamuna kupponen Chai Lattea.



Chai Latte:

(kahdelle)


- 4 dl vettä
- 3 pussia maustamatonta mustaa teetä, tai 2 rkl irtoteetä
- 5 kokonaista mustapippuria
- tl kärjellinen cayennepippuria
- 5 kokonaista vihreää kardemummaa
- 1 tähtianis
- 2 kanelitankoa
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- ½ vaniljatanko tai ripaus vaniljajauhetta
- 2 dl mantelimaitoa (soijamaito tai ihan vaikka täysmaito käy myös mainiosti)
- 2 tl hunajaa



- Mittaa kattilaan vesi, tee ja mausteet. 
(Riko hieman kardemummaa, jotta siemenet antavat enemmän makua.)
- Kiehauta ja keitä noin viitisen minuutia.
- Kuumenna toisessa kattilassa, taikka vaikka mikrossa mantelimaito 
(kunhan ei kuohahda)
- Siivilöi tee blengeriin tai melko suureen astiaan, jossa voit vaahdottaa juoman.
- Kaada lämmin maito teen sekaan.
- Mausta hunajalla ja surauta juoma sekaisin blenderissä tai sauvasekoittimella, jotta saat pinnalle kauniin vaahdon.
- Kaada lasiin/mukiin ja nautiskele.

2 kommenttia:

  1. mmmh kuulostaa hyvältä. Looove chai latte ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Enni kommentistasi, Chai Latte on myös minun yksi lempparijuomista :--)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...